Honeysuckle: likhetho bakeng sa mariha ka sebōpeho sa puree, jelly, limela le jeme

Honeysuckle ke monokotšoai o monate o motala o motala, o qalang ho butsoa tšimong ea Siberia. Ke habohlokoa hore re hlokomele hore sehlahisoa se joalo se na le livithamine tse ngata le li-macele le microelements tse molemo. Ha e le molao, ho ba le li-honeysuckle mariha ho sebelisoa ka mefuta eohle ea likheo. Ha e le hantle, ke eona feela tsela ea ho e boloka ka foromo e loketseng ea ho ja le ho boloka limatlafatsi tse ngata.

Ka bomalimabe, hase bohle ba basali ba tsebang hore na ba ka etsa joang ka lijalo tse joalo e le hore ba ka li thabela nakong ea mariha. Tabeng ena, re u fa lipepepe tse 'maloa bakeng sa seo u lokelang ho se pheha ho tloha honeysuckle nakong ea mariha. Re lokela ho hlokomela hore mekhoa eohle ea ho lokisetsa e hlalositsoeng ka tlase e fana ka tšebeliso ea monokotšoai oa litholoana tse ncha.

Honeysuckle: likhetho bakeng sa mariha ka mokhoa oa compote

Ho lokisetsa seno se monate le se phetseng hantle, o lokela ho bokella monokotsoai, o hlatsoe ka ho feletseng, o o omelle holim'a sekoahelo sa pampiri, ebe o ba tlatsa ka makotikoti bakeng sa 2/3 ea molumo. Ka mor'a moo ho hlokahala hore o qhibilihe tsoekere ka metsing (ka tekanyo ea 400 dikgerama ka ho ya ka litara e le 1 ea metsi), beha motsoako mollong, u tlise pheha 'me u phehele metsotso e 10. Ebe lesela le lokela ho tlatsoa ka sirapo e chesang, e kene ka har'a lijana ka li-lids le ho li pata ka mocheso oa 70 ° C. Ho khothalletsoa ho boloka compote e lokisitsoeng ea monokotšoai sebakeng se lefifi le se phodileng.

Honeysuckle: likhetho bakeng sa mariha ka sebōpeho sa jelly le puree

1. Ho etsa jelly ho monokotšoai o joalo, ho hlokahala ho boloka gelatin. Ka lebaka leo, sehlahisoa sa linotši se lokela ho hlatsuoa, ho hlatsoa ka seretse, ebe se tšeloa ka sefate. Ka lero la metsi a nooang, o lokela ho tšela metsi a tloaelehileng a nooang (1 ho isa ho 1), tšela tsoekere ho latsoa, ebe o eketsa gelatin ea ho ruruha ka tekanyo ea ligrama tse 20 ka hora ea 1 ea seno. Ka mor'a sena, motsoako o monate o lokela ho phehiloe ka metsotso e 3-6 mme a tšolleloe holim'a makotikoti, hang-hang a phutholloa.
2. Puree e tsoang ho melee e joalo le eona e monate haholo. E le hore ue etse, u lokela ho bokella, ho hloekisa li-pedicel mme u hlatsoe ka hloko hlatsoana ea li-honeysuckle. Litlhapi tsa mariha tse nang le monokotšoai o lokela ho lokisoa ho sebelisoa blender. Etsoe, sesebelisoa se joalo feela se tla lumella sehlahisoa hore se fokotsoe ho homogeneity e lakatsehang. Ka lebaka lena, ho hlokahala hore ho be le puree e tsoelang pele ho tšollela tsoekere motheong oa ligrama tse 500 ka hora ea 1 kg ea monokotsoai. Ebe motsoako o lokela ho belisoa ka metsotso e 6, o susumetsa kamehla. Li-litapole tse hlatsoitsoeng li lokela ho jala likoti tse nyenyane ebe li koahetsoe.

Honeysuckle: likoloto tsa mariha ka mofuta oa jeme e monate

Mohlomong, jeme ke lijo tse tsoekere haholo le tse ratoang haholo, tse entsoeng motheong oa monokotšoai o joalo. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u bokelle li-honeysuckle tse sa thibeloeng, u li tlatse ka tsoekere ka karolo ea 1 ho isa ho 1 'me u tšoare ka mocheso oa motsoako oa lihora tse 3-4. Ha monokotsoai o fa lero la bona, 'me tsoekere e qhibiliha, billet e lokela ho chesoa le ho pheha metsotso e 3-6. Ka mor'a sena, ho kgothaletswa hore o nke khefu bakeng sa dihora tse 6-8 mme o pheta tshebetso hape. Boemo ba ho itokisa ha jeme bo khethoa ke monokotšoai o sa phaphameng holimo. E le hore u boloke jeme ho tloha ha e ntse e pheha, eketsa ha e pheha, eketsa 1 gram ea citric acid ka litara e le nngwe ea lijo tse ling.