Tšoeu asparagus: diresepe. Lijana entsoe ka asparagus tšoeu

Asparagus (Asparagus ka Latin) - bulbous dimela lelapa, onion a lekanyelitsoeng, konofolo, likhahla.

Batho ba fapaneng semela sena. Ba bang ba lumela hore ho ke ke lekala tala ka sehlopha, e leng ba bang - ka e le sejana monate ka kape French, le hopola nako ea boraro "Korean salate" ka lebenkeleng la.

Le ena eohle e ka asparagus ena. makala a hae fluffy sebediswa bakeng ae kgabisa hlophisitsoeng Kukat, dithulaganyo (letlobo hōle morao ho tloha fatše ho tloha bulbs) ke e babatsehang bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo e hloekisitsoeng meroho.

Asparagus ka Russia hape a bitsoang sehlahisoa sa lebese soya - Fuzhi. Ho sona, ka ho khetheha, etsa Salads Korean, asparagus empa ena a se na letho.

A histori hanyane

Asparagus e sebediswa e le tlwaelo meroho ka lilemo tse fetang likete tse peli tse. E ho pharaletseng sebediswa ka Greece, Egepeta ea boholo-holo le Roma ea boholo-holo. Ho tloha lilemong tsa bo-bo15 morao, meroho ena e hōlile 'me jele pele ka France ebe ho pholletsa le Europe Bophirimela.

Asparagus ho nkoa e ratoa le ho ne a le teng ka litafole tsa baemphera ba Roma, a marena a Fora, bo-Faro ba Egepeta, baeta-pele ba mokha oa Europe Bochabela. Asparagus kamehla e bile feela le sejana ea limela; E ngotsoe ke thepa tse ngata le moriana, ke hore karolo e 'ngoe ea' nete.

Young "diithupa" ea asparagus a sebediswa ho indasteri e etsang meriana, ba na le e ngata ya divithamini, trace likarolo le liminerale.

Russia, asparagus atile lekholong la bo18 la lilemo, empa ho fihlela joale hanyane lengoa, 'me ha hoa lekana le tsejoang e le meroho e.

Asparagus: mefuta e

Mefuta e fapaneng ya asparagus setso:

• tšoeu;
• tala;
• pherese.

Tšoeu asparagus e hōlileng ka ka tsela e khethehileng. Ha holim'a letlobo fafatsa (spud) u se ke ua lumella ho hōla tlas'a khanya ea letsatsi. Ho fihlela morao tjena ho ne ho nkoa e le e ratoa le ho ananeloa haholo haholo. Feela tšoeu asparagus fuoa ka lireschorente Gourmet le mahe, poli chisi, truffles.

Tala asparagus e hōlileng ka ka tsela ea tlhaho, ho oona tlas'a letsatsi. Hona joale, e le motho oa bohlokoa bakeng sa dikahare tsa lona tse phahameng tsa limatlafatsi 'me a phatlalatsa tatso. Ke mofuta o tloaelehileng haholo oa asparagus ka pheha morao-rao e ka menu ya ea lireschorenteng le motle Belgium, Fora le Jeremane.

Pherese asparagus a qapa ke French. Ena meroho - sefapano pakeng tsa tšoeu le tse fapa-fapaneng tse tala. Tšoeu asparagus e hōlileng ka bakeng sa nako e itseng tlas'a letsatsi, e ba pherese, pele e ba tala. Gourmets tla ananela mofuta oa pherese asparagus a tatso e babang.

Ka tlhaho ho na le ke asparagus hlaha. E e ntse e hōla hantle lefatšeng ka bophara. Wild asparagus e fumanoa Crimea, Bophirimela Siberia, Caucasus, Bochabela bo Hare, Europe, Afrika le Amerika. Ho lumeloa hore e ea limela tse hlaha tastier le e na le limatlafatsi tse ngata haholo.

Asparagus: Tips bakeng sa ho lokisetsa

Ho na le lijana tse ngata tsa asparagus: khotliloeng litapole, a ja sopho, theolela, Salads. All diresepe tšebeliso phehiloeng meroho, ho na le mokhelo le tšoeu asparagus.

Recipes bakeng sa ho asparagus tšoeu tse ling makolopetso:

