Keka ka lebese le bolila. Litlhapi tsa teko ka lebese le bolila

Bohlale ba boholo-holo ba Mahindu bo re siile polelo e reng lebese le bolila ke boitlamo ba nako e telele. Ho feta moo, e boetse e na le chelete. U se ke ua tšollela lebese ha u utloa hore ha ho tatso e tšoanang. Ka sehlahisoa se joalo, libaktheria tse phetseng hantle li ntse li hōla kapele. Ho tswa ho yogurt, kottage chisi le yogurt li lokiselitsoe, haholo-holo ho hlahisa likolone tsa microflora sehlahisoa se secha. Ea pele ho netefatsa tšebeliso ea lingaka tsa kefir. Ka 1908, o ile a romeloa Sepetleleng sa Botkin Moscow. Ho phaella ho yogari le chisi, ho tloha lebese le bolila ho ka khoneha ho etsa li-pancakes, fritters, donuts le pie tse entsoeng ka maiketsetso. Li-recipes tsa tsohle tse hlabosang tse monate le tsa bohlokoa tse balang sehloohong sena.

Buns e botsoa

Hlama bakeng sa mahobe a joalo ha ho hlokahale hore e siuoe bakeng sa ho ruruha. Lithunya li ka kojoa hantle pele ho lijo tsa hoseng, ho li sebeletsa ka mahe a linotsi, jeme kapa "Nutella". Le hoja litlhape tsa tlhahlobo tsa lebese le bolila li ngata haholo, ena ke e bonolo ka ho fetisisa. Tšela likotlolo tse peli tsa phofo ka sekotlolo, e kopanya le likhaba tse peli tsa phofo ea cookie. Re apara ligrama tse 120 tsa botoro e tiileng. Re e senya kaofela ka thipa e bohale haholo. Motsoako oa sephetho o thehoa ka slide, re etsa ho tetebela maikutlo ka holimo 'me re tšollela khalase ea lebese le bolila. Re roba hlama, re etsa li-buns. E futhumatsa pampiri ea ho baka le margarine. Re beha bohobe ba rona moo. Re li chesa ka mocheso oa likhato tse 230 ka metsotso e ka bang mashome a mabeli.

Taba le litholoana lebese le bolila

Pele re etsa hlama. Ka sekotlolo se tebileng seo u ka sebetsang le motsoako, kopanya khalase ea lebese le bolila le tsoekere. Kenya teaspoon ea phofo bakeng sa li-biscuits kapa soda e bakang, tima ka asene. Mahe a mabeli a otloa, a kenngoa ka hloko ka lebese la lebese. Re sebetsa ho se hokae le mohlahlobi. Kopanya likhalase tse peli tsa phofo le mokotla oa vanilla tsoekere. Butle-butle, ho qoba ho thehoa ha marotholi, re kopanya lisebelisoa tse peli tse ka sehloohong. U se ke ua khathatseha ka hore hlama e tsoa metsi, nka feela sebōpeho se tebileng sa ho baka. E koahele ka margarine kapa u koahelle ka pampiri ea lijo. Tšela halofo ea hlama. Ka holim'a likotoana tsa litholoana leha e le life kapa monokotsoai. Tšela hlama e setseng. Etsa bohobe ba litholoana lebese le bolila ka nako ea hoo e ka bang halofo ea hora mocheso oa 180-190 ⁰ C. Ha sehlahisoa sena se pholla, o ka se tlotsa ka mofuta o itseng oa tranelate kapa oa fafatsa tsoekere e phofshoana.

Li-muffins

Ka kefir kapa yogurt, likotlolo tse nyenyane li thata haholo. Ho bonolo ho li pheha joaloka boea bo botsoa lebese le bolila. Senoelo se le seng sa halofo sa phofo se kopantsoe le ligrama tse 50 tsa tsoekere, vanilla, tse peli tsa spoonfuls tsa phofo ea ho baka bakeng sa hlama. Ka sekotlolo se arohileng, otla lehe, le kopanye le khalase ea lebese le bolila, leo pele re tšollang likhaba tse tharo tsa oli ea meroho. Maapole a mabeli a boholo bo lekaneng a peeletsoe, a khaola likotoana tse nyane. Linate (leha e le efe) li lekanngoa. Re kopanya metsoako eohle, e kopanya ho homogeneity. Mefuta ea li-silicone ea muffin e tletse likarolo tse peli ho tse tharo. Mocheso oa oli ho fihlela likhato tse 180. Li-cookie li koetsoe ka metsotso e ka bang mashome a mabeli. Li ka boela tsa fafatsoa ka phofo ea tsoekere e tsoakane le sinamone.

