Kolobe ea kolobe bakeng sa tafole ea mokete

Hoo e batlang e le matsatsi a phomolo a ke ke a nahanngoa ntle le tafole e ntle, 'me tafoleng e se na lijana tsa nama e hole haholo le e tloaelehileng. Ke ka lebaka leo nama ea nama ea nama e ntseng e tloaelehile, ho sa tsotellehe hore ke nama e mafura le e phahameng. Ka ho fetisisa monate le e nang le phepo sejana ke nama ea kolobe sechu le gravy. Sejo sena ha se bonolo ho itokisetsa 'me lihlahisoa li sebelisoa haholo, empa tatso e fetoha e ntle haholo. Ho phaella moo, nama ea nama ea kolobe e na le molemo haholo ho feta nama e halikiloeng le tastier: har'a litamati har'a litamati, e fetoha monko o monate le o bonolo. Re fana ka tlhahiso ea ho tloaelana le recipe ea stewed nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ha e le hantle, e ke ke ea e-ba tšenolo, empa e tla tlisa lintlha tse ncha tsa sejoe sa tatso eo u sa kang ua e tseba ka pele. Pele o tsoela pele ho itokisa ka ho toba, lokisetsa lihlahisoa tse joalo:

- 800 gr. Lerato la kolobe ;

- 4 tablespoons ea oli ea limela (mohlomong oli ea mohloaare);

- 2 bulbs ea boholo bo bohareng;

- 2 lihoete;

- likotoana tse 5 tsa litapole tse kholo;

- 1 tablespoon le leralleng la phofo;

- 100 dikgerama tsa lierekisi tse tala (ka go tlhaoleloa leqhoa, empa ha ho joalo);

- 2 cloves ea konofolo;

- 1 khalase ea lero la tamati;

- li-peppercorns tse ntšo, lekhasi la bay, letsoai le sauce ea soy - ho latsoa.

Nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e lokela ho ba e lekaneng 'me e reke hamolemo eseng ka lebenkeleng, empa ka' marakeng. Ho liphoofolo tse hōlileng ka tlhaho ea tlhaho, nama ke tastier ebile e na le thuso e ngata, haholo-holo kaha kamehla ho ka khoneha ho fumana nama e loketseng 'marakeng. Hape u nke lijana tse loketseng - e lokela ho ba ka marako a teteaneng. E ka ba pan, sesepa sa tšepe ea ho cheka, sekoaelo se tebileng kapa sekoti. Ntho e molemo ka ho fetisisa ha ho etsoa nama ea nama ea kolobe e phehiloe ka tšepe e entsoeng, baahi ba litoropong ba e sebelisa esita le ka motlakase kapa ka khase. Le hoja maemong a mang, ho khabisoa nama ea kolobe ka multivarquet ke khetho e bonolo le e theko e tlaase. Ka hona, re futhumatsa lero la sauté mollong 'me re tšollela oli ea meroho moo ka bongata bo lekaneng e le hore sejana sa rona se se ke sa chesoa. Palo ea oli ea meroho e ka fokotsoa hanyane haeba nama ea kolobe e le mafura haholo.

Ha oli e ntse e futhumala, nama e hloka ho hlatsuoa, ho tšeloa le ho khaola likotoana. Ebe e hloka ho halikiloe ka oli e chesang ho fihlela e teteaneng, empa u se ke ua e fetela, kaha sena se ka lebisa ho chesa sehlahisoa. Ha hoa hlokahala ho leka ho e chesa ka matla, kaha nama e ome. Nakong ena, tšoaea onion le lihoete, khaola eiee ka mehele ea halofo, le lihoete - makhasi kapa lilae. Khabeloa chop ea konofolo. Kolobe ea nama ea likhomo e tla rua molemo ha feela ho phaella meroho ea setso, ho eketsa khoele ea khoere kapa pepere ea Bulgaria - teko! Ka tlhaho, o molemo ho tseba hore na meroho ea baeti ba memetsoeng e khetha, empa haeba ho se na khetho e joalo kapa u itokisetsa ho makatsa, joale ho loketse. Lijo tsa nama ea kolobe li monate kamehla ebile li monate!

Ka mor'a moo, o lokela ho tlosa nama ho tloha maropong, 'me mafura a setseng a hlatsoe eiee le meroho e meng. Ebe u fafatsa meroho e nang le phofo, u behe nama ebe u kopanya.
Khaola litapole ka kube e khōlō ebe u li beha holim 'a nama le meroho. Eketsa lierekisi, pelepele, laurushku, letsoai ho latsoa, haeba u lakatsa, u ka eketsa peo ea caraway. Ebe o eketsa soy sauce, lero la tamati (ka mokhoa o khethehileng o itokiselitse) mme o tšollele moro, 'me ha o le teng - ka metsi a belang, e le hore e koahele tsohle tse ka hare, empa ha li sa le joalo.
Tlisa lintho tse ka hare ho li pheha, ebe u koahela ka sekwahelo ebe u kenya ka ontong ea preheated bakeng sa mollo o monyenyane, e le hore nama e nang le meroho e senyehe, e se ke ea pheha. Ka mor'a lihora tse 1-1,5, nama ea nama ea kolobe e loketse ho sebelisoa. Joalokaha u ka bona, ha ho letho le thata ho lokisetsa sejana sena, kahoo u se ke ua tšoha hore u ke ke ua atleha. Ikutloe u lokolohile ho qala ho pheha, 'me baeti ba hao ba tla u hopola ka ho sa feleng e le pheha e kholo!