Makhasi a khabisitsoeng

Kofi e entsoeng ka majoe ke lijo tse ratoang haholo ka lijo tsa Serussia le Seukraine. Ke nama kapa meroho ea meroho e koahetsoeng ka makhasi a khabeng a arohaneng le a phehiloeng pele ho moo. Makhasi a k'habeche a khabisitsoeng mohlomong ke sejo se ratoang ka ho fetisisa le se ratoang haholo tafoleng eohle ea naha, kaha ha ho hlokahale ho koahela nama e nyenyane ka makasine ka 'ngoe. Ho lokisetsa lijo tsena ha ho nke nako le boiteko bo matla, 'me ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore ho babatseha ho latsoa le ho senyeha ho eena ho na le mosali leha e le ofe oa ntlo.

Hop ea botsoa e ka lokisoa ntle le nama - e kgetho e ntle bakeng sa limela. Empa, ho sa tsotellehe sena, li-roll ea likhase tse botsoa ha li fokotsehe ho latsoa tatso ea tloaelehileng ea k'habeche. Kolobe e nang le botsoa e na le raese le nama e nang le minced ke, mohlomong, lijo tse bonolo ka ho fetisisa ho basali bao ba se nang nako e lekaneng ea ho lula ka kichineng ka nako e telele.

Mosali e mong le e mong oa ntlo o itokisetsa lik'hasebe tsa botsoa ka tsela ea bona, empa molao-motheo o ts'oana le oona: lihlahisoa tsohle tse hlokahalang bakeng sa ho lokisoa ha li-roll roll li senyehile ebile li kopane. Haeba u sa tsebe ho etsa likhase tse nang le botsoa, bala le ho makala batho ba hau ka lijo tsa bona tse hlahisang lijo!

E le hore u phehe sejana sena, u tla lokela ho reka k'habeche, nama ea kolobe, mahe a 'maloa, raese, letsoai, lekhae la tamati, onion, pepere le oli ea meroho bakeng sa ho chesa. Pele o qala ho pheha, o hloka ho khaola ea hop, khaola eiee. Ebe o kopanya k'habeche ka eiee le ka ka lekhetlo le le leng ka metsing e ka bang 5-10. Kamora ho chesa kamehla tlohela ho pholile. Cook raese, pholile. Ebe u kopanya raese ka hop, eiee, mahe, eketsa letsoai le pepere ho latsoa le ho kopanya ka botlalo. Joale ho hlokahala hore u thehe nama e nyenyane ka mokhoa oa cutlets, moqolo ka phofo mahlakoreng ka bobeli 'me u ba tšela ka oli ea meroho ho fihlela mokokotlo oa khauta o motle le o nang le molomo mahlakoreng ka bobeli. Ha u bona motlakase o joalo, kenyelletsa lenane le nyenyane la langa le le lej ka panong ea ho chesa 'me u tlatse k'haseche ka metsi ho fihlela halofo. Etsa likhase holim'a mocheso o tlaase ho fihlela o se o loketse. U ka e sebeletsa ka tranelate e bolila.

Sejo sena se ka boela sa phehoa ka ontong. Tsena ke koro ea sebele e entsoeng hae, e tla ba le tatso e khethehileng le monko o monate! Mokhoa oa ho pheha ka ontong o batla o lekana le oa ho pheha. E le hore u lokise lijo tse joalo u tla hloka ho reka metsoako e tšoanang. Joale u lokela ho etsa mehato e tšoanang. Empa ka mor'a hore u etse li-cutlets, u lokela ho li beha ka lakane ea ho baka ka pele ho oli le ho kenya ka ontong. Boha ka mocheso oa 200-230 ° C ka metsotso e 20, ka mor'a hore u nke li-rolls, u li tlose ka tranelate e bolila 'me u bake ho fihlela li phehiloe, ho fokotsa mocheso ho 170 ° C. O ka sebeletsa k'habeche le meroho e mecha.

Joalokaha ho boletsoe pejana, k'hemik'hale ea likhahla e ka boela ea ea ho limela. Tsela ea ho lokisetsa sejana se joalo ha e fapane le e fapaneng le ea pele. U se ke ua beha nama e nyenyane. K'habeche, lieiee, lihoete, raese ke lisebelisoa tsa mekhoa ea likhase tse botsoa tsa meroho. Haeba o lakatsa, o ka eketsa lisebelisoa tse ling - ho na le lintho tse ngata tse itšetlehileng ka litakatso tsa hau le litakatso tsa hau. Ka mohlala, risepe le li-mushroom li tloaelehile. Ha u pheha, u ka sebelisa li-mushroom tse tšoeu kapa li-mushroom. Li qhibililoe ka ho feletseng, li kenyelletsoa ho fokotseha, 'me sejana se lokiselitsoe ho latela mohope oa setso.

Ho monate haholo ho ja hopoloa ea botsoa ka li-mushroom, ho nosetsang ka mongobo o bonolo: tranelate e bolila le motsoako oa botorate le oa simmer, o tsosang kamehla. Letsoai, pepere, eketsa li-mushroom tse seng kae tse khethiloeng le lebese le lenyenyane (haeba mongobo o ntse o phahama), sejoe ka metsotso e leshome le metso e mehlano, ebe u tšela sejana se phethiloeng.

Li-roll la li-cozy ke lijo tse monate haholo tse lokiselitsoeng habonolo ebile ha li nke nako e ngata. Haeba u e tlisa tafoleng ea lijo tsa motšehare, ha ho pelaelo hore baratuoa ba tla khotsofalla. Bon takatso!