Cheese kaka le tse tala: risepe

Ntho e monate haholo, e hloekisitsoeng le ka nako e le 'ngoe feela e bonolo ea raspberry ea lijo-thollo e ke ke ea senya setšoantšo, hobane se bonolo ho lekaneng le ho ja lijo. Re tla u bolella kamoo u ka e phehelang ka ontong, ka har'a metsi a mangata, hape re tla fana ka phetoho ntle le ho baka.

Pele o qala ho pheha, o lokela ho etsa qeto mabapi le khetho ea recipe

Bothata bo boholo ka ho fetisisa ke kalafo ea mocheso. Ha e le hantle ke motho ea phehang hantle le ea phehang hantle. Empa ho ithuta ho etsa cheesecake le tse tala ho ke ke ha e-ba le thuso ho eona. Kakaretso ea pele ke ea khale. U se ke ua etsa qeto ea ho e phethahatsa, haeba ho se na phihlelo e feletseng ea ho etsa lijo tse monate. Ho sa tsotellehe hore ha ho thata, u hloka letsoho le ts'oaretsoeng, kutloisiso ea lona le kutloisiso ea se lokelang ho etsahala ha e tsoa ka mor'a mohato ka mong.

Bakeng sa ba qalang - cheesecake le tse tala ntle le ho baka. O karolong ea bobeli ea sehlooho sena. Hape ho na le recipe e potlakileng - cheesecake e nang le mafura a multivariate. Empa sena ke sa beng ba setsi sa motlakase se hlollang, se se nang takatso e kholo ea ho qeta lihora tse leshome ho ea ka kichineng.

Bohobe bo monate, bo phehiloe ka ontong

Ho lokisetsa phekolo e ntle eo u tla e hloka:

- halofo ea kilo ea tse tala;

- likarolo tse tharo tsa pakete ea botoro ba 100%;

- kilogram ea chate ea cottage;

- jeme ea apricot, 100 grams;

- mahe, halofo ea 12;

- khalase ea 'maraka monate oa tranelate o bolila (o se na sopho e ommeng);

- Half kilogram ea tsoekere le tsoekere e phofshoana;

- vanillin;

- phofo, ke ba bakae ba tla nka hlama, ka likhalase tse peli;

- li-pistachios tse peeletsoeng, 100-150 g, tse khethiloeng ka blender ebe li arotsoe likarolo tse tharo;

- letsoai.

U se ke ua tšaba ho fokotsa hanyenyane kapa ho se tlalehe motsoako leha e le ofe. Monate oa tsoekere, boholo ba mahe - a feto-fetoha. Ha u ntse u pheha, u lokela ho leka ka linako tsohle, hore e fetohe. Haeba e le monate, joale boholo ba tsona bo hlokomeloa hantle.

Etsa cheesecake ho tloha kotteng chisi le tse tala, mohope oo re o fang pele, mang kapa mang a ka khona, empa ho tla nka letsatsi lohle. 'Me ho na le ho ka ba ha ho pejana ho letsatsi le hlahlamang.

Cheesecake e nang le libate tse tala le cottage chisi e etsoa ka tatellano e latelang. Ntlha ea pele, ho lokiselitsoe bohobe ba lehlabathe. Ha a ntse a pheha a bile a pholile, kopanya li-chees. Ha cheesecake e ntse e halikiloe 'me e batla e pholile, ho tla hlokahala ho etsa litokisetso tsa ho apara.

Sand cake

0.5 lipakete tsa botoro e nolofalitsoeng, tsoekere e ngata, karolo ea boraro ea pistachios, mahe a mabeli kapa a mararo le linoelo tse le 'ngoe le halofo kapa tse peli tsa phofo tse kenngoa sekotlolong le ka lebelo le tlaase le blender. E lokela ho ba boima bo feteletseng bo nang le likarolo tse hlakileng tsa botoro. Nako e khutšoanyane e rata serame ebile ha e rate matsoho. Ka lebaka leo, ha ho hlokahale hore o o khumamele. Hang-hang ho belaella ho mang, phuthela lijo ka filimi ea polyethylene le ho tsitsa, e romele sehatsetsing ka halofo ea hora. Qetellong ea nako ena, tlosa, u phalle ka mokotlana boholo ba lakane ea ho baka kapa e nyane. Sebopeho le boholo ha li tsotellehe, kaha kaka e phethiloeng e tla tlameha ho hatelloa ka crumbs. Ka thuso ea pin, e tlameha ho fetisetsoa ho sheet ea ho baka, e behiloe ka pampiri e sa tšoaneng. Ke habohlokoa hore a noe hantle. Ka bophara ba lisenthimithara tse le seng, ho pheha ka ontong e chesang haholo ho ke ke ha nka metsotso e 12. Ho itokisa ho hlahlojoa ke papali.

