Fried flounder - recipe bakeng sa ho pheha ka potlako

Litlhapi leha e le life ke "pantry" ea lintho tsa bohlokoa. Letsoalo la leoatle ho latela lintho tsa lona ha le tlase ho litlhapi tse khubelu. Ka nama ea eona, hammoho le saalmon, ho na le mafura a polyunsaturated acme Omega-6 le Omega-3. Ha ho e-na le likokoana-hloko tse ngata tse hlokahalang le livithamine. Tlhapi ena ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa ho batho. Mafura a seng makae a nama ea flounder e etsa hore e be sehlahisoa sa lijo.

Ho pheha ho tloha tlhapi ena ho ka ba lijana tse ngata. E hlahisa tsebe e ntle haholo, casserole e nang le phepo e ntle, kaka e monate le monko o monate oa shish kebab. Empa tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho lokisetsa ho pota-pota. Kakaretso ea sejana sena e bonolo 'me e u lumella hore u fumane lijo tsa lijo kapele. Bakeng sa sena, ho fokotseha ho lokela ho kenngoa, ho tlosa meno le mala, ho hlatsoa li-muscus le ho hlatsoa. Eaba o sesa ka lialmon kapa o fafatsa ka lero la litholoana tsena. 'Me joale flounder e lokela ho kenngoa ka phofo, hantle le ka fry ka skillet e nang le oli e futhumetseng. Empa re lokela ho shebella hore litlhapi ha li apere hantle, ho seng joalo li tla lahleheloa ke tatso ea tsona ebe li omella. E tlameha ho salted qetellong ea ho pheha. E ntan'o fetisetsoa ka poleiti hang-hang. Sefate se halikiloeng, setopo sa sona se hlalositsoeng ka holimo, se sebelisoa tafoleng e nang le raese e phehiloeng kapa litapole tse mashed.

Mona ke tsela e 'ngoe eo ho eona ho lokiselitsoeng ho ruruha ha roast. Kakaretso bakeng sa sejana sena se bonolo se hloka lihlahisoa tse joalo: litopo tse 'nè tse hlabiloeng tse nang le litapole tsa letsoai, letsoai, lebese kapa phofo, oli ea meroho, parsley le lemon. Litopo tsa litlhapi li lokela ho hlatsoa hantle ka metsi a pompo a batang ka ntle le ka hare. Joale ho fokotseha ha 'maloa holim'a setopo' me bo fa letsoai le leholo. Joale litlhapi li lokela ho behoa sefing ebe li li robala ka nakoana. Nakong ena, letsoai le tla kenngoa ka nama, 'me ho feta moo ho tla hlatsuoa feela. Ka nako eo, flounder e lokela ho omisoa ka pampiri ebe e kolobisitsoe ka lebese kapa e koetsoe ka phofo.

Ebe o nka pitsa e monate le oli e nyenyane e tšeloa ho eona. E lokela ho koahela tlaase feela. Ho hlokahala hore ho futhumetse oli ho mocheso o phahameng, ho fihlela mosi o tsoa ho oona. Ho tlōla ho omisoa ho tloha mahlakoreng a mabeli ho fihlela ho e-na le mefuta e meholo e mebala e sootho. Qala ho o chesa ho tloha ka lehlakoreng le khanyang. Nakong ea ho tsuba, pan e lokela ho sisinngoa ka linako tse ling, ho seng joalo litlhapi li tla khomarela tlaase. Ka nako eo, fried flounder, eo risepe ea eona e fanoang mona, e fetiselitsoeng ho poleiti. Hape, ho e boloka e chesa ka nako e telele, poleiti ena e ka kenngoa holim'a pitsa ea metsi a belang. Hlobisa sejana ka lilae le le parsley.

Hape, flounder in aerogrill e lokiselitsoe kapele haholo. Empa bakeng sa sesebelisoa sena ho hlokahala ho nka tlhapi e ka lumellanang le eona. Hangata flounder e rekisoa serame. 'Me ho e thibela, u ka sebelisa aerogrill e tšoanang. Ebe e lokela ho hlatsuoa, haholo-holo ka metsing 'me e tlosoe karolong e lefifi ea letlalo la tlhapi,' me ka nako e le 'ngoe le eona le sekala. Ho tlosoa habonolo haeba u etsa likopi tse fapaneng. 'Me ka lehlakoreng le bosoeu la litlhapi ha ho na sekala, kahoo letlalo ha lea lokela ho tlosoa moo. Ho sa ntsane ho hlokahala ho tlosa likhahla le hlooho 'me ho lakatsa ho khaola mohatla le mapheoana.

Hona joale hore flounder e se e loketse, e tlameha ho nooa letsoai le ho hlajoa. Ebe u nka sehlopha sa parsley, u hlatsoe 'me u omelle ka thaole. E 'ngoe ea parsley e tlameha ho hatelloa ka matsoho e le hore e qale lero. Ebe e lokela ho behoa ka lehlakoreng le leng la flounder ebe e eketsa pepere ea Bulgaria, e arotsoe likoto. Joale litlhapi li lokela ho phuthetsoe ka foil 'me li behoe ka holim'a li-grill tsa aerogrill. E phehoa ka metsotso e 25 mocheso oa likhato tse 220.

Litlhapi tsena li ka boela tsa tima. Braised flounder e boetse e lokiselitsoe nako e khutšoanyane 'me e hloka lihlahisoa tse joalo: ho ruruha ho nka 1 kilogramme, le mafura, celery le li-leek ho 50 g. Hape ho hlokahala liropole, onion, motsoako oa parsley le ligrama tse 20 tsa phofo. Letsoai, dill le parsley li latsoa. Metso le meroho e hloekisoa, e hlatsuoa ebile e khaola ka har'a makhasi kapa mela. Joale ba lokela ho kenngoa ka sekotlolo, ba tšollele metsi a chesang ho eona ebe ba pheha ho fihlela e le bonolo. Liphoofolo tsa limela li lokela ho sebetsoa ka botlalo 'me lihlopha li arohane. Sehlooho sena se khaola likaroloana 'me se halikiloe ka oli e nang le letsoai le futhumetseng. Pele o cheka o tlameha ho kenngoa ka phofo. Joale litlhapi li lokela ho kenngoa ka sekoahelo, holim'a meroho, sekoahelo le mohope ka nako e fetang metsotso e 30. 'Me ha tlhapi eo e ba bonolo, e bolela hore e se e loketse. Ho tlōla ho lokela ho behoa ka sejana, ebe o tšela ka mongobo le meroho. Hape e ka fafatsoa ka litlama, tse lokelang ho khethoa hantle.