Tsela ea ho pheha e khale "Cesare" salate

Kaha Tsezar Kardini - Setaliana seapehi ba o sebelitse ka reschorenteng American, o ile a bōpa salate, tseo a ileng a mo reha lebitso la, ho ne ho e ngata diphetolo tsa sejana ena. Le seo ho re: ea pele ea ileng a qala ho qapa ba mefuta eohle "remakes" ho chelete ka ka botumo ba ntseng ba eketseha ka sejana e ncha, e neng e le mor'abo mongoli. Hantle, ka lireschorente le caffe hore naha ya rona ke keng ha fumanoa feela tlas'a lebitso la "khale Cesare salate." Esita le pudding e makatsang le hop Sechaena, sebetswa kase le rye croutons taba bakeng sa sejana tummeng.

Empa sena ha se bolele hore re ke ke ra concoct ratoa ena lapeng ka kichineng - e ke ho le bonolo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa. O feela lokela ho khomarela ho ea ka melao e thata ea kgetho ya metsoako, hobane khale salate "Cesare" ha e rata ersatz. Sena ke ha ho joalo ha ka oli ea mohloaare e le ho hula khase pele ka nkeloa sebaka ke sonobolomo le parmesan - chisi bonolo. Ho joalo, seo re se hlokang ho reka bakeng sa lijana ena e hloekisitsoeng?

Ho phaella ho oli e eketsehileng moroetsana le parmesan, re hloka bonyane setokong le lihlahisoa eksotiske kang spaghetti Worcestershire le French baguette. Leha ho le joalo, ea bobeli e lumelloa ho nka sebaka sa bohobe bo le omisitsoeng ka ntle karolong e ka holimo. Leha ho le joalo, re lokela ho ba le ea khoho ea matsoele, e tetemang ea Romaine lettuce, mosetareta, clove kapa tse pedi ea ba bacha konofolo, lemon, lehe, letsoai le pepere. U ka boela ua Stock ka ka mahe a likoekoe kapa tamati-ciliegia tsa mokhabiso.

Sohle seo u ka reka? Qhaqholla ka hloko ho qoba rusolle, makhasi salate, hlatsoa bona, e omeletseng ka thaole pampiri le pata ka sehatsetsing - ba re fa tla feela lokela ho fana ka lijo. Hantle, re qala ho etsa khale salate rona "Cesare".

A re ke re qala ka croutons. Ena lentsoe ka French cuisine e bua ka likotoana omisitsoeng tsa baguette chitja sebopeho. Ba rubbed le konofolo, tamati spaghetti, pesto le le joang, hona o sebeletsa e le seneke ka aperitif e. Salate "Cesare" le khoho le croutons hlokahalang ho croutons ho eona li ne li diced, moo e mong le e sefahleho o lekana le 1 cm,. Ka hona, re ka khaola baguette kapa dilae 3-4 tsa bohobe ntle karolong e ka holimo ka dikotwana tse tsena, metsotso e 10, omisa bona ka ontong preheated ka 180 ° C. Ho crunches boreletsana ho tloha ka mahlakoreng 'ohle, ho hlokahala hore Flip makhetlo a' maloa. Ka ebe o tobetsa konopo ea ho pepeta tsoa konofolo ka sekotlolo sa, itlotsa ka ho eona le ya letsoai ho honyenyane, eketsa spoonful ea oli ea mohloaare e le ho apara ho se mollo o monyenyane. Ha le boima ba iphuthumatsa tsoha, ho beha croutons. Kahoo, susumetsang maikutlo, le tšoare ka metsotso e 2.

Hona joale bakeng sa ho khoho e. Fry fillet ka mahlakoreng a mabeli a ka 'pan ka oli ea mohloaare (fumaneha tlasa sekwahelo e le a se ke a overdry). Ha pholileng, khaola ka dikotwana tse, joaloka croutons. E sala feela ho etsa apara. Salate "Cesare" le khoho khale ha e hlokomela e 'ngoe ea mayonnaise kapa bolila tranelate, le spaghetti hore o ile a tla Cardini. Ka sekotlolo sa roba yolk le hlohlelletsa ka khaba ea mosetareta. Ha le boima ba e boreleli, eketsa lero la lemone 'ngoe mahareng, e marotholi a seng makae a spaghetti Worcestershire (asene kapa lefifi) le banyalani ba bang ba tablespoons ea oli ea mohloaare. Pepere, letsoai le kopanya hantle, u ka khona le mixer ena.

Hona joale re bokella khale salate rona "Cesare". Salate sekotlolo itlotsa ka sehiloeng clove ea konofolo, jala ka lettuce hae, e neng tabola ka matsoho a hae. Fafatsa ka oli 'me a sirilamunu lero. Fafatsa le grated Parmesan chisi. Beha kana, khabisa hanyane dihalofo natefisoang ciliegia kapa phehiloeng mahe likoekoe, fafatsa (se teteaneng) parmesan chisi, tšela ea spaghetti. Fafatsa le croutons feela pele ba sebeletsa, e le hore bohobe ba e sa nolofatsa ka apara ka.