Corridge e pholile 'me e sebelisa pinana e lekanang kapa blender ho pata li-crumbs tse nyane. Kopanya li-crumbs le oli e setseng.

Letsoai la setlama, ke hore,

Cottage chisi e tšela ka sieve, kopanya le letsoai la letsoai, phofo ea tsoekere, mahe le vanillin. Ho sebelisa blender, e tlise naheng e ts'oanang. Semela kapa silicone spatula ho hlohlelletsa tranelate e bolila. Blender ha ea lokela ho sebelisoa, joaloka tranelate e bolila e ka arohanngoa, 'me sena ha sea lokela ho lumelloa. U lokela ho fumana mahe a mangata haholo, a monate a monate.

Ho baka

E ka tlaase ho setho se seholo se seng se sa tlosoehe sethaleng sa Teflon. Khaola bophara ba bophara bo lekana le bophahamo ba hlobo ebe oe kenya ka hare ho hlobo. Beha lehlabathe. Fokolisa ka ho feletseng. Ka hloko, ho etsa bonnete ba hore pampiri ena e hatelloa khahlanong le boto, tšollela cheese. Beha hlobo ka seteing sa ho baka. Tšela metsi a belang holim'a pepa ea ho baka. Ka tsela e loketseng, sebopeho se lokela ho khutsuoa ka 2/3 ea bophahamo. Ke habohlokoa hore metsi a se ke a e-ba sebōpeho, mme mouoane oa metsi o ne o le ngata. Bake ka hora le halofo mocheso oa likhato tse 150. U se ke ua bula sebao. Ka mor'a nako ena, nka cheesecake ho tsoa ka ontong. O tlameha ho thothomela ha a tsosoa. E tla fumana boima bo hlokahalang ka mor'a hore e pholile. Ho pholile, ntle le ho tlosa hlobo, ka sehatsetsing. Ho tla nka lihora tse tšeletseng.

Ho apara

Li-Raspberries li lokela ho khethoa ebe li behoa ka ntle ho monokotsoai o monate ka ho fetisisa. Ba tla ea tlhōrōng ea lijo tse hlahisang lijo, joalokaha ho bontšitsoe setšoantšong. Li-monokotsoai tse setseng li lokela ho kopantsoe le jeme ea apricot 'me li tlisoe sebakeng sa mollo oa metsi ka mollo o monyenyane. E hlakola ka sieve ho e lokolla masapong 'me ue etse ka ho feletseng.

Qetello ea ho qetela

Pholisa cheesecake ka sehatsetsing mme u tlose hlobo. Liaparo tse mofuthu li futhumetse ka holimo le ka mahlakoreng. Ho loketse haholo ho etsa sena ka brush e pharaletseng. Mahlakoreng a sebelisa pistachio e setseng. Ka holim'a li-monokotsoai tse jalang. Haeba ho khoneha, cheesecake le tse tala, mohope oo re boletsoeng ka holimo, o ka ntlafatsoa, ho sa sebelisoe chate ea cottage le tranelate e bolila, empa chisi e kang mascarpone. Li-nati tsa almonde li ka nkeloa sebaka ke likheo tsa lehlabathe. Haeba raspberry e le bolila, joale, ka mor'a hore u e behe cheesecake, o ka fafatsa tsoekere e phofo.

Dedertiso e potlakileng ntle le kalafo ea mocheso

Cheesecake ea lekhasi le tse tala e ka etsoa ka potlako. Ho tla hlokahala:

- li-cookie tse bonolo ka ho fetisisa ;

- lihlahla tse ncha tse ncha, pitsa ea litha e le nngwe;

- chisi ea kottage, grama 750-850;

- tsoekere e phofshoana, khalase;

- gelatin, sephutheloana se le seng sa 20-gram;

- tranelate e teteaneng kapa 'marakeng o monate o se nang tomoso, 250 ml;

- li-packs tse peli tsa oli e ntle;

- mokotla oa vanillin.

Cheeseecake ena e nang le lero le tala e lokisetsa hoo e ka bang metsotso e mashome a mararo.

Tlosa oli ka sehatsetsing ebe o e beha bonolo. Gelatin lokela ho tšela chesang ka metsi a phehiloeng 'me u tlohele ho ruruha. Hangata ke metsotso e leshome le metso e mehlano. Nakong ena, chisi ea cottage e hlakoloa ka sieve. Raspberries le eona e hlakola. E 'ngoe ea monokotšoai o tlohetsoeng mokhabiso.

