Mokete fariki moqolo

Nama ea kolobe - nama ke li ratang tsa Marussia. Brisket, litsebe, shank - tsena mabitso tsohle gastronomic kaofela tloaetse. Ntle le taba ea hore nama e monate le e bonolo, e boetse e ba tsoelang molemo 'mele kaofela. Pele, ke mohloli o babatsehang oa tšepe le vithamine B12. Tabeng ya bobedi, ka lebaka la ho dikahare tsa selenium ka nama ea kolobe, ea nama thusa loantša ho tepella maikutlong. Qetellong, nama ka ho phethahetseng digestible. Ha ho makatse hore ebe lintho tse ngata tsa ho lokisa mefuta e fapaneng ya lijana.

E mong oa ka ho fetisisa ratoa lijana tsa fariki ke moqolo. O fellang kateng le lero haholo, ntle le mokete. Empa ea tlatsang e ka ba e fapaneng haholo. O ka esita le etsa kelello ea hao. The ntho e ka sehloohong ke hore ba nahane ka hore ka ontong le ho boloka lijo ena ha ho hlokahale ho feta hora. Ho seng joalo moqolo likolobe tla omme haholo.

Nama ea kolobe moqolo. Recipe le liperekisi

Ha e kopana le nama ea kolobe le meroho - ho lula e sa tloaelehang haholo. Ho pheha nama ea kolobe moqolo ka risepe ena o tla hloka ho nka ponto ea nama, makotikoting liperekisi (about 1 Banka), omisa bakeng sa nama ea kolobe, 2 cloves ea garlic le oli ea mohloaare. Ntlha ea pele, nama lokela ho ikemisetsa ho etsa moqolo. Big sengoathoana ho khaola hammoho, empa e se ho fihlela qetellong haholo. All ena nyahamisa hamore e ntle, ka nako eo ho pheha le tsohle e setseng e tala. Nama ea kolobe salted le e nōkiloeng ka mefuta e fapaneng ya litlama. Ka lebaka leo, ho tla ba le ho ema e ka bang ka metsotso e 20.

Liperekisi khaola dikotwana tse nyenyane haholo. Ba hasane holim 'a nama le mene ka moqolo le, e leng e lieha ke thread tloaelehileng. Top le sejana ka fafatsa le konofolo ba sithabetseng le solaire ka oli. Ka foromo ena, nama ea kolobe moqolo o fumana ka le ho baka ka ontong ka. Ka mor'a ka 50 metsotso e le sejana mokete e loketse. Ka lehlakoreng le sejana ho nama ea kolobe meroho loketseng.

Roulade lihlooho tsa nama ea kolobe

Lokisa moqolo kamoo ho ka khonehang le likolobe offal. Ho etsa sena, nka 1 hlooho, mefuta e fapaneng ya le metso, ho akarelletsa le eiee, 'me nka o mong Lavrushka le pepere le letsoai. E lokela ho nka o mong puo ea kolobe le mahe a 3. Ntlha ea pele, hlooho fariki e khaola ka halofo le a nke ho ea boko ba hae. Karolo e setseng e ile hlatsoa ka leleme le romela sechu. moro e lokela ho ba bonnete ba hore ho eketsa metso nkhang hamonate tsohle.

Hang hlooho e halofo qetile, khaola le litsebe, 'me joale ka hloko khaola ba letlalo hammoho le lera mafura e telele. Ka thoko, nama le puo khabeloa hasesaane. Ka lesela lesela le hloekileng behoa letlalo. Ka holim'a hore a fafatsa le likotoana tsa nama e nang le puo eo, 'me ea namela a lulang ho mahe a phehiloeng le fafatsa ka letsoai pepere. From sena sohle e le moqolo o phuthetsoe ka lesela le tlangoa ka tshekatsheko. E phehiloe ka metsotso e 40 ka moro e nang le Lavrushka le pepere.

Hang moqolo e phehiloe, o ile a lumella ho pholile 'me a beha ka tlas'a joko pota bosiu. Sena sohle se tsoela ho a batang. Tafoleng, moqolo fepa hlokahala, ya e le hantle, ntle le thread le lesela. sejana ka khabisitsoeng ka meroho slicing.

Moqolo likolobe le linate

Nama Bohobe le lialmonde ke ho bonolo ho e pheha, ha o nka dikgerama 700 tsa nama ea kolobe (hantle, haeba ho molaleng), 100 g ya lialmonde (besitsoe), 100 g ya oli (etsa bonnete ba hore botoro), 3 Lemons, tetemang ea parsley, 2 cloves ea garlic, e mahareng-boholo bo lekaneng, letsoai, sinamone, pepere le Thyme. Garlic le parsley khabeloa hasesaane. Sena hape eketsa sinamone, pepere le letsoai e nyenyane.

Ka thoko, khaola ea nama, e le hore qetellong ba ile sa pokello tšesaane empa e telele. Nama ea kolobe nyahamisa. Fafatsa le lialmonde hasesaane, Thyme le, ya e le hantle, letsoai. All phuthoa ka moqolo, 'me tlameletsoe le tshekatsheko. Likotoana tse setseng tsa linate phuthoa ka makhasi parsley le stacked ka holim'a moqolo, e leng ho phaella hape pele a tlotsitsoeng le lero la lemone.

Ba sejana sephetho le e behoa ka floating ho baka 'me a beha ka ontong ka ho apeha bakeng sa hora e le nngwe. Ka linako tse ling ho nka nako e teletsana. Hoa hlokahala ho ka linako tse ling ua lebala ho roulade metsi le lero la lemone ho le boloka le lero. Sebeletsa le meqolong ho tafole e lokela ho ba ka mokgwa wa rema. Slices sheba haholo nicer.

Ha e le hantle, pata bakeng sa nama ea kolobe moqolo ka fihla le e fapaneng haholo. E ka omisitsoeng plums le li-mushroom, 'me esita le likarolo tse khoho.