Mantsoe a seng makae e mabapi le mokhoa oa ho etsa le meqolong e lapeng

Kajeno, potso ea kamoo ho ka etsa le meqolong e lapeng, o ka fumana e ngata likarabo, hobane lirisepe tsa tsona haholo. Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe ho fapafapana ena, leha ho le joalo ho na le commonalities hore kopanya tsohle bonahalang kae-kae le se tšoanang le diresepe e mong le tse ling. Ba ne ba tla ka mokhoa o loketseng ho feta bitsoa melao, seo se bolela hore haeba re etsa le meqolong e le lapeng, tieo latela canons, ha a qapa ka rona.

Ho joalo, ho qala ho lefa hloko ka ho khetheha le mokhoa oa ka letsohong, e leng karolo ea tlholeho ea ba lokisetsa ho ea le meqolong: moseme Makis le thipa. Mabapi le moseme, ka nako eo le ho feta e be tse boreleli ho ke ke, e le meqolong e ntle ho feta u qetellong. Kajeno, theko ea eona e ke ke ea e-ba thata hobane, bakeng sa bonnete ba hore, le leng le le motse ho na le lebenkele kapa esita le karohano, eo rekisetsa thepa improvised le lihlahisoa ho hlokahala hore ba lokisetsa ho ea sushi le le meqolong e. Ke habohlokoa ho hlokomela hore seo ha se makatse e le hantle hore phahameng ka ho fetisisa boleng limmete tsena tseo hore e na le feela Japanese hlahang ho yona. Haeba u ka tšohanyetso ke ke ba fumana ho le joalo, ka nako eo o leka ho fumana bonyane ba Taiwanese kapa Chinese - ba bonyane batla hobe le ho feta, empa ka ho ba sieo ha oa pele oa ho ba solofetsang mefuta e meng.

Ipotsa mokhoa oa ho etsa le meqolong e lapeng, ba bangata ha ba nahana ka mofuta ofe oa thipa sebelisoa ho khaola bona. Empa ena ke ea bohlokoa haholo! Itloaetseng ho bontša hore sena Tsamaiso e bonahalang eka e bonolo e hloka thipa e khethehileng. Bothata ke hore tloaelehileng lithipa lehae la rōna la kichineng e bohale ho lekaneng ho e khaola le meqolong e - ba mpa feela ba silakanya le tsona 'me u se ke ua khaola. Hobane re lokela ho feela tatso, empa le ba ponahalo ea lijo, e ha ho joalo? Kahoo, leka ho fumana ea sebele Japanese thipa, e leng e khetholloa ke hona, le lehare ka ho khetheha tšesaane le, e bohale. Haeba u ka khona ho reka boleng Makis le thipa, u ka nahana hore ponahalo e ntle ea le meqolong e phehiloe o faneng - le feela ho ho fumana metsoako le letona le le tokelo ya ho etsa ho pheha bona tshebetso. E le hore ho na le bonyane ba bang ba khopolo ea ho sena, ka tlase Ke kopa ho fana ka mohlala oa kamoo ho etsa le meqolong e lapeng.

A sebaka khethehileng haesale potso ka ba lokisetsa ho ea le meqolong e ka joang ho pheha raese. Haeba re etsa meqolong lapeng - e ha ho bolele hore u ka sebelisa raese tloaelehileng. Hopola hang le bakeng sa bohle: ha ho na palo a mang, haese ka Japanese khethehileng, u se ke ua fana ka lijo tsa hao tatso e le khanyang. Ho sa tsotellehe ho fapaneng diresepe bakeng sa raese pheha bakeng sa le meqolong e, ho na le ke e 'ngoe, moketeng oa eo tiisa tatso babatsehang ea sejana se felile.

Bakeng sa le meqolong e tšoanetseng ho pheha raese o tla hloka:

• 3 linoelo tsa raese bakeng sushi;
• 3 metsi a khalase (le thoko e 'ngoe ea 150 di ml);
• 2 tbsp. k. raese asene ;
• 2 H. L. letsoai;
• 2 H. L. tsoekere.

Ntlha ea pele, hloekisa raese ho boemo bo joalo ba hore metsi a ka mor'a hore a lula a hloekile. Mora Tsamaiso ena, ho ke ke ho hlokahala hore ho rala ka sefe e metle 'me siea a le joalo ka nako e itseng - ho fihlela metsi a e minyelelitse (hangata, tshebetso ena e nka ka hora). Ka mor'a moo u ka beha ka pitsa le koahela ka metsi. Ka tjhelete e ya metsi - ena ke motsotso oa bohlokoa haholo ho ba lokisetsa ho ea raese tsa le meqolong e. Ho lokela ho lekana le palo ea raese le go tlaleletsa ka e nngwe hape 50 di ml.

Itokisetsa 'me ba tlatsa ka metsi raese o lokela ho apara ho se mocheso itingoe lijo' me foqola fihlela mekoting eo ka eona moea o tla ba tsoe. Ka tloaelo, sena se qala ho etsahala ka mor'a metsotso e 10 ka mora ho qala ha ho pheha. Hang ha openings joalo, pan o lokela ho koahela, fokotsa mocheso le pheha bakeng sa metsotso e 10, ka mor'a moo ho tlosoa tloha mocheso le, ntle le qalang, fana ka e go dira motswako oo e ka bang ka 10 metsotso e, ka mor'a moo raese ka tsoakane le spatula lehong le spaghetti nako ea tsona.