1. Meroho mahlaka tlameha ho hlahloba, rinsed ho feletseng tlas'a matha metsi a batang ka hloko karolo e itseng le flakes. Haeba ho ke ke ha khoneha ho hlatsoa tsoa lehlabathe ho tloha hloohong ea bakoang e khaola sekala.
2. Asparagus hloekile matlalo a teteaneng. Sena se etsoa ka hloko le sohle se matleng a, e le esita le karolo e itseng e nyenyane ea a sa jese litheohelang ke kgona ho senya lijo.
3. Ho tloha botebong ba bakoang e khaola ka bohlano (haeba asparagus hase foreshe haholo, oa bone e 'ngoe). The freshness ya asparagus e laolwang ke selae sa: ee lokela ho ba le mongobo. Fresh meroho selemo le squeaks.
4. O ile a hloekisa asparagus tlame ka mangata le pheha ka metsi a phehile fehlang e le karolo e ka tlaase ea ka meroho thata le phehiloeng nako e telele. Ho ke ke ho hlokahala ho boloka ho toloki fehlang ka pane (sebedisa mojaro) kapa sebelisa setshelo khethehileng bakeng sa ho pheha asparagus. Likarolong tse tlaase tsa bakoa tse phehiloeng ka metsi, 'me ka holimo - itokisetsa ka ho qhekella mouoane.
5. Asparagus phehiloeng ka bokhutšoanyane, metsotso e leshome kapa lesometlhano. Metsi ho pheha letsoai e eketsa le e nyenyane ea tranelate kapa oli. Nakong ea tshebetso ho pheha li lokela ho haufi-ufi leihlo hore ba se ke ho monya sehlahiswa ho mush.
6. Hantle phehiloeng asparagus lula maemong a paatsepama ha bakoang ho nka ka tlameha ho etsa qeto le ho phahamisa ka holimo ho saucepan.
7. Ka mor'a ho pheha, asparagus lokela ho rinse le metsi a batang. Hantle sebetswa meroho tla a boloke tatso ea eona le thepa e molemo, ho ke ke e ntle crunched.

From asparagus ho lokisetsa phehiloe lijana tse ngata tse sa tšoaneng. Hloekisitsoeng lekhapetleng le sehiloeng likarolo ha ba lahlile, ba sebediswa ka a ja sopho le ka disouse pheha.

Ho joalo, ho na le e ne e le asparagus tšoeu ka metšoasong ba ntlo ea hao - joang ho lokisetsa joalo sehlahiswa ea ikhetha? Seo diresepe lokela ho sebelisoa ho monate ho thabisa haufi le sejana monate?

Asparagus: Romania cuisine

Lijana entsoe ka asparagus tšoeu lokisetsa linaheng tse ngata tsa Europe, ba ile ba ba sa eksotiske kapa thata haholo ho lokisetsa.

Ka mohlala, ka Seromania phehiloeng bakoa di kenngoa ka e le sejana, pele ho omileng ka napkin e. Ba sebetsa e le mefuta e fapaneng ya ka disouse kapa motoseghe molding, halikiloeng ka botoro le qhibilihile.

E mong oa diresepe spaghetti bakeng asparagus na le lihlahisoa tse latelang:

• khoho e lehe - yolks e 'meli;
• Mosetareta - teaspoon a le mong;
• sonobolomo oli - khalase mong;
• sirilamunu lero la - halofo ya teaspoon (ka nkeloa sebaka ke asene);
• letsoai - ho latsoa;
• Gherkin (kapa e nyenyane letsoai likomkomere) - ntho e 'ngoe;
• litlama - parsley, tarragon, onion tala (ho latsoa).

bokhoni ba ho beha yolks pedi khoho lehe, letsoai, eketsa lero la lemone, mosetareta, whisk. Nyenyane likarolo tse ling, ho se na ho khaotsa ho hlohlelletsa le yolks, tšela oli sonobolomo. Motsoako butle-butle thatafetseng (jwalo ka mayonnaise). Ho ba potlakise ho etsa joalo, u ka sebelisa ka blender. Seo makhasi a sona, gherkin, khabeloa hasesaane onion 'me le tšollele ka motsoako e lokisitsoeng. Spaghetti lokisitseng.

E mong risepe ho tloha Seromania cuisine: "Meatballs le asparagus ka ontong ka."

hloka:

• Asparagus - kilogerama mong;
• phofo - tablespoons a mabeli;
• grated chisi - tablespoons a mabeli;
• botoro - thispone mong;
• khoho mahe - tse tharo tsa tsona;
• bolila tranelate - khalase mong
• letsoai - ho latsoa.

Asparagus lethopa, tlosa ho tloha a phehile metsi a, e omeletseng ka thaole pampiri. Bakoa sithabetseng sebelisa nama grinder kapa blender. Ka puree sephetho le eketsa phofo, chisi, mahe, botoro, letsoai. Kopanya hantle, la ho Meatballs le Fry ka pane e. Beha libolo ea ka e le sejana ho baka, koahela le bolila tranelate le teaspoon tsa phofo, fafatsa le chisi 'me a beha ho baka ka ontong ka metsotso e mashome a mabeli. Sebeletsa chesa.

Cream ea asparagus ka French

Asparagus pheha a ja sopho. dithuto tsena ke le thuso 'me e na le lik'hilojule tse kae.