Donuts

Bakeng sa ho baka, o ka sebelisa biscuit le tomoso hlama lebese le bolila. Ena ke risepe ea setsi se sireletsehileng sa donuts. Re otla mahe a mararo, eketsa halofo ea litara ea lebese le bolila. Re tšollela khalase ea metsi a futhumetseng a phehiloeng. Ka bongata bona, qhaqha teaspoon ea tomoso. Ka karolo eo re tšollang kilogram ea phofo. Fumana hlama e khanyang, e lokelang ho sala sebakeng se mofuthu bakeng sa hora. Re futhumatsa oli ea meroho ka pan kapa ka fryer e tebileng. Lipalesa le tsona li monate. Re etsa li-donuts tse tsoang hlama ebe re li lahlela ho fihlela li sootho. Re beha lihlahisoa tse felileng ka sieve ho boloka mafura a mangata. Ha donuts e pholile, re e kenya ka tsoekere e phofshoana.

Monate o monate

Ka lebese le bolila, u ka pheha tse fapa-fapaneng tse entsoeng ka maiketsetso. Li-recipe li re fa likhetho ka tomoso, bun, tlhahiso ea biscuit. Empa u ka ba joang ho batho ba ratang ho baka, empa u se ke ua mamella mahe? Bona ke risepe ka ho khetheha bakeng sa bona. Letsoalo la halofo ea lebese le bolila le futhumala mocheso oa kamore. Re eketsa khaba ea soda e tsosolositsoeng, halofo ea khalase ea oli ea soneblomo, mokotla oa vanilla, 150 dikgerama tsa tsoekere le sinamone e nang le seatla se bulehileng. Re otla lisebelisoa tsena tsohle ka whisk ea mixer ho fihlela ho fumanoa boima ba moea bo ts'oanang. Ka nako eo butle-butle eketsa 0.5 kg ea phofo. Tsoela pele ho otla hlama. E lokela ho tšoana le mafura a tranelate a monate ka tsela e tsitsitseng. Ligrama tse lekholo tsa morara o omisitsoeng o nkile mouoane, o hlatsuoa, o kenyelitsoe hlama, e ka siuoang nako ea halofo sebakeng se mofuthu. Setlolo se futhumetse ho fihlela ho 180 C. Lula hlobo bakeng sa ho baka likhekhe tsa metsi ka lenane le lenyenyane la oli ea soneblomo. Tšela hlama ho eona. Koko e kholo e phehoa ka nako ea hora, li-muffin tse nyenyane - hoo e ka bang metsotso e 25. Ho ikemisetsa, joalo ka kamehla, re hlahloba papali - haeba hlama e khomarela sefateng, joale sehlahisoa se ntse se le mongobo. Re tlohela ho pheha ka mokhoa o lokiselitsoeng ka metsotso e leshome, ebe o tsoa ho ea pholile ho grate.

Pie e potlakileng lebese le bolila: recipe le monokotsoai

Phetolelo e 'ngoe ea lijo tse tsoang ka potlako. Kopanya likhalase tse peli tsa phofo le li-sachets tsa vanilla tsoekere le ho baka phofo. Re theha leralleng, re etsa "mokotla" ka holimo. Mahe a mabeli a otloa ka khalase ea tsoekere. Re tsoaletsoe ka 250 ml ea yoghurt. Butle-butle tšela motsoako ona ka nakoana. Re roba hlama ho tloha moeling oa slide ho ea bohareng. Setofo se tlisoa mocheso oa likhato tse 180. Tee ea ho baka e batla e le monate kapa e koahele ka pampiri e phehang. Hasanya 300 dikgerama tsa monokotsoai. U ka sebedise lijalo tse sa tsoa kotuloa, empa le li-cherries tse neng li le ka ntle ho metsi, esita le ho tloha ho compote. Re tlatsa monokotsoai ka hlama. Pie e joalo ka lebese le bolileng e phehoa hoo e ka bang halofo ea hora kapa metsotso e 45. Sena se itšetlehile ka boholo ba betai ea ho baka 'me, ho ea ka moo, botenya ba hlama.

