Tsela ea ho kokata le herring tsa tafole ea matsatsi a phomolo. Mohato ka mohato motataisi

Le ea sa rateng herring? Mo rata kaofela. Herring ke loketseng bakeng sa ho vodka. Ho loketse ho mokete mokete. A salate "Herring tlas'a seaparo boea" - e tsoileng matsoho ea sebele, ntle le bao ho seng theko, ha ho na mokete - Selemo se Secha, lenyalo, letsatsi la tsoalo e mengata. The tšitiso feela tobana le ke mocha mong'a - ho lokisetsa e loketseng ea tafole tlhapi ena monate. Tse ngata, ka ho re oho, tsebe mokhoa oa ho kokata herring. Esita le batsoali ba ka sebelisoa ho mpa feela khaola, joale doused le asene le oli, khabisitsoeng ka onion le litlama. Ka tloaelo, sena ha se kgetho e, hobane baeti lokela ho fumana matsoho a hao a litšila, 'me poleiti e, ho hloekisa litlhapi ho tloha letlalo le masapo.

ke tsela

U se ke ua hlajoa ke lihlong ka hore na ha u tsebe kamoo u ka kokata herring. Ho bonolo ho ithuta, ho ke ke bohlokoa e le leka ho hang. Ke ne ke ka lekhetlo la pele, ho etsa mohlala, ka ithuta ho kokata herring ka nepo ha ho sebetsa ka kape ka. Ho na le pheha habonolo hloekisa ka 10 lik'hilograma ea litlhapi ka ho toba bakeng sa ho ba bang ba halofo ea hora. Ba e etsa ka potlako le deftly. Kamoo ho bonahalang kateng, ntho kaofela ka tsebo e le mekhoa. Hore re tla ithuta.

Melemo le go tlhoka mesola

Ntle le boiphihlelo loketse ho tshebetso ena e nka nako e telele - ho ka ho tloswa. Ka hona ba bangata ba phonyoha, eaba li khetha ho reka itokiselitse entsoeng fillets. Ke feela hangata loketse herring tlase monate hobane, pele tefong, e haholo ka hloko lena lea pongoa, 'me bobedi ho, ho e tšela e hloekisitsoeng oli le o bolokang, e le hore ho ka ho bolokoa ho fihlela ho ka khoeli. Ka hona, ho latsoa fapane hōle le foreshe gutted tlhapi e ba a 'na a ka brine hase matsatsi a fetang 3. Ho joalo, salted herring, tseo eo fihletseng tšoarang u inkele monate, ka bophelo bo botle le ho nang le phepo. Le hore 's ea mmoho. Ka lebaka leo, ...

Re ithuta mokhoa oa ho kokata herring

1. Nka foreshe habobebe salted litlhapi. Nka bakeng sa boto ea hae. Ho ke ke molemo hore ha e-ba polasetiki, kaha lehong monyang menko haholo. Ke ile ka etsa khetha ho apare boto le ho feta beha koranta kapa pampiri thaole ho tafoleng e se ke ka jala mokelikeli. Ka mor'a moo, nka thipa sharpest bakeng butchering herring 'me a felisa botle (ke hore, tlhapi) hlooho le mohatla. likarolo tsena ke inedible, 'me re lahlele ba ka tsela e sireletsehileng (u se ke ua ho kgothaletsa ho fana ka letsoai tlhapi phoofolo ea lapeng - ho tloha hona ba ka ba le le mathata genitourinary oona tsamaisong).
2. Re ka nako eo re e senola litlhapi mpeng 'me ka bonolo tlosa innards. Haeba ho na le herring Roe le milt, ba nkiloeng ka ntle, ke hlatsoitse le ho beha ka thoko - tse ngata ba rata. Joale o lokela ho ka ho feletseng hloekisa ea mpa le thipa theoha mali feteletseng le lifilimi. Ha ho hlokahale ho rinse e - tatso ea tlhapi e tsoang e tla ba le eena o lentsoe le akaretsang. Ho ke ke molemo ho tlosa le thata ho dinama tse nyenyane tse ka thoko ho silafatsoa.
3. Ebe khaola mapheoana tsohle - ba ha ba ho hlokahala. Fokotsa ho tloha herring ho orilla ka.
4. Joale ho tla ba ho le bonolo ho tlosa letlalo le herring le ka tshisinyo e mong, ho qala ho tloha hodimo. U ka qala ho thusa le uena ka thipa. Ha nako e ntse, o ka habonolo ithuta mokhoa oa ho e etsa ntle le mