Mokhoa oa ho etsa herring tlas'a seaparo sa boea

Ha ho tafoleng ea mokete e ka etsang ntle le salate e joalo ea setso, joaloka herring tlas'a seaparo sa boea. Ho ea ka litlaleho tse ling, mohoebi enoa Bogomilov, ea ileng a fetola setala sa salate, o ile a tla le khopolo ena. E ne e le Russia ka 1919, nako e ne e fetoha phetoho, e hlalosang lebitso la salate - Chauvinism le ho theohela - ho otla le ho anathema, ho khutsufatsitsoe - SHUBA.

Libukeng tse ngata tsa phepelo u ka fumana risepe ea setso, e hlalosang ka ho qaqileng mokhoa oa ho etsa herring tlas'a seaparo sa boea. Kakaretso ea setso bakeng sa salate e na le lisebelisoa tse bonolo ka ho fetisisa: litapole - likotoana tse 3-4, nka lihoete - likotoana tse peli, li-beet - 2 likotoana tse lekaneng, re tla pheha tleloubu e le 'ngoe, mahe - likotoana tse 4, herring - likotoana tse peli le mayonnaise.

Tsena ke tsona tse ka sehloohong, empa ho boetse ho na le mefuta e mengata e fetotsoeng ea direpepe bakeng sa salate ena, e fapaneng haholo ho e mong. Tabeng ena, ho phaella mefuteng e ka sehloohong e ke keng ea sebelisoa, salate e kenyeletsa eketsehileng, ka mohlala, liapole kapa chisi. Empa ho ea ka recipe leha e le efe salate ena e sa phehoa, e fetoha e tsitsitseng le e monate, 'me ho itokisetsa ha eona ho nka nako e ngata le chelete.

Ha e le hantle, o ka reka salate e entsoeng ka 'nete, empa ba bangata ba khetha ho e pheha. Mohlomong, ha ho na mofumahali a le mong ea neng a sa tsebe ho etsa herring tlas'a seaparo sa boea. Tatso ea salate ena e thata haholo, empa e le ho etsa hore e be e ts'oanang haholoanyane, ho hlokahala hore e e lokisetse esale pele, lihora tse 'maloa pele ho matsatsi a phomolo, e le hore likarolo tse ka tlaase li ka soahlamana. Pele o sebeletsa, salate e lokela ho bolokoa sehatsetsing.

Haeba baeti ba ne ba sa ja salate ka nako e le 'ngoe, e ka jeoa letsatsing le hlahlamang, mme e ba tastier ha e kenngoa. E le ho etsa hore likarolo li be bonolo, a re jaleng salate ka sekhahla se seholo sa mapheo.

Pele o etsa herring tlas'a seaparo sa boea, o lokela ho lokisa litlhapi. Bakeng sa salate, herring e lokela ho nkoa feela e feletse ho tswa ho molamu kapa ho tloha ka ho ea ka. Litlhapi li hloekisoa, li tlosoa lerōng 'me li tlosa masapo kaofela ka hloko. Li-fillets li hlahisoang ka likotoana kapa tse tšesaane. Lihe le meroho, ntle le liieee, li lokela ho belisoa pele ho nako. Ka meroho e phehiloeng, peel e tlosoa, 'me ho bonolo ho e etsa ha e chesa.

Lihe tse fapaneng, li pholile pele metsing a batang, ebe li hloekile feela.
Lihlopha li na le tse tšeletseng. Lera la pele ke grate litapole. Boima ba lera ke mochoko o le mong. Ka nako eo e mposo ea litapole ka hloko lubricate le mayonnaise le jala herring. Hangata litšobotsi tse 'ngoe le halofo li ea sekoteng se seholo. Mokha oa bobeli o boetse o koahetsoe ke mocheso o mosesaane oa mayonnaise. Liieee li lokela ho khaoloa hantle le ho behoa holim'a herring, hape e koahetsoe ke mayonnaise. Lihoai li sitisa grater ebe li tšela lera la bone e le hore lesela la pele le se ke la bonahala, ke hore, hoo e ka bang halofo ea centimeter e teteaneng. Karolo ea bone, joaloka tsohle tse fetileng, e boetse e koahetsoe ke mayonnaise. Hona joale o hloka ho kopa lihoete tse grated ebe o li beha holim 'a mahe. Karolo ea bohlano e na le bophara bo tšoanang le ba bone 'me e boetse e na le mayonnaise. Setho sa botšelela ke li-beet tse grated. Botenya ba sebaka sena ke sentimitha se le seng.

Salate e ngata haholo ka meonnaise le khabisitsoeng ka tala lieie, khaola likotoana tse nyane. Baahi ba bang ba mapolanka ba thehiloeng mekhoeng ea bona, ba lumela hore tatso ea salate ka ho toba e itšetlehile ka bongata ba mayonnaise, ke hore, le ho feta - kahoo seaparo sa boea se latsoa hantle. Ho ba setseng, etsa lirosa 'me u li khabise ka salate. Hape o ka kenyelletsa litakatso mme o tla le mokhoa o mong oa ho khabisa, hobane sejana se khabisitsoeng hantle se shebahala se khahleha ebile se hlahisa maikutlo a tsotehang ho baeti.

Empa pele o etsa mabenyane a salate, o lokela ho hopola melao e 'maloa e bonolo. Ka mohlala, mabenyane a lokela ho etsoa ho tloha ho lijoana tseo e leng karolo ea salate. Hape, u se ke ua fetela ka mekhabiso. Le hore ponahalo ea salate ha e senyehe, o lokela ho e khabisa pele o sebeletsa.

Empa risepe, e hlalosang mokhoa oa ho etsa herring tlas'a seaparo sa boea ka tsela e ncha. Ho hlokahala hore u nke lisebelisoa tse latelang: salted herring - sekoahelo se le seng, li-beet - sekoahelo se le seng, lihoete - likotoana tse 3, mahe - likotoana tse 4, e 'ngoe e entsoeng ka chisi le mayonnaise ka mokotleng.

Meroho le litlhapi li lokiselitsoe joaloka risepe e fetileng, empa kaha recipe ha e na litapole, karolo ea pele e behiloe ke litlhapi. Ka morao ho litlhapi ho na le mahe a koahetsoeng, grated ka grater e kholo, e leng setho sa rantipole le lera la chisi. Karolo ea ho qetela e beet beet. Lihlopha tsohle ntle le karoti li koahetsoe ke mayonnaise, 'me li-beet li lokela ho tšeloa ka mayonnaise ka mohato o chitja e le hore mokhoa o rarahaneng o fumanoe.

Salate e lokiselitsoeng ho latela mokhoa ona e fetoha airy mme e na le tatso e thata haholoanyane. Haeba herring e sa letsoai ka ho lekaneng, o ka e noa letsoai, empa u se ke ua e fetella e le hore u se ke ua tšoenyeha ka seo u lokelang ho se etsa haeba salate e letsoailoe, hobane u ke ke ua e hlōla kamehla. Le hoja tabeng ena ho tla ba ho hlokahala ho eketsa lera e le 'ngoe ea motsoako o mong le o mong.