Hantle ka tsela eo u lokisetsa raese tsa le meqolong e. Tsamaiso ena ke e batlang e le bonolo le le e khethehileng bokgoni ba culinary ho kenya tshebetsong e ha hlokahala - di hlokahala ka nako ya ba lokisetsa ho ea le meqolong e le bona. E le hore re tloaetsa likarabelo o ka ha e le hantle tsela ea ho etsa le meqolong e le lapeng, ke ne ke tla ka rata ho fana ka mohlala oa kamoo ho pheha le meqolong "Philadelphia" lehae. Ke hobane'ng ha "Philadelphia"? Karabo e bonolo - e le sejana sena ha se e rarahaneng haholo, empa ka nako e tšoanang o thusa ho ntshetsa pele bokgoni ba hore a ka tsoela pele ho hlokahala ka ba lokisetsa ho ea mefuta e meng ea meqolong e.

Rolls "Philadelphia"

Ea mofuta ona e le meqolong e ile ea e-tummeng haholo hoo e ka bang hang-hang ha ho fihla cuisine Japanese bophelong ba rōna ba letsatsi le letsatsi. Ba ratang sushi le meqolong e sa esita le hlajoa ke lihlong ke 'nete ea hore "Philadelphia" - e le meqolong e sa Japanese haholo. Ntho feela eo e amahanya bona le naheng ena - metsoako ho tloha tse di entseng, empa haeba u ela hloko ponahalo ea bona, le connoisseurs ea cuisine Japanese tla utloisisa hang-hang hore Majapane ha ha boa ka hare ho tsoa le meqolong e, 'me "Philadelphia" joalokaha tsebahala, le bolela ka ho toba ena - ka holimo ha se lakane tsa khalalf le litlhapi tsa salmon. Ea mofuta ona e le meqolong e tloaelehileng ea US - moo ba ileng ba a qapa hang-hang, e le hang ha Maamerika e ile ea tsejoa cuisine Japanese.

Ho lokisetsa ea sebeletsang le meqolong "Philadelphia," o tla hloka:

• 120 g, ea raese Japanese;
• 40 g, ea "Philadelphia" chisi ea lebitso tšoanang;
• 60 g, ea litlhapi tsa salmon;
• 1 lakane khalalf;
• 1 likomkomere;
• 1 avocado;
• wasabi, ginger le spaghetti soya ho latsoa.

Hang-hang ke ile ka batla ho lebisa tlhokomelo ea hao ho 'nete ea hore raese ka pheha le asene raese - e feela e tla fana ka tatso e khethehileng ea moqolo o qetile. Ho etsa raese ena se phehiloeng u lokela ho beha ka sekotlolo (ka go tlhaolega lehong) le hlohlelletsa, tšela ka asene.

Joale lefa a lebisa tlhokomelo ho moseme lehlaka - e ke ho hlokahala hore ho koahela le khomarela filimi. O ile a larileng ka ka holimo tsa lakane tsa khalalf lehlakoreng benyang fatše. Hona joale nka raese 'me a beha lera ka holim'a leoatle ka. Mohato o latelang e hloka tsebo itseng: u lokela ho ka hloko haholo koba le ho retelehela moseme e le hore palo eo e ne e kwa tlase le dimelametsing li ne li le holim 'a eona.

Hona joale ke nako ea ho qala ho pata moqolo, eo e na le chisi, likomkomere le avocado. The chisi e sliced ka hlobolisa tšesaane 'me a rala tieo pele tseleng tsepamisitse lakane khalalf,' me likomkomere le avocado, sliced, beha le bapile ka mahlakore. Hlokomela hore rarollela ena e ne e le nako e lekanang le bophara hammoho, ho etsa sena, u ka boela-roll moseme, empa lekhetlong lena e le hore ya ho theha moqolo makhethe le e ntle ka metshetshe lisekoere. Ka mor'a moo, khaola ka e hlobolisa tšesaane (bophara ba ka bang 1 cm,) fillets litlhapi tsa salmon ba li koahele la.

Ka mor'a mehato tsena tsohle, phikolosetsang "Philadelphia" e loketse - ka feela khaola ho likoto likarolo. Etsoe sena ho etsahala ka thelelo ho feta le ka nepo, u ka sebelisa e le lekunutu ho honyenyane: pele seha thipa ua inela ka metsi a batang.

Rolls "Philadelphia" joaloka ba bang ba bangata, o ile a sebeletsa le wasabi, asene ginger ka le spaghetti soya.

Ya e le hantle, ho phaella ho meqolong "Philadelphia", ho na le batho ba bang hore ke ka tsela e tsoanang le monate le appetizing. Har'a bona o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo e khethehileng ho fetisisa ratoa, e leng: moqolo "California", e leng e ka pheha joaloka le e khubelu caviar le tsa sesame, dipeo; Se-china moqolo Ebi sirogoma, acai moqolo kaydzhi moqolo, moqolo Ovar le ba bang ba bangata hore ba se ke feela metsoako le sebopeho, empa e le selika-likoe sa Fans.