Pheha lijo ka har'a seretse, eketsa oli e bonolo 'me u hlohle. Cottage chisi e kopantsoe le tranelate, halofo ea tsoekere le halofo ea tharollo ea gelatin. Raspberry puree hammoho le lero la excreted le kopantsoeng le phofo e setseng le gelatin.

Ka tlase ho likhalase tsa kremankas kapa tse telele tse nang le marako, kenya li-cookie 'me u fokolise moriri oa mush bakeng sa litapole tse mashed. Hlatsoa halofo ea chice e monate ka li-cookie. Beha ka sehatsetsing ho omisa. Ha ho bata, tšela 'metsopo eohle ea raspberry holim' a khalase. Hape, romella serame. Ka mochine oa pinki o nang le serame le tšollele chisi e setseng. Ho phomola ho isa leseling le ho khabisa ka monokotsoai o feletseng. Lithapa li ka abuoa ka tatellano e fapaneng. Ke habohlokoa hore ea pele e entsoe ka litsupa tsa lehlabathe. Cheesecake e nang le litlolo tse tala e loketse. O ile a botsa ka lihora tse le 'ngoe le halofo. Boholo ba eona bo ile ba ea ho hloekisa jelly, ka hona cheesecake ena e nang le mafura e bitsoa ka potlako.

Lijana tse tsoang multivarka

Ho etsa cheesecake ea cheese e nang le raspberry ka multivark, kemiso e ikhethang ha e hlokehe. Mesebetsi e ts'oanang hantle le e hlalositsoeng qalong ea sehlooho bakeng sa lijo tse tsoekere tse ntle tse tsoang ka ontong, 'me mathata a thekenoloji a fokotseha haholo. Ho e-na le sebaka se entsoeng ka lehlabathe, re khothaletsa ho sebelisa biscuit e entsoeng hantle. E tla nka hoolofo ea kilogramme. Lintho tse ling tsohle ha li fetohe.

Hoa hlokahala hore o nke lipale tse 'maloa tsa pampiri e matla e nang le liaparo tse se nang molamu le ho beha sefapano sa bona sefapanong ho ea tlaase ho pan. Liphello tsa lihlopha li lokela ho fetela ka nģ'ane ho eona. Ha e le tlase ea pitsa, pampiri ea letlalo ea boholo bo lekanang le tlase e lokela ho kenngoa ka ho toba holim'a lihlopha. Maboteng a boetse a laola bophara bo lekana le bophahamo ba pan. Ha e le tlase beha setlolo sa cookie le botoro. Ho hlokofatsa. Ho eona, tšela chisi, koahele ka sekwahelo 'me u bulele "mode ea ho baka" ka metsotso e 60. Ha u sa bule poto, bulela mocheso oa "Heating" metsotso e 30. Qetellong ea nako ena, bula 'me u pholile pane. Cheesecake ho fihlela e tlosoa. E tlameha ho pholile le ho tsitsisa sebakeng se batang. Molemo ho e beha bosiu bosiu firiji. Haeba ho ntse ho etsoa litlhapi kapa ho pholile holim'a holim'a metsi - ha ho tšabe letho. Esita le bakeng sa litsebi sena se etsahala. Mefokolo e joalo e koahetsoe ha lijo tse tsoekere li qetella li nyoloha. Sena se etsoa ka leraba tse tala, tse shapuoa ka tranelate, joalo-joalo.

Hoseng, cheesecake e lokela ho tlosoa sekotlolo ka ho hula liphara tsa pampiri. Ka hodimo beha setho sa krimson jelly ho tloha monokotšoai o monate le ho shapuoa ka tranelate. Mahlakoreng a sebelisa ho roala le ho fafatsa likopi tsa kokonate kapa pistachios. Mokhabiso ke ntho e bonolo le e bōpileng. E mong le e mong ea nang le bolulo a ka sebelisa monyetla oa ho khetha kapa a bontša maikutlo a hae.

Ho lumeloa hore motho ea tsebang ho hlahisa cheesecake, a ka nka li-dessert tsa ntho leha e le efe e rarahaneng. Sena ha se phoso. Ha e le hantle, ho finyella ho nepahala ho nepahetseng ho tloha ka lekhetlo la pele ho ke ke ha khoneha ho bohle. Re tšepa hore ka litlhahiso tsa rona o tla atleha!