Shaurma le likhoho: menoana e lla

Ho ka etsahala hore Shawarma a utloe ntho e 'ngoe le e' ngoe Moo e tsoa teng, ho thata ho bua, empa ka sebele ke sejana se ka bochabela. Ba bang ba lumela hore naha ea habo bona ke Syria, ba bang - Lebanone, ea boraro-Palestina. Leha ho le joalo, e fumanoe ka kakaretso ho ba bangata ba Asia feela, empa hape le linaheng tsa Europe. Tseleng, feela lefats'eng la Khale le phatlalatsoa ebile ha ho kae kapa kae moo ho nang le shaurma le khoho. Ho sa tsotellehe hore batho ba jeoang ke lijo ba tsitlallela hore ho na le tšenyo ea sejana sena se monate, leha ho le joalo lebotho la balateli ba lona le tlatsitsoe selemo se seng le se seng. Ka lekhetlo la pele, e ratoa bakeng sa tatso ea eona e babatsehang, 'me ka lekhetlo la bobeli, ka mokhoa oa eona o tloaelehileng (e ka jeoa ntle le ho roala),' me oa boraro, e khotsofatsa haholo.

Mofuta oa khoho oa Shawarma

Bakeng sa ho lokisoa ha shawarma ea "Europe", ha e le mefuta e meng ea eona, ho sebelisoa sejo se otlolohileng, moo poho e bonase le maqeba a likhoho a otloa ka hanyane ka hanyane. Ka tsela, e le ho etsa hore shaurma e be e monate haholo, nama e tlameha ho nkoa ka pele ho veine e nang le veine le ho eketsoa ha li-condiments tse kang batsho le khubelu e khubelu, thyme e omisitsoeng le rosemary, letsoai.

Nama e halikiloe holim'a mollo. Bakeng sa sena, ho sebelisoa lisebelisoa tse khethehileng tse nang le sepache. Ho ea ka recipe ea khale, lamunu e ne e felitsoe holimo ka holimo ea sekhahla. Hase butle-butle lero la eona le hlahisang nama, le e fa tatso e khethehileng le tatso. Nakong ea ho chesa, ho chesa ho khaola ho tloha metseng e nang le thipa e bohale haholo. 'Me hammoho le meroho le sauce e phuthetsoe ka pitu - kaka ea Syria, kapa ka lavash ea Armenia. Shaurma le khoho e loketse. Kaha karolo e 'ngoe ea shawarma e lula e koetsoe ka ho feletseng, e ka jeoa ka kotloloho seterateng kapa serapeng, ntle le ho tšaba liaparo le matsoho. Ka lebaka la sena, e fetohile sejo se ratang ka ho fetisisa sa liithuti tse ngata, hammoho le batho bao mosebetsi oa bona o ba hlokang hore ba tsamaee ka matla. Ka tsela, shaurma le khoho E na le lik'hilojule tse fokolang ho feta "li-counter" tsa eona le nama ea kolobe le konyana. Ka hona, ho ja ho bolokehile haholo bakeng sa bophelo bo botle.

Re lokisa salate ea meroho bakeng sa shawarma

U ka sebelisa meroho le meroho ho latela litakatso tsa hau tsa ho iphelisa, hammoho le nako ea selemo.

Leha ho le joalo, shaurma e monate ka ho fetisisa ka khoho E fetoha hore hop, tomate le likomkomere, li be le likotoana, pepere e khubelu le e khubelu (karolo e tšesaane ea mehele), parsley, coriander, basil li kenyelelitsoe mokong oa salate. Tsena tsohle li lokela ho tlatsoa ka mayonnaise le ketchup (feela hanyenyane) le nako le pepere e ntšo.

Haeba u pheha mariha, joale ka salate u ka eketsa salted likomkomere le khabeloa chopped letsoai tala pelepele.

Ho koahela shawarma

Nka pita kapa halofo ea lavash e tšesaane ea Armenia. Bohareng, re beha salate, ka nako eo - re na le nama e teteaneng. Re koahela qetello e le 'ngoe kahare, ebe joale re e senya ka har'a tube. E bonolo ebile e bonolo.

Shaurma e lokiselitsoe ka tsela e fapaneng le ea kana. Ha ho hlokahale ho hloekisa nama ho masapo esale pele. U ka chesa khoho ka har'a griddle e omeletseng kapa ka grill. Ka mor'a moo, nama e lokisitsoeng e tlosoa masapong ebe e khaola likoto. Joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa hantle joalokaha e hlalositsoe ka holimo