Sopho e entsoeng ka la asparagus tšoeu "ka French" e lokiselitsoeng ho tloha dikarolo tse latelang:

• metsi - 600 di ml;
• Asparagus - dikgerama 500;
• botoro - thispone mong;
• Eiee - halofo ya tleloubu ea;
• tranelate (20%) - halofo ya khalase;
• tšoeu bohobe - dilae di French baguette (ho latsoa).

Tšoeu asparagus hlatsoa, hloekisa, khaola likoto tse nyenyane, eketsa metsi. Pheha mocheso mahareng bakeng sa ka mashome a mabeli metsotso. Bakoa e lokela ho ba bonolo.

Eiee hloekisa, rinsed tlas'a sefofane sa jete sa metsi a batang, khabeloa ratha, Fry ka botoro ho fihlela khauta sootho. Eketsa ea onion ka 'pan le asparagus. Ha meroho tse bonolo, tse khotliloeng silakanya se fuperoeng ke pan blender. Ka khotliloeng eketsa ea tranelate, letsoai le lethopa bakeng sa metsotso e mehlano. Sopho e entsoeng ka o ile a sebeletsa le croutons toasted bohobe tšoeu.

Asparagus Recipes marinating

Tšoeu asparagus marinated phehiloe haholo feela ho.

Ho etsa sena, o lokela lihlahisoa tse latelang:

• Asparagus - dikgerama 500;
• konofolo - hlooho;
• asene - thispone mong;
• sefate sa mohloaare oli - tablespoons a mabeli;
• tšoeu pepere - teaspoon a le mong;
• Dijon mosetareta - thispone ngoe.

Hlatsoa asparagus, lekhapetleng, tšela metsi a phehile le pheha bakeng sa banyalani.

oli ea mohloaare e tsoakane le Dijon mosetareta, asene, pepere le konofolo hasesaane (thispone mong). All whisk hantle. mahlaka itokisetsa ya asparagus a phuthilweng ka saucepan le, tšela ea marinade, sekoahelo sa eona 'me a beha ka a batang. Hoo e ka bang ka lihora tse tharo asene meroho e loketse

asparagus hoammeng

Russia, ha mong le e mong a ka khona ho ba le foreshe sehiloeng asparagus nako ea tsona. Ke 'nete hore mesebetsi ea matsoho a rōna, balemi ba lirapa ba hōlileng ka meroho ena libakeng ea teropong, empa a sa ntse a mangata asparagus - ho eksotiske.

Ka lisuphamaketeng rekiswa asparagus hoammeng (tšoeu ho le ho tala). Ho eona le tsona ka pheha lijo tse lutlisang mathe le ho nang le phepo.

Tšoeu asparagus, hoamisoa lokisetsa ka tsela e tšoanang a hloekileng. Re lokela ho hopola hore pele ho pheha e ke ke ea e thawed ka metsi a phehile, beha letlobo hoammeng.

Leka ho pheha ho tloha hoammeng asparagus sejana se tlang.

O tla hloka:

• tšoeu asparagus, hoammeng - nngwe kilogerama;
• lehe - tse peli;
• phofo - tablespoons a mane;
• tranelate - tablespoons a mabeli;
• fatše lialmonde - dikgerama 200;
• lemon, lamunu - e cloves tse seng kae;
• tsoekere, letsoai le pepere - ho latsoa

Asparagus phehiloeng ka metsi a phehile ka letsoai, tsoekere, e dilae tse seng kae tsa sirilamunu le lamunu. Pheha bakeng sa metsotso e 10 kapa 15. Ka hloko tlosa, e omeletseng ka thaole pampiri.

Lokisa batter. Ho e 'ngoe sekotlolo phofo Remix, pepere, letsoai. Ka e nngwe - le tranelate le mahe. sekotlolo sa boraro lokisetsa lialmonde fatše.

Folisoa asparagus moqolo oa pele oa phofo nōkiloeng, joale qoelisa ka lehe motsoako le moqolo ka lialmonde. Lokisetsa asparagus halikiloeng ka pane e.

Ba sejana e ile a sebeletsa tuka ke dilae di sirilamunu le lamunu.

bofello

Asparagus - ya meroho tse u lokela ho tseba, ho rata le ho ba khona ho pheha. Taba ea sehlooho sena e ne e le boholo ba tšoeu asparagus. Tsela ea ho lokisetsa sehlahisoa sena e se hlalosa ka ho qaqileng ka boitsebiso boo. Lijana ho tswa ho tse molemo haholo le e tlase-khalori. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore Russia e asparagus e hanyane tsebahalang le ho nkoa e le e ratoa, le se ke la ho hlokomolohuoa meroho ena. Haeba u tla ba le monyetla oa ho reka (kapa hola) letlobo molemo, ho lokisa 'me u ba lelapa la hao e tsoang pelong le monate le sejana (hoo e ka bang joaloka European reschorenteng botho): asparagus tala, pherese asparagus, asparagus tšoeu - diresepe khetha ho hao tatso. Ha re jeng!