K'honthinyo e bonolo ea li-coke tsa cheese

Li-cheesemaker ke sejo se monate haholo le se phetseng hantle sa chate ea cottage. Ho lokela ho hlokomeloa hore ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho lokisetsa li-tortilla tse monate. Li-cheeses (lebitso le leng - cheesecakes) li lokiselitsoe ka li-additi tse sa tšoaneng, empa li monate. Mekhoa e fapaneng ea ho lokisa sejana sena, mahobe a gente a ntloaneng a ke ke a chesa feela ka pane, empa a boetse a chesa ka ontong kapa microwave.

Ka phetolelo ea khale ea ho lokisetsa lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ngata, lenane la lisebelisoa le kenyelletsa phofo. Re boetse re fana ka risepe bakeng sa chate ea curly cheese e nang le manga. Liphofu tse phehiloeng ho ea ka ena risepe li na le "moea" mme li na le tatso e thata haholoanyane.

Ho etsa li-cakes tsa cheese, re hloka lipakete tse peli (kapa halofo ea kilogramme) ea chate ea cottage (ho molemo ho nka mahae a cottage cheese, empa u ka boela ua sebelisa kottage e sa fumane mafura). Ho phaella moo, u tla hloka ho nka lehe, likhasepo tse halofo tsa semolina le tsoekere, e leng ho molemo ho eketsa ho latsoa, ho leka keseng ea cottage nakong ea ho belisa hlama.

Joalokaha u ka bona, recipe ea mahobe a cheese a tsoang ka cottage chisi le mango e bonolo, empa o ka e eketsa ka ho kenyelletsa vanillin kapa tse ling tse nkhang hamonate kapa litholoana tse omisitsoeng lenaneng la lihlahisoa. Haeba u etsa qeto ea ho eketsa morara o omisitsoeng kapa li-apricots tse omisitsoeng lenaneng la lisebelisoa, li lokela ho hlatsoa hantle le ho tšeloa ka metsi a phehang. Kamora metsi a pholile, tlosa litholoana 'me u li omelle ka liphahlo (li-apricot tse omisitsoeng kapa li-prunes li khaotsoe hantle ka likotoana tse nyenyane). Pele u kenya litholoana tse omisitsoeng hlama, li lokela ho ba "phofshoana" ka phofo.

Kahoo, ho nepahetse hakae ho lokisetsa syrniki? Sephiri sa pele ke hore chisi ea cottage e tlameha ho hlakoloa ka sehlaha. U ka e etsa 'me ho bonolo - ho shapa chisi ea kottage le blender. Ntho e ka sehloohong ke hore o ne a e-na le ts'ebetso e ts'oanang, ntle le litsupa. Eketsa tsoekere ho ea holimo, ho lebisa tlhokomelo tseleng ea hau.

Re otla mahe, re a tšela ka chankage chisi ebe re eketsa mango. Bohle ba kopanya ka hloko 'me ba fane ka hlama ho ema hoo e batlang e le metsotso e mashome a mararo, e le hore mancha a kene. Joale re etsa li-lozeng tse nyenyane ho hlama, ebe li li tšela ka phofo. Li-coke tsa cheese tse oli ea meroho, ho akarelletsa le ho futhumatsa ka mokhoa o itekanetseng. Ho na le li-cottage cheese tse molemo ka mokhoa o mofuthu. O ka sebeletsa jeme kapa mahe a linotši ho bona.

Empa risepe ea ho koala mahobe a cheese ka mango le libanana. Sejo sena, ha e le hantle, se tšoana le bana bao, ka molao, ba kang libanana. Tseleng, u sebelisa mokhoa ona, u ka fepa chisi ea cottage ea banana ba li ratang haholo, ba hanang ho ja sehlahisoa sena sa bohlokoa ka mokhoa o mosa.

Bakeng sa halofo ea kilogram ea chisi ea cottage u tla hloka banana e butsoitseng, lehe, halofo ea senoelo sa mango, phofo ea tsoekere kapa tsoekere ho latsoa. Re roba banana e nang le fereko kapa re etsa litapole tse mashed ka blender. Kopanya litholoana tsa puree le kottage chisi, tsoekere, mango le mahe. Re lumella hlama hore e eme halofo ea hora, re etsa le ho chesa syrniki, joalo ka tloaelo.

Ka tsela e tsoanang, o ka lokisetsa lijo tse nang le litapole ka litholoana tse ling, o eketsa batter ho apole e pshatlehileng, pere kapa fragola puree.

Empa tsena tsohle tse ntle tse khethollang lijo tse tsoang ho cottage chisi, 'me ha e le hantle li joalo лепешечки ho ka khoneha ho itokisetsa le ho noa. Mona, mohlala, mohope oa kasika ea chate ea cheese e nang le manga le limela le li-cheese.

Lehe le le leng, letsoai le lenyenyane, halofo ea mokotla oa phofo e bakang, mangole a mararo a mango, lekholo ea li-chese, ligrama tse mashome a mahlano tsa botoro le likhase (li-eiee tse tala, dill, parsley) li tla hlokahala bakeng sa halofo ea kilo ea cottage chisi.

Re chesa chisi ea ntloaneng, eketsa mahe a shapuoa, letsoai ho latsoa, ho baka phofo le mango. Re beha hlama ka thōko, 'me re tla itlhalosa. Ho etsa sena, senya meroho 'me u kopanye le cheese ea grated. O ka beha mayonnaise hanyenyane kapa tranelate e bolila ka ho tlatsa. Butter e khaola likotoana.

Hona joale re khaola hlama ea chate e le libolo ebe re qala ho lokisetsa syrniki. Phunya bolo ka mokotleng o pholileng 'me u behe khaba ea ho tlatsa le sekotlolo sa botoro bohareng. Re kopanya likarolo tsa kaka e teteaneng, ho etsa mofuta oa liaparo tse nang le liphahlo. Re tšollela syrniki ka phofo le ka monya le ho futhumatsa ka tsela e leka-lekaneng oli ea meroho. Ho sebeletsa serame e joalo ho molemo ka mokhoa o chesang, e le hore cheese kahare ha e na nako ea ho qhoqhoa.