Lijo French

France - e sa tloaelehang le e thahasellisang haholo naheng. Ho e 'ngoe feela French cuisine ba teng litšōmo tse ngata ka eona kajeno le ho re tla bua.

Ha e le hantle, lentsoe "France" Ke 'nile ba amahanngoa le Eiffel Tower le ka disouse dinoko. Ka mor'a hore tsohle, le French-baphehi pele ba ile ba qala ho tlatsa lijo ka disouse tse sa tšoaneng. Hantle, a re ke re ke ua telele ho hlokofatsa meea ea rōna le ka ho hlahlobisisa seo ba hlileng French lijana.

Seneke. Bakeng sa ho Qalisa u fa salate le makhala. Bakeng sa salate, re lokela:

- dikgerama 200 ba makhala phehiloeng;

- ciliegia ditamati 6 likotoana;

- clove ea konofolo;

- oli ea mohloaare;

- lettuce;

- chisi "Parmesan";

- One gogola pepere;

- letsoai.

Ho qala Fry ka oli garlic le pelepele chesang ho oli tatso ananelang, ka nako eo tlosa le ho ba beha ka oli makhala Fry metsotso 2. Beha ka poleiti makhasi lettuce, ebe ciliegia (sehiloeng ka halofo), ka hloko beha holim'a makhala le. A letsoai hanyane eona. Chisi grate le fafatse salate. Salate le makhala loketse.

Ka kakaretso, ba setso French cuisine e tšoauoa ka piquancy lona, ka hona, ho leka hape, ke batla ho pheta-pheta.

Pele dithuto. E le tsela e pele ka France khetha a ja sopho. Recipes ea a ja sopho leoatle, kahoo ke ile ka hlaloswang e le banyalani ba bang ba monate ka ho fetisisa maikutlo a ka.

"Julienne" sopho e entsoeng ka. Ho etsa sopho e entsoeng ka hona, re lokela:

- Carrot sengoathoana 1;

- foreshe tse bonesitsoeng mahareng ka boholo;

- 'ngoe e khōlō onion;

- botoro bakeng sa ho pheha;

- 800-1000 ml tse nama ea khomo kapa moro khoho;

- sorrel foreshe;

- dikgerama 100 ea dierekisi tala foreshe;

- tala chervil;

- 60 di ml bolila tranelate kapa tranelate;

- letsoai.

Lenane la metsoako e le hantle, ha se tšoanang le a ja sopho rona Serussia. Re lokela ho hlokomela hore sopho e entsoeng ka e moro feela, nama ka boeona hangata tsoela ka lebaka la hore lijana bobeli. Ho fihlela pheha nama moro, o lokela ho ratha le onion le Fry e ka botoro fihlela ka nako eo, ho fihlela e ba le sebeletsang pepeneneng. Ebe eketsa ea lihoete hasesaane le amahanya le lieie, Fry o monyenyane. Ha moro e loketse, e beha lieiee halikiloeng le lihoete, tse ka bang hlano metsotso e - rapa. Ebe hlatsoa dierekisi le hape o romela ka moro. Bakeng sa metsotso e 5 ho fihlela sopho e entsoeng ka pheha, ka ekelletsa ho seo sorrel le chervil. Ka mor'a "Julien" e tla tlosa ho tloha mocheso, e lokela ho hlapolotsoeng ka moro kapa bolila tranelate. Ke ho eona, sopho e entsoeng ka e loketse!

Main dithuto. French cuisine ke ea bobeli sa tšoaneng haholo. Ho ka ba nama tlas'a spaghetti gorget, apehoa tlhapi le meroho.

Fish "Parisian". Bakeng sa ba lokisetsa ho eo re e hlokang:

- leha e le efe fillet tlhapi (ho ka 'na litlhapi tsa salmon, halibut, flounder) 600 dikgerama;

- dikgerama 60 botoro;

- eiee;

- dikgerama 300 ea li-mushroom;

- phofo koro 2 dikgabana;

- khalase ea tlaase-mafura bolila tranelate;

- meroho leha e le efe.

Fish fillet ka 6 likotoana lekana, itlotsa ka letsoai le Fry mahlakoreng ka bobeli ho fihlela pheha. Lokisa spaghetti masheromo. Sena se hloka hore khabeloa minced onion, li-mushroom, ho le ho tala, 'me joale halikiloeng ka botoro, letsoai. Ha li-mushroom ba hoo e ka bang lokile, koahela ba le bolila tranelate, eketsa phofo ho spaghetti thickens hanyenyane. Spaghetti lokisitseng. Larileng litlhapi ka poleiti, tšela ea spaghetti masheromo ka holim'a enneng khabisa le moorage. E le lijo-morao ka o ka tima meroho kapa raese phehiloeng. Hlokomela hore French cuisine ke ke ha khoneha ntle disouse.

Lijo tse theolelang. The French rata ho pamper u inkele monate, haholo-holo dipesteri monate. Ha ho pelaelo hore mong le e mong ke tloaelane le croissants e tummeng. Empa re tla sheba risepe e monate "Blancmange". French cuisine e har'a theolela ba feela sa tšoaneng joaloka ba bang kaofela.

Bakeng sa lijo tse theolelang o tla hloka:

- e pakete ea edible gelatin;

- 500 di ml lebese;

- tsoekere ho latsoa;

- tholoana efe kapa efe, linate.

Edible gelatin ka metsing a futhumetseng. Ha e swells, ho futhumatsa ka setofo ho fihlela qhibiliha, khatello. Ebe tšela lebese, eketsa tsoekere le kopanya hantle. Ditholwana khaola le ho atolosoa ka kremanki kapa likhalase, tšela motsoako lebese le beha ka sehatsetsing le ho tlatsa solidification. "Blancmange" e loketse!

Mona di fumana ena e hlollang French lijo, diresepe re se re ithutile, e sala feela ho ba lokisetsa.