Lijo ka Segerike: lipepe tse 'maloa tse thahasellisang

Na u kile ua tlameha ho pheha nama ka Segerike? Haeba ha ho joalo, u lahlile haholo. Ke nako ea ho lokisa phoso ena e soabisang. Re fana ka likhetho tse 'maloa bakeng sa lijo tsa nama tsa Segerike . Re lakatsa hore u atlehe ka katleho!

Lijo tsa Segerike: nama le meroho ka pitsa

Lijo tse hlokahalang:

• 2 tbsp. L. Butter;
• 120 g ea bacon;
• 3 bulbs e bohareng;
• 0,6 kg ea nama ea likhomo;
• Li-eggplant tse peli;
• Lihoete tse 3;
• ¼ tsp. Pepere e motšo;
• Li-breadcrumbs bakeng sa ho fepa - 3 tbsp. L.;
• 6 litapole;
• Celery motso - 3-4 lik'hilograma.

Litokisetso:

1. Re hloekisa le ho hlatsoa litapole. Re e romella pane e nang le metsi. Pheha, ho beha mollo o tloaelehileng. Etsa litapole tse patisitsoeng.
2. Khomo ea ka ea khomo e ntse e le metsi. Re khaola likotoana. Re feta ka grinder ea nama.
3. Meroho eohle, haese eggplant, e hlatsitsoe mme e khaola ka halves. Li sila ka nama ea grinder.
4. Li-eggplant li hlokeha ka metsi a belang. Sena se tla tlosa peele kapele. Nama e khaotsoe ka likotoana.
5. Seo u ka se etsang ka mafura? Li sila ka likotoana.
6. Re nka lipitsa tsa ceramic (likotoana tse 3-4). Re kenya fatše ka tlase ho e 'ngoe le e' ngoe ea tsona ka oli. Ka mor'a moo re kenya litapole tse pholileng tse pholileng. Karolo e latelang e khethoa nama le meroho. Fafatsa ka holimo ka li-bacon, li-eggplant le li-breadcrumbs. Potsong e 'ngoe le e' ngoe, re beha sengoathoana sa botoro.
7. Preheat ontong. Re romela lipitsa ka hare ho eona. Sejana se lokela ho kenngoa ka mocheso o mofuthu.
   
   

Meat ka Segerike "Kleftiko"

Hase bohle ba tsebang hore lebitso la sejana sena le bolela'ng.

Re itokiselitse ho arolelana tlhahisoleseding. "Kleftiko" e fetoleloa ka Serussia feela e le "mothusi", kapa "nama e utsoitsoeng". Histori e khutlela mehleng ea boholo-holo. Pejana Greece, hangata nama e ne e utsoitsoe, e koahetsoe ka pampiri ea pampiri. Setbit e ne e patiloe, e patoa ka botebo bo sa tebang. Nakong ena ho ile ha e-ba le mollo o monate. Ka lebaka leo, e ile ea e-ba sejana se monate le se khotsofatsang.

Ho beha lijo:

• 1 tbsp. L. Asene ea veine;
• Namane ea linku - likarolo tse 6.;
• Eiee 2;
• 1 tsp. Mahe a linotsi (a mofuta ofe kapa ofe);
• Lijo tse ntle (zira, letsoai, pepere);
• Tamati e 3;
• 2 tsp. Oregano e omisitsoeng;
• Oli ea mohloaare - 6 tbsp. L.;
• Thollo e sithabetseng - halofo ea l.

Litaelo tsa ho pheha

Mohato # 1. Re hlatsoa li-shanks tsa konyana le metsi a pompo. Re ba buisana ka seaparo sa pampiri. Ka shank e 'ngoe le e' ngoe re etsa lintho tse fetohang (ka hare 1-2 cm).

Mohato oa 2. A re qala ho lokisetsa marinade. Ka sekotlolo, kopanya oregano, linoko, lijo-thollo, hammoho le veine ea veine le oli ea mohloaare.

Mohato oa 3. Re phunya boima ka nthong e 'ngoe le e' ngoe ea nama.

Mohato oa 4. Beha pampiri ea pampiri ea ho baka holim ' Lera la pele le tla tšeloa lieiee. Ka holim'a eona re na le li-shanks tsa konyana. Karolo ea ho qetela ke tomate.

Mohato oa # 5. Lisebelisoa tsena tsohle li koahetsoe ka hloko pampiring, ebe li foilisoa.

Mohato oa 6. Preheat ove ho 250 ° C. Re beha nama le meroho ho eona . Ka mora metsotso e 10, mocheso o lokela ho fokotsoa ho 130 ° C. Re tšoaea lihora tse 1.5. Nakong ena, mutton e tla ba e bonolo 'me e tšeloe ka monko oa linoko le litlama. Sejo se lokiselitsoeng se fuoa chesang. Ho phaella ka ho fetisisa ho eona ho tla ba le makala a meroho, likhase lemon le "sauce" ea Tsatsiki.

Re ne re e-na le nama e monate le e nkhang hamonate ka Segerike. Recipe e loketse ba qalang ka bobeli le ba nang le phihlelo ea baeti. Ha ho hlokahale hore ba qete nako e ngata le lihlahisoa. 'Me sena ke kakaretso e hlakileng.

Recipe bakeng sa Multivariate

Lethathamo la Sehlahiswa:

• 400 ml ea veine e omeletseng;
• 165 g ya lihoete;
• Koloi - li-6 tse nyenyane;
• 630 g ya veal (ka go tlhaolelo li-fillets);
• 165 g ea onion;
• Lijo tse monate (pepere, letsoai, hops-suneli).

Karolo e sebetsang:

1. Re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe tafoleng, eo nama e tla lokisetsoa ka eona ka Segerike.
2. Re hlatsoa veal. Re apara thaole ea pampiri ho khalase e ngata. Khaola nama ka li-cubes (cm 2-2.5).
3. Lihoete le lero la onion 'me le tsoe. Senya li-cubes (1 cm).
4. Re hloekisa hlooho ea konofolo. Re hloka lihlahisoa tse 6 feela. E mong le e mong oa bona o khaola halofo.
5. Lithako tse thathamisitsoeng ka holimo li romelloa sekotlolo sa multivark. Solim. Fafatsa le linoko. E khothatsa.
6. Re qala mokhoa oa "Tlosa". Beha nako ea metsotso e 60. Sekoahelo se lokela ho koaloa.
7. Ha nama e phehiloe ka Segerike, e behe ka sepakapakeng se tebileng. Re sebeletsa tafoleng, e khabisitsoeng ka litlama tse khethiloeng. Joaloka sejana se lehlakoreng, litapole tse phehiloeng kapa litapole tse pholileng li tla tšoanela nama . E-ba le takatso e ntle ea lijo!

Qetellong

Re buile ka mokhoa oa ho pheha nama ka Segerike ka ontong le multivark ho sebelisa mefuta e sa tšoaneng. Re tšepa hore e 'ngoe ea lipepe tse fanoeng ka tlhahiso e tla ipiletsa ho uena.