E mong le e cuisine ea sechaba e na le mefuta e fapaneng ya lijana e hlalosa lona "sefahleho", litšobotsi le litšobotsi. Ha ho tluoa tabeng ea ho baka, hlama sehlahisoa, hang-hang o ile a hopotsa ea Crimean Tatar pasties, liphae le dipanekuku Serussia, Seukraine Hrustik Moldova vertuty. Goodies tsena tsohle o ka ba phehela ka boeena o - ne e tla ba diresepe le lakatsa!
Ka taba ea moqoqo
The sehlooho ea sehlooho kajeno rōna - vertuty le liapole. Hore ke eena, o tla thabela ho u hlalosetsa lintlha tse 'me esita le bontša Moldova fihletseng, haholo-holo baahi ba libakeng tsa mahaeng. Ka mor'a hore tsohle, metseng e le ho boloka tsebo ea ho pheha ya lijana ea sechaba ka hloekileng bona. The polenta tšoanang, ntle eo ho eona ho ho na le nako ha a etsa leha e le efe lijo tse se le seng, pheha le ho honyenyane metseng. E, 'me dipesteri ba boetse ba sa haholo-holo itšoenye, haholo-holo ea tletseng lebenkeleng. Le feela motseng, u ka 'na lokela ho nyeheloa ka vertuty ea sebele le liapole kapa mokopu, chisi kapa litapole, tlosa ho tloha ka ontong le, phehiloeng ho ea ka melao, le hlokahalang subtleties "botekgeniki".
Moldova vertuty lokisetsa ho tswa ho hlama e khethehileng e phuthoa tsoa, hantlentle ho feta, e otlolohileng le basesaane-tšesaane e le pampiri dinama tse nyenyane tse. Ka hare ho pokello e beha pata, joale la e phuthoa - ka hona lebitso la baka "vertuty". Le liapole, linate, jeme, 't. E. nama Sweet, ba sebeletsa e le lijo tse theolelang le, hangata a fafatsa le tsoekere phofshoana. Le ka tlatselletsa o tsoang pelong ea ka le sejana ka thoko kapa a ja sopho, zamam, ke borscht - ho e-na bohobe. Hlama e beha, e le busa, le e ngata mahe le eketsa oli ea limela. Ka hona vertuty le liapole le nama e meng ha e le haholo a tsotella hakaakang e halikiloeng, a etsa haholo-holo monate.
Vertuty kefir
The risepe ea ho baka ena theko e tlaase haholo, a fumaneha hoo e batlang e le malapeng 'ohle,' me e le ka lebaka tla khahlisa bohle ba ratang dihlahiswa hlama. O tla hloka ho litara halofo ea monate ka yogurt, 2 mahe, e pinch ea letsoai, tablespoons 2 tsa tsoekere le ka phofo haholo ho lube rekere, hlama ha melala haholo. Rōlela e ka bolo, koahela le napkin le tlohela bakeng sa halofo ea hora "phomola", rasstoyatsya. Ho sa le joalo, ba thabela tlatselletsa.
Ho fumana e le tastier vertuty hao le liapole risepe (photo photo photo photo khomaretse) proposes ho eketsa ho liapole e, e leng lokela ho khaola ka dikotwana tse nyane, e sinamone hanyane, 'me bakeng sa monko o monate - Vanilla. Ha hlama ho tlile khaola chunks e nyenyane ea eona, phuthoa ka mahobe a sa le phofo podsypaya, la tsoa hlama ka phini phikolosetsa pele, 'me joale evenly otlolla matsoho lekaneng ho ka le dikarolo mosesaane. E mong le e lakane joalo ho tloha eo e besitsoeng vertuty liapole, risepe alakisi hakaalo fafatsa oli sonobolomo. Ebe evenly aba rarollela, a fafatsa le tsoekere, moqolo lihlopha zaschepit bohale ka lipheletsong bobeli. Oli ka holimo hape. Ho baka le tsona ntle greasy, jala ka ho vertuty, kenya ontong preheated le apeha ho fihlela pheha ka mocheso oa likhato 190-200 e ka bang ka metsotso e 20. Ha pastry o folisoa, fafatsa le lihlahisoa phofshoana e tsoekere.
vertuty khethehileng
monate haholo o ile a fumana vertuty apole hula hanngoe pastry. Ya e le hantle, ka nako e sa ba lokisetsa ho lona nka a batla a ho feta ka tse fetileng risepe dipesteri. Empa boiteko ba hao e tla lefe, u tla bona! O tla hloka 500g phofo sifted, khalase ea metsi, letsoai le tse nyenyane. Lube hlama, la ka bolo, e ke e go dira motswako oo. Ebe la hore e be dipanekuku ka. Hare, beha eteni ya botoro, mene le enfelopo hape la. Qetella hlama ka mokotla, apara ho se metsotso e 30 ka sehatsetsing ka. Ebe ka makhetlo a mabeli ho feta pheta opereishene. Sohle seo u lokela ho phuthoa-100 g ya oli. Ka mor'a hore sebaka ho qetela ka sehatsetsi hlama ke loketse ho dira ga dipalo. E phuthoa kapa otlolla le dikarolo a masesaane, beha ho pata, retelehela. Whisk lehe, tsoekere le stacked ka tlotsa ho baka vertuty hape loetsa litsepe motsoako ona. Apeha bona ho fihlela bonolo. Etsa citric glaze Nka 100 g, tsoekere phofo, e thispone ea lero a hloekileng sirilamunu le tšoanang metsi a chesang. Eketsa metsoako mokelikeli ka phofo ea, itlotsa ka ho feletseng ho fihlela le boima homogeneous. Koahele vertuty.
mantsoe a seng makae e mabapi le hardware ho
Le mantsoe a hona joale e seng mekae ka seo u ka beha ka vertuty ntle liapole. Ntlha ea pele, apole le Cottage chisi. Curd sile ka sefe kapa habeli mehlo ka raja mela. Eketsa lehe, tsoekere Vanilla le kamehla, itlotsa hantle. Kopanya le liapole hasesaane.
Ho ka sebelisoa apole-rantipole tlatselletsa. Grate lihoete, eketsa ea apole, prisolit, sauté ka oli le metsi e nyenyane.
E mong mokopu e ntle le apole tlatselletsa. Kahoo teko, ho thahasella, leka!