Pie e potlakileng ka lebese le bolila: sesupa le liapole

Ha e le hantle, kaha ho baka leha e le efe litholoana - pere, apricot, plum tla etsa. Empa ka liapole kaka e latsoa hantle, e tšoana le charlotte. Qala ho otla mahe a mabeli ka khalase ea tsoekere. Re tšela 250 ml ea lebese le bolila kapa yogate e mafura. Re boetse re sebetsa re le mixer. Ka seseve re hloekisa likhalase tsa phofo tse peli le halofo, tse tsoakiloeng ka khaba ea soda. Nako le nako, tsoela pele ho whisk motsoako. Hlama e lokela ho lula e le airy, hanyenyane metsi, joaloka teteaneng bolila tranelate. Re hlahisa apole e kholo ho tloha peel, mabokose a litholoana. Nama e khaotsoe ka likotoana tse nyenyane ebe o kopanya le hlama. Sejana sa pan kapa sa ho baka se rojoa ka oli ebe se fafatsoa ka phofo. Apulo ea bobeli e teteloa ka li-lobule tse ntle. Re tšela hlama holim 'a betere ea ho baka. Ka holimo khabisa le litholoana dilae. Letlapa la pomese lebese le bolila le lokela ho koahea ka ontong ea preheated ka metsotso e 45 ka likhato tse 180. Ka mor'a hore e pholile hanyane, e ka khaoloa likarolo.

Apple pie mokete

Nama ea liapole tse peli tse khōlō e khaola ka likotoana tse nyane. Li fafatsa ka lero la lero la lemone, e le hore u se ke ua sohloa. Kenya mefuta e mengata ea morara o omisitsoeng metsing a chesang. Ka sekotlolo se arohileng, kopanya likhalase tse peli tsa phofo, likarolo tse tharo tsa senoelo sa tsoekere, letsoai la letsoai, mokotla oa vanilla le phofo bakeng sa libiskiti. Ka sekotlolo sa boraro, otla mahe a le mong kapa a mabeli. Fokotsa khalase ea lebese le bolila ka ho tlatsa ea 3-4 tablespoons ea oli ea meroho. Tšela ka motsoako oa phofo le li-additives. Knead hlama. Kenya liapole le morara o omisitsoeng. Hlahisa ntho e 'ngoe le e' ngoe. Re ala hlama ka foromo e tlotsitsoeng. Bakeng sa ho fafatsa, kopanya tsoekere le sinamone. Mokete o monate ka lebese le bolila o nang le diapole o lokela ho apeha ka ontong e futhumetseng ho isa ho 200 ^o C bakeng sa halofo ea hora. Joale mo tloheleng a eme ka sebōpeho ka metsotso e mashome a mabeli. Ka tsela, pie e joalo e ka etsoa le diperekisi, cherries ntle le likoting, plums.

Li-buns tse monate

Ntlha ea pele, tlotsa hlama ea ho baka ka lebese le bolila. Ho etsa sena, futhumatsa 275 ml ya lebese le khutsitsoeng ho 40 ^° C. Qolla ho eona khaba ea tsoekere le pakete (7 g) ea tomoso e omileng. Re kenya khaba sebakeng se mofuthu bakeng sa kotara ea hora, e le hore e phunye. Ha sekoahelo se nang le serame se hlaha holim'a lebese le bolila, re senya 370 dikgerama tsa phofo le letsoai la letsoai. Re kenyelletsa tablespoons tse peli ea oli ea limela. Re khumama metsotso e leshome ho fihlela ho hlama hlama e monate. Tlohela hora le halofo sebakeng se mofuthu. Ka mor'a moo re khumama ebe re emella metsotso e meng e 45. Ha hlama e eketsa makhetlo a mararo, re tsoela pele ho theha li-buns. Re koahela li-tray le liatla tse nang le oli ea limela. Hlama e arotsoe likarolo tse leshome, ho tloha molekong o mong le o mong bolo. Re robala holim'a pampiri ea ho baka, koahella ka napkin. Etsa setofo ka 200 ^o C. Ha e fepa ka mocheso o batlang, tlotsa lihlopha tse ka hodimo tsa lehe ka lehe le otlolohileng. Fafatsa ka peo ea mokopu kapa peo ea sesame, e behiloeng bakeng sa metsotso e 15.