Meroho e halikiloeng ka ontong

Meroho ke motheo oa phepo e nepahetseng ea batho. Ba ruile liminerale, livithamine, fiber. Ka nako e ts'oanang, li monate haholo haeba li phehiloe hantle. Ke ba seng bakae ba rona ba ka jang meroho e phehiloeng, empa ha ho tsuba sehlahisoa sena sa bohlokoa se lahleheloa ke karolo ea bohlokoa ea litšoaneleho tsa eona. Ntho e 'ngoe e ntle ke meroho e halikiloeng ka ontong. Lijo tse sa tloaelehang li ka khahlisa esita le mekhoa e metle ka ho fetisisa. Khetha meroho eo ue ratang le ho e qala!

Lijo:

Li-eggplant tse 4, li-zucchini tse 2, pelepele tse peli, 2, tomate, motsoako oa pelepele, letsoai, oli ea mohloaare.

Ntlha ea pele, meroho e lokela ho hlatsuoa hantle. Ebe o li khaola ka lihlopha tsa boima ba sephara.

Ebe meroho e kenngoa ka mahlakoreng ka bobeli, e teteaneng ebe e tlotsoa ka oli ea mohloaare.

Re beha lihlahisoa tse lokiselitsoeng holim'a grate, re li behe tlas'a grill ka ontong 'me re behe fatše sejaneng sa ho baka, moo lero la meroho le tla phalla.

Ho noa ka metsotso e ka bang 15, ho fihlela ho itokiselitse (ka mokhoa ona o ka fantasiza le ho eketsa meroho e fapaneng e fapaneng, ka mohlala: li-mushroom, khoele ea khoere, u ka ba fafatsa ka cheese e thata). Ho lumelloa ho sebelisa ovine ea microwave, leha ho le joalo, haeba u batla ho pheha meroho e halikiloeng ka ontong ea microwave, joale nahana hore o hloka grill ea boleng, kaha ntle le sena meroho e tla pheha.

Haeba poleiti ea hau e se na grill, joale u ka lokisetsa meroho e halikiloeng ka ontong ka tsela e latelang.

Hlatsoa, u li noe fatše ebe u li kenya libakeng tse 'maloa. Ebe u beha sekhechana se seng le se seng ho sona e le hore se haufi haholo le meroho.

Setofo se lokela ho futhumala ho 200C, kenya meroho e koahetsoeng ka holim'a metsi ebe o e beha ka ontong ka metsotso e 30. Ebe u tima ovine, empa hang-hang tlohela, u ba siee hanyenyane ho ema ka hare.

U ka boela ua pheha meroho e halikiloeng ka ontong ho ea ka recipe e latelang.

Bakeng sa 300-400 ml ea marinade:

• 6 litapole tse mahareng,
• 2 pelepele tse kholo,
• 1 eggplant,
• 1 zucchini,
• 300 dikgerama tsa li-mushroom.

Pele o pheha meroho ka ontong ena, qala ka ho etsa marinade. Nka hoo e ka bang 250 ml ea oli ea mohloaare, teaspoon ea veine ea veine, ea ratang soy sauce, o ka e nka ka teaspoon, hammoho le litlama tse monate, tse kang basil, rosemary, o na le onion e khubelu. Ka kakaretso, bohle ba tla latsoa. Ke feela ho molemo hore u nke litlama tse ncha, 'me u se ke ua omella. Lintho tsohle li lokela ho tsoakana. Fumana marinade ka lihora tse ka bang tharo. Ka nako ena, lokisetsa lihlahisoa. Re lokela ho pheha litapole ka seaparo sa bona sa junifomo, tholisa pepere ea Bulgaria, zucchini, eggplant, li-mushroom. Litapole tse sa phehoang tse phehiloeng li lokela ho aroloa likarolo tse 4, pele li khaola pepere ka halofong, ebe karolo e 'ngoe le e' ngoe e arola likarolo tse ling tse 4; Li-zucchini le li-eggplant li khaola ka lihlopha; Li-mushroom kapa halofo, kapa likarolo tse 4. Re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka lijo tse tebileng ebe re tšela marinade ka metsotso e fetang 30. Marinate. Ka nako e 'ngoe rea kopanya, e le hore marinade e fumane meroho ea meroho. Re jala meroho e khethollohileng ka pampiri e omeletseng ebe re e beha ka ontong ho chesa.

Leha ho le joalo, ha ho hlokahale ho pheha meroho e halikiloeng ka ontong. Haeba u se na grill ka ontong, u ka pheha meroho ka setofo u sebelisa pan ea grill.

Ho molemo ho reka pan ea grill le mahlakoreng a maholo, ka sekwahelo le lisebelisoa tse khonang ho tlosoa, e le hore ka nako leha e le efe o ka tšollela lihlahisoa ho eona ka sauce le sebaka ka ontong.

Li-eggplant, patties ea lebese le zucchini li molemo ka ho fetisisa bakeng sa sejana sena. Haeba u batla ho khama litamati, joale li lokela ho ba le mefuta e sa tšoaneng ea linama.

Meroho e lokela ho hlatsuoa, ho khaola li-peduncles, thaole e ngata e omisitsoe. Li kenye ka har'a lihele tse nang le bophara ba 1 cm.

Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea meroho e nang le li-brush e hlahisa oli ka lehlakoreng le leng.

Sebakeng se neng se halefile ka nako e telele, likhahla tsa meroho li behiloe ka lehlakoreng le tlotsitsoeng. Ha meroho e ntse e halikiloe, ho hlokahala hore ho hlahise karolo e ka holimo. Ebe o reka fereko le tozharivat.

Ke habohlokoa ho omisa meroho pele u ka frying le eseng letsoai.

Bon takatso!