Fried Flounder - le bonolo le le monate!

Mohlomong flounder ka ka tsela e sireletsehileng ngotsoe ho fetisisa e sa tloaelehang baahi ba leoatle tebileng. tlhapi ena ke bosula le bo sa mofuta ofe kapa ofe wa setshwani ile ha fumanoa vertebrates fetisisa. 'mele oa hae e pantshisi-tse, mahlo a hae ile a khaotsa ho lehlakoreng le leng. Leha ho le joalo, ho tsejoa ho seng le se seng sekolo 'me u lule ka phetoho eo, re ke ke.

Empa tlhapi flounder e otlang eseng feela bakeng sa sebopeho sa lona ikhethang, empa e boetse e le tatso hlollang. Flounder ka jerk le letsoai le apeha ka ontong e le pheha meroho, empa ke ka etsahala hore ebe ka ho fetisisa monate flounder - halikiloeng. Hore 's seo e tla tšohloa.

Glos ka Odessa

Ho na lekunutu hore cuisine Odessa ke kotonda le lijana litlhapi. Ha ho makatse ho koung motse. Se ela hloko ka ho flounder moruo le ho tloha Odessa, moo esita le bitsa ka tsela e fapaneng - glos, gloska. Leha ho le joalo, ho bua ka lebitso la mahareng-boholo bo lekaneng (boholo ba palema a) tsa Black Sea flounder le mashala morao le tse tšoeu mpeng. Tsela ea ho pheha eona?

metsoako

setopo mane gloski le lihlooho, semolina bakeng breading, oli, letsoai.

ho lokisetsa

tlhapi e lokela ho ba hlatsoitse liaparo ka ho feletseng le scrape ka thipa. Sekala le ho tluoa tabeng ea theoha, empa ke ke ba kena-kenana. Mpa lokela ho hloekisa, empa ho ke ke ha hlokahala hore ho khaola hlooho. Breaded ka phofo kapa ka ba gommaspugna, empa ho fetisisa tsamaea hlasimollang semolina. litopo Breaded hloka ho qoelisoa ka oli a chesang, pele ka mpeng, 'me ka nako eo Flip. Letsoai hloka feela qetile litlhapi, ho seng joalo e tla qala ho fihlela lero la 'me ha e crackle. Halikiloeng flounder ka Odessa e ile a sebeletsa kaofela, e mong ka ho sebeletsa. elata A ka ba ea limela sechu, litapole tse khotliloeng, raese motoho.

Halikiloeng flounder-sonobolomo

mahareng-boholo bo lekaneng flatfish bitsoa sonobolomo. tlhapi ena ke hoo e ka bang ho pota, le mohatla nyenyane, batho ba batšo, empa ka nama e tšoeu le ka bophara fluffy mapheoana. Hoo e ka bang bosula le bo sa masapong, e leng se bolelang u ka sebelisa ho batter.

metsoako

rybinki tse peli, mahe, e lebese hanyane, phofo koro, botoro le letsoai.

ho lokisetsa

Hlooho, mapheoana le viscera lokela ho tlosoa le litlhapi khaola crosswise likoto 3. Likotoana tsa boholo bo fapaneng li fumana, ha ho letho le ka etsoang, hobane sebopeho la flounder ikhethang. Soaked likoto batter ea litlhapi lokela ho Fry ka botoro fetang mocheso mahareng, ho retelehela nako le nako. faele A ka, beha ho tsoa e le sejana kgolo ka lera e mong le carnations khabisitsoeng. Flounder halikiloeng hantle le lijo-thollo le Salads meroho.

Fried dinoko flounder

Haeba pele ho marinate tlhapi, e tla feela pepesang tatso. Bakeng sa lijo ena e tla o lumellane le e khōlō ea bohlooho flounder bekha lik'hilograma 0.5-0.6.

lihlahisoa

Flounder (kgolo) - likotoana 2, pepere -. 2 dikgerama, letsoai - 10 g,, halofo ea lemon, oli, e tletseng letsoho e phofo.

ho lokisetsa

Hlatsoa le ho hloekisa le tlhapi, khaola likoto tsa boima ba 'mele e lekanang. Mene ka sekotlolo, tšela ea marinade bakeng sa lihora tse seng kae tsa lero la lemone, maiketsetso oli sonobolomo, letsoai le linoko. dihora tse 2-3 ho jella ho marinade, la likotoana ka breadcrumbs le Fry. Mo sebeletsa, se ke ra lumella ho pholile fatše! O ka khabisa le dihalofo sirilamunu le ditamati nyenyane.

Fried Flounder: khalori le melemo

Lik'hilojule plaice halikiloeng hoo e ka bang 170-230 kcal (100 g). E na le hoo e ka bang 20 g, tsa protheine le 9-15 g, ea mafura. Ho molemo ho apeha tlhapi kapa ka setimi. Ho ruileng likarolo mosaletsa kang phosphorus, k'halsiamo, selenium. 'Me ho eona e ngata ya divithamini.