Meatballs litapole - lijo-bajaki

E le ile a re: khalala e bitsoang ea filimi: "halikiloeng litapole, phehiloeng, braised, halikiloeng litapole , joalo-joalo papatso infinitum." Sena motso buka e ikhethang e molemo ka tsela efe kapa efe, 'me lijana e tsoa ho eona feela ba ne ba sa fumana. Litapole patties, e le sejana 'ngoe buka e ikhethang ho tloha dihlopha tsa "kamehla ka letsohong la".

Ho thata ho nahana hona joale dijo tsa hao ntle le motso ena bohlokoahali. Litapole ka sebopeho sa e na le e khōlō palo ya lik'habohaedreite oo ka oona e le ho ena le tse matlafatsang, empa ho ke ke esita le ea bohlokoa ho feta ho potassium. Ho macrocell ena e na le phello e ntle ka mesifa pelo ke ho laola ya dikahare metsi le matsoai 'meleng le ho tlosa ho hyperexcitability. Lijo litapole tse joalo tse sa tšoaneng, e le hore foromo e 'ngoe kapa e' ngoe le fepa ka ka sehloohong, 'me e poleiti ea bobeli,' me e le monyaka e.

Litapole patties - culinary bajaki, ke lijo French, le histori ea importation ea litapole ho Russia ke Peter e Moholo ka Holland, haholo, a ke ke hopola. 'Me e ne ho bonahala eka motso ena re ne re lula ho le thata ho nahana hore ho Russia e hōlileng ka ka lilemo tse makholo a seng makae feela. Nakong e fetileng, ho ne ho le joalo outlandish sejana neng a sebeletsa feela ho baeti le hlomphehang, le nako ha tsoara, 'me se le letsoai le tsoekere. Hona joale e se e ile a sebeletsa ka tsela e ba ne ba sa hang-hang nahana se larileng ka ka mor'a foromo ena tloaelehang: ke dita le masale, lirosa le patties litapole.

Empa qalong e ne e recaptured tloha patties nama, ka mor'a nako ba bile teng ba tsoa nama ho meroho, 'me ba sejana ne feela foromo empa ha diteng. Meatballs tšoana ka thata-thata spun patties potoloha leha e le efe ka boholo. sejana ena ke ho le bonolo ho lokisetsa, e le bolokehile hore re lihlahisoa tsohle ke lula teng, le mefuta e fapaneng ya tafole moralo e sa tloaelehang e lula e ntle.

Ho ka etsahala ho boloka maobane oa litapole tse khotliloeng, 'me ho na le lebaka la ho pheha Meatballs le litapole a hloekileng. Ho ke ke molemo ho lumellane metso le gluten hantle, e neng e tla ba fa foromo tsitsitseng haholoanyane. Litapole Hlatsoa, lekhapetleng le ho hlatsoa liaparo, khaola ka halofo. Apara ho se mollo ka pitsa ka metsi 'me e ke e pheha. Hopola hore meroho le tsohle, ntle ho mokgelo, ho molemo ho eketsa metsi a phehile ho palo e kahodimodimo ho boloka vithamine bohlokoa ba 'ona. Letsoai thehiloeng ½ teaspoon letsoai dilitara tse 3 tsa metsi. Pheha ea litapole bakeng sa metsotso e 30-35, ho itšetlehile ka tse fapa-fapaneng le.

Litapole patties risepe, eo re neng re o ile a nka e le motheo e, fana ka maikutlo a ho ba teng ha metsoako latelang: litapole lik'hilograma 1-1.2, mahe 4, makumane bohobe kapa semolina - dikgerama 200, dikgerama 150 tsa Cottage chisi kapa chisi tlase mafura, pepere, konofolo. Drain metsi a tsoang litapole, litapole masher lube ho fihlela homogeneous, lumelloa ho pholile ho kopanya metsoako sa go dira motswako oo mahe. 2 mahe shapuoa e be mixer bubble, eketsa chisi, pelepele le konofolo hasesaane (hlooho e 'ngoe), tšela boima ka litapole tse khotliloeng le ho susumelletsa mixer le nozzle khethehileng. Fana ka nako ea ho thicken boima (5-7 metsotso).

Ho ekelletsa moo, beat 2 mahe setseng ka bubble ka. Khaba Meatballs bōpa ya litapole efe kapa efe ka boholo, le ho ba fa hanyenyane pantshisi-tse sebopeho bakeng sa ho ikopanya le molemo le holim hadika. Re qoelisa bona ka mahe tse tsamauoang haholo 'me phuthoa ka makumane bohobe (ba ka tsoakane le e lekanang palo ea semolina). Ka mocheso mofuthu fihlela pan e nang le marako le teteaneng, aa tšela oli ea limela le e phahameng mocheso patties Fry litapole ho crispy khauta sootho metsotso 2 lehlakoreng ka leng. Re jala lijo tsa rona, ho itšetlehile ka seo re, joalokaha ho ile a sebeletsa. Haeba ena ke ba sejana ka sehloohong, joale beha ka floating bataletseng, tšela ea spaghetti kapa bolila tranelate le khabisa le dille hasesaane le parsley. Ha libolo nama ea litapole sebelisoa e le elata le, o ka etsa kopo ka ho toba ho ea methaka poleiti ka kopanelo le tsela e khōlō, empa e tala e le tsona ha bohloko.