Mefuta ea likhoele tse tsoang tekong ea filo

Leha ho le joalo, lapeng ho baka li lula li ratoa ke bana le batho ba baholo. Mehleng ea kajeno, lijo tse ngata li tsebahala, tseo ka tsona re ka thabisang rona le baratuoa ba rona.

Sejo se felo ke eng?

Fou fio e tsejoa ka lijo tse ka bochabela le Mediterranean. Ho tsoa ho eona e mong le e mong o etsa pakhlava eo ae ratang ho tloha bongoaneng, hammoho le pie e hlollang ea Segerike e nang le sipinake. Ho tsoa tekong ena, u ka pheha ntho leha e le efe, ho tloha phaeeng ea nama, ho phallela le ho pata. Lihlahisoa tse feliloeng ho tsona li bonolo 'me li qhibiliha melomong. Strudel e entsoeng ka hlama ea hlama ke lijo tse ngata tse tloaelehileng haholo tsa lijo.

Strudel ke eng?

Lejoe lena le monate le ile la tla ho rona le tsoa lijo tsa Austria. Ka tloaelo ke moqolo oa hlama o nang le liapole. Hangata, strudel e itokiselitsoe ho tloha ho filoso ea filo kapa ea mafura. Ho tlatsa ha eona ho ka kenyelletsa liapole tse nang le li-additives tse sa tšoaneng, tse kang sinamone, vanilla, cardamom. Ka linako tse ling bakeng sa phetoho moo eketsa cranberry monokotsoai kapa morara o omisitsoeng. Mefuta ea kajeno ea lipepe tsa li-pears li tsejoa - e fetoha bonolo haholoanyane. Sehloohong sena, o tla ithuta ho lokisa strudel ho tsoa tekong ea filo le liapole. K'hope e nang le setšoantšo e tla thusa ts'ebetsong ena.

Ho itokisetsa tlhahlobo ea Philo lapeng

Ha e le hantle, ha ho letho le khethehileng ka teko ena. E ka rekoa e lokile lebenkeleng leha e le lefe. Empa, ka mokhoa o tloaelehileng, sejana se entsoeng ka maiketsetso hangata se senya, se secha ebile sea tšepahala. Kahoo haeba u na le nako, leka ho etsa Philo u le mong. Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa teko, 'me tse ling tsa tsona li fapane: kae-kae, mohlala, mahe a kenngoa ho eona. Ka hona, khetha risepe ho ea ka tatso ea hau. E 'ngoe ea likhetho ke tsena.

Ho etsa tlhahlobo eo ue hlokang:

• Khalase e 'ngoe ea phofo;
• Hoo e ka bang likhaba tse peli tsa tsoekere;
• Karolo ea khalase ea metsi;
• Letsoai la letsoai;
• Half teaspoon ea soda le ho e.

Mokhoa oa ho pheha ke o latelang:

• Hlatsoa metsi ho likhato tse 50 mme u hlapolle letsoai ho lona ho fihlela o qhibiliha ka ho feletseng.
• Sethaleng se setle sa phofo ea phofo, eketsa metsi a letsoai le oli ea meroho.
• Kenya soda le ho feta.
• Kopanya hlama filo ka hloko. U se ke ua phaella ka metsi - nakong ea ho kopa hlama e tla finyella se ts'oanang. Ho hlama hlama e lokela ho ba ho senya le ho se khomarele matsoho.
• Arohane ka likarolo tse 'maloa' me a otle ka matla.
• Rōla libolo, li li koahe ka filimi ea lijo 'me u behe sehatsetsing nako e ka etsang hora.
• Ebe o tšela sekotoana ka seng ka tsela e nyenyane haholo kamoo ho khonehang.
• Ka mor'a moo, lipampiri li lokela ho otlolla ka litsela tse sa tšoaneng, empa ka hloko, e le hore u se ke ua senya. Hlama e lokela ho tšoana le pampiri, e ka ba e totobetseng.
• Fetisetsa lipampiri tse phethiloeng. Haeba u sa tl'o hlahisa hlama, oe pata ka mokhoa o hloekileng ka moqolo le ho hloekisa tlas'a thaole e mongobo, kaha e ka omella ka potlako 'me ea e-ba e hlabang.

Ha e le tseleng, hlama e phethiloeng ka lehare e ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. U se ke ua e qeta habeli, kaha e tla lahleheloa ke thepa ea eona.

Strudel e entsoe ka hlama filo le liapole

Ho lokisa moqolo ona o tla hloka likhase tse 20 tsa phyllo le hoo e ka bang 1 kg ea liapole. Ho phaella ho sena:

• Lero la lemone;
• Lijalo tse omisitsoeng kapa limela tse omisitsoeng ka tlase - 100 g;
• Lerumo;
• Butter - 150 g;
• Tsoekere - 100 g;
• Sinamone - halofo ea teaspoon;
• Tsoekere e nang le mekhabiso bakeng sa mokhabiso.

Nako e feletseng ea ho lokisa liteko ho tloha tekong ea filo ke metsotso e ka bang 40.

• Etsa liapole, tlosa motsoako le khaba e ntle. Ho etsa bonnete ba hore liapole ha li lefifi, li lokela ho tšeloa ka lero la lemone, ho phaella moo, li tla fana ka tatso e ntlafalitsoeng haholoanyane.
• Litholoana tse omeletseng li soa ka metsing a belang metsotso e 10, khabeloa ho khaola, haeba e le khōlō.
• Mosebetsing, tšela phofo e le hore karolo e tlase ea hlama e se ke ea khomarela.
• Ka mor'a moo, u tlameha ho qhibiliha botoro, le ho hasa lihlahisoa tsa hlama, ho li hlahisa le tsona. Haeba u sa tlotse maqephe, hlama e tla omella ka ontong 'me e tla ba e sa thabiseng. Ka tsela ena, koahela maqephe a 10.
• Khaola liapole tse kopantsoe le litholoana tse omisitsoeng kapa monokotšoai, fafatsa le tsoekere le sinamone. Motsoako o lokela ho omella, ntle le lero le feteletseng. Karolo ea karolo ea ho tlatsa e kenngoa maqepheng a filo le ho pata moqolo, ka thata-thata ho qhaqha metseng.
• E-ba le mocheso holim'a seterei sa ho baka ka seame. Pheta mokhoa ona le masala a setseng le halofo e 'ngoe ea ho tlatsa liapole. Ka holim'a lisebelisoa tsena tse peli hape li silafatse ka oli.
• Setofo se lokela ho futhumatsa ho fihlela ho 200 ° C. Nako ea ho baka - metsotso e 20. Boikemisetso ba strudel bo bona ka mebala - e lokela ho ba khauta.

Lumella roulette ho pholile hanyenyane, ebe o fafatsa tsoekere e phofshoana. The strudel ea hao ke filo teko e loketse!

Strudel e entsoe ka hlama filo le koung ea cottage

Phetolelo e 'ngoe ea strudel, e seng ea monate. Ho e lokisetsa o tla hloka:

• Cottage ea mafura a mafura-200 g;
• Felo ea mollo - maqephe a 20;
• Butter - 150 g;
• Ho ikoetlisa - 3 tablespoons;
• Vanillin - pinch;
• Tsoekere - 2 tablespoons;
• Monokotšoai - ka thato.

• Recipe e tšoana le leha e le efe ea teko ea filo.
• U lokela ho qhibiliha botoro 'me u koahe leqhe ka leng.
• Bakeng sa moqolo o le mong, nka maqephe a 10.
• Bakeng sa ho itokisetsa ho tlatsa, kopanya ntlo ea chate le yoghurt (o ka nka sebaka sa fatše e monate o monate), kopanya ka botlalo, eketsa tsoekere, vanillin le monokotsoai. E otla motsoako le blender ho fihlela ho fumanoa boima bo lekanang, boima bo bonolo.
• Halofo ea boima e behiloeng ka mafura a oli. Hlakola ka bonolo moqolong 'me u kenye letlapa la ho baka.
• Sebelisa karolo ea bobeli ea ho tlatsa likhahla tse 10 tse setseng tsa hlama.
• Preheat ovine ho 200 ° C. Bake e roala ka metsotso e 15-20.

Bon takatso!