Risepe ea Mexican e nang le linaoa le leseli la pele la setala

Haeba u batla ho leka ho etsa lintho tse fapaneng 'me ka nako e le' ngoe ho fumana mokhoa o khotsofatsang ka kichineng ea hau - linaoa ka mongobo li loketse haholo. Sejo se Mexico "Chile con carne" se na le tatso e sa lebaleheng. E tlameha ebe e lekoa ke bohle ba ratang lijo tse chesang tse chesang. Hape re tla felisa recipe e 'ngoe hape ka khoele ea khoele - nako ena ke salate e bonolo. Reka metsoako, ebe o qala ho pheha.

Khelo ea Mexican e nang le linaoa: "Chile con carne"

Ha e lokisetsoe feela Hloahloeng ea Yucatane, empa hape karolong e ka boroa ea US, sejana sena se boetse se tsebahala Texas. Ka mokhoa o tsitsitseng, o ka tšoana le mohope, kapa o ka ba sopho ea sebele ea linaoa - sesepe se nang le setšoantšo se tla bontša ka ho hlaka hore ts'ebetso ea "Chile con carne" e itšetlehile ka tekanyo ea metsi le e ka fapane. Lijo tse kholo tsa sejana ke nama e fatše (ka tloaelo nama ea khomo) le pepere e chesang. Lethathamo la lisebelisoa tse ling tsohle li fapana haholo ho ea ka sebaka seo "Chile e amehileng ka eona" e lokiselitsoeng. Ho e-na le nama ea khomo, u ka nka nama le nama e meng, hammoho le nama ea minced. Le hoja e le phetolelong ea setso e lokela ho etsoa ka likotoana. Hangata mokhoa ona o na le linaoa o tlatsitsoe ka konofolo, tamati, eiee, pelepele e monate. Ka linako tse ling eketsa e nyenyane ea motsoako o monate - tsoekere, cocoa, mahe a linotši. Etsa sejana ka sejana le oregano, zira, coriander ho latsoa. Ha u sebeletsa, fafatsa ka chate ea grated. U ka tlatsa "Chile konkerne" ka tranelate e bolila. Kahoo, risepe ka boeona. Khaola ligrama tse makholo a robeli tsa nama ea likhomo ka li-cubes tse nyane, fry ho fihlela e le bonolo. Litamati (tse khōlō tse 'nè) li fetisoa ka grinder ea nama kapa blender. Khaola li-bulbs tse peli tse mahareng, li-clove tse 'nè tsa konofolo, khubelu ea pepere, apara pane ea nama. Ebe u beha ligrama tse makholo a mararo tsa nama e tala, e monate ho fihlela halofo e phehiloe. Tšela langa le le lej, letsoai, eketsa oregano le metsi a seng makae. Mohope ho fihlela o pheha tlas'a sekwahelo se koetsoeng. Sebakeng sa ho cheka moo sejana se phehiloeng teng, o ka se sebeletsa.

Kakaretso e bonolo le linaoa: salate le lihoete

Lijong tsena, u ka eketsa matsoele a khoho a phehiloeng le mayonnaise bakeng sa lijo. 'Me u ka pheha ntle le bona ho khetha lijo tse ngata. Le hoja e ke ke ea itšetleha ka ho feletseng - hobane meroho eohle e fried ka oli ea meroho. 'Me e tsejoa e le lik'hilojule tse phahameng haholo. Fry pele oli e le 'ngoe (leka ho e khaola hanyane) ho fihlela khauta. Beha sekotlolo sa salate. Fry lihoete tse nang le grated le libaka ho e-oiee e loketseng. Ebe o hlahisa likhaba tse peli tsa konofolo, ebe o eketsa ka hare ho li-linaoa tsa makotikiti (o ka nooa) le halofo ea lipeo tsa poone. Hape beha lesea la khoho, haeba u le hloka ho risepe ena. Selae e lokela ho ba nyenyane. Likhooa li ka nkoa li soeufetse kapa li na le mabala. 'Me u ka kopanya mefuta e' meli. E 'ngoe ea salate e monate - ho tloha linaoa tse nang le feta cheese. O sa ntse a hloka setho se seholo sa parsley, tamati e kholo e kholo, konofolo, lero la lemone, letsoai le oli ea mohloaare. Likhooa li hloka ho nka linkho tse peli le halofo. Haeba e khubelu - salate e fetoha e ntle, kaha e tla bapisoa le chisi e tšoeu. Palo ea feta e itšetlehile ka seo u se ratang.