Tsela ea ho pheha nama ea kolobe moqolo oa bacon. Moqolong oa besitsoeng bacon

Nama ea kolobe roulade ea bacon - phetolelo ea khale, kapa ditshwara-moya tsa tafole ea matsatsi a phomolo lijo tsa mantsiboea. E ka ngoloa ka litsela tse sa tšoaneng: apehoa ka ontong, le moapehi kapa sepakbola le lijo tse fapa-fapaneng. Ba bang ba diresepe bakeng sa lijo tla tšohloa sehloohong sena.

Roulade ya nama ea kolobe apehoa. metsoako

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, ba sejana ka phehiloe ka mofuta o besitsoeng. Ho pheha nama ea kolobe moqolo brisket lokela ho Stock lihlahisoa tse joalo:

• ba batsho pepere - 1 tee khaba;
• Konofolo - 3 cloves;
• fennel (dipeo) - 2 cutlery khaba;
• sefate sa mohloaare oli - 3 cutlery khaba;
• nama ea kolobe mpa - 1,5-2 dikilogeramo;
• Lemon - 2 likotoana;
• Thyme foreshe (makhasi a) - 1 kgolo tetemang;
• leoatle letsoai - ho latsoa.

mokhoa oa ho lokisetsa

1. Pele ho tsohle o lokela ho Fry ka linoko bakeng sa metsotso e seng mekae ka ommeng hadika 'pan.
2. Joale ba lokela ho tula ka seretse le konofolo, leoatle letsoai le halofo makhasi Thyme. Ka mor'a moo u lokela ho eketsa ho Remix 'maloa tablespoons ea oli ea mohloaare.
3. Lateloa ke beha nama ea kolobe ka ho itšeha boto, itlotsa ea linoko le fafatsa le setseng makhasi Thyme. Joale o lokela ho bonolo la nama ka moqolo ka thata le ho tlama ho fihlela ho tshekatsheko.
4. Ka mor'a moo, nama ea kolobe e lokela ho ba ntho e 'ngoe ho koahela, refrigerate' me u bosiu bo le bong ho marinate eona.
5. Ka mor'a moo, nama ea kolobe moqolo brisket letsoai lokela itlotsa le tlotse oli ea mohloaare. Joale e ke ho hlokahala hore ho apara ho se lakane ka ho baka le ho baka. Sena se lokela ho etsoa ka ontong, ho preheated ho likhato tse 200 bakeng sa halofo ea hora.
6. moqolo tlang lokela ho tšela lero la lemone 'me ka ho eketsehileng apehoa likhato tse 180 ka lihora tse peli. Ka nako eo o lokela ho mofuthu fihlela ontong ho likhato 220 'me re lule ho nama ea kolobe bakeng sa hora e' ngoe halofo. Sena ke hlokahala e le hore ya ho theha e roulade ka a hlasimollang monate.
7. Ka mor'a moo, nama lokela ho tlosoa tloha ka ontong le sebaka sebakeng se mofuthu 'me u ka eona ka metsotso e mashome a mabeli.

Roulade ya nama ea kolobe bacon apehoa loketse! Pele ba sebeletsa e lokela ho khaola ka likarolo tse ling.

Roulade tsa nama ea kolobe e phehiloe. metsoako

Nama phehiloe ka risepe ena - ka dikgetho moholo seneke bakeng sa tafole mokete. A se ke a reka ka lebenkele le phehiloeng brisket, ho ka etsoa lapeng bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Haeba a lakatsa, nama ka 'na ba ho sepakbola, empa nama ea kolobe e ntle le ka mofuta o hloekileng. Roulade ea bacon phehiloe lokisetsa ho tswa ho lihlahisoa tse latelang:

• Konofolo - 3 cloves;
• nama ea kolobe fillet - 1 lik'hilograma;
• letsoai le linoko (tsohle) - ho latsoa.

mokhoa oa ho lokisetsa

1. Re lokela ho nka bacon le ho e khaola ka metshetshe ho etsa hore ba e be tse boreleli. Haeba a lakatsa, ba ka tlosoa ka nama sandpaper.
2. Ka mor'a moo, nama ea kolobe ho hlokahala hore u itlotsa seasoning, letsoai le pepere. Bohareng ba le meqolong e sehla se latelang o lokela ho minced konofolo. Ka mor'a moo, brisket ho la ka moqolo 'me ka hloko tlama ho fihlela ho tshekatsheko.
3. The nama ke ka nako eo ho hlokahala hore ho kopana ka sephutheloana ka thata.
4. Hona joale e se ke ho hlokahala hore ho lokisetsa lijana ho pheha nama ea kolobe. Hoa hlokahala ho beha nama, koahela ka metsi, tlisa ho lethopa le pheha mocheso ka tsela e itekanetseng e le hore banyalani ba lihora. Ka bohareng ba moqolo le, o ka beha Laurel lekhasi, e leng tla fana ka tatso e khethehileng sejana ntse lokisitseng.
5. Hang ha nama e phehiloeng, tima mocheso le lumella ho ema bakeng sa nama ea kolobe ka hora ho feta. Ka nako eo ho ka tlosoa, apara ho se poleiti le ema ho ho fihlela a lokolloa mongobo feteletseng.

Mona ke loketse ho rōlela phehiloeng nama ea kolobe brisket. The risepe, e le u ka bona, ho rarahana ho khetheha ho na fapaneng. Ho fihlela nama e phehiloeng, o ka ka tsela e sireletsehileng etsa mesebetsi e meng ea lelapa.

Roulade ya nama ea kolobe le li-mushroom. metsoako

e thahasellisang haholo tatso fellang kateng ho tloha charcuterie le li-mushroom, faolang le liapole. Kahoo u ka ba phehela nama ea kolobe moqolo oa bacon. The risepe bakeng sa ho le sejana ea ho sebelisa metsoako e latelang:

• li-mushroom - 100 a mob mobile;
• bacon - 1 kilogerama;
• faolang - 50 g,;
• apole - 1 PC;.
• lehe - 1 PC;.
• letsoai - ho latsoa;
• linoko: ba batsho pepere, coriander - ho latsoa.

mokhoa oa ho lokisetsa

1. Ho qala o lokelang ho se etsa ka bacon longitudinal karolo, ho fumana e tsoa ho eona likotoana tsa nama, pepere, coriander le beha grate ka hora e 'ngoe ka sehatsetsing ka.
2. Ka mor'a moo u lokela ho Scroll likotoana tse betliloeng tsa nama ea kolobe ka nama grinder, ka ekelletsa ho seo e lehe, liapole khabeloa hasesaane le faolang. Joale u ka hokela e pata shredded halikiloeng li-mushroom. metsoako bohle ba lokela ho ka ho feletseng tsoakane.
3. Joale brisket ka Stuff tlatsweng ka thata-thata thatela ka twine ka ontong le chesa ho tlola, ho e 'ngoe - lihora tse' ngoe le halofo. Lijo Mocheso - likhato tse 180.
4. Mora moqolo o folisoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlosa twine le khaola likoto e le sejana 'me le sebeletse. O ka khabisa le moorage seneke.

Hona joale hore u tseba ho pheha bacon moqolo. The diresepe ho fetisisa tse hlahisoang sehlooho sena. Mekhoa ea ho lokisetsa lijo e ka ba e fapaneng, empa lebaka kamehla feta le ditebello. Leka 'me u tla boela rata seneke ena. Ha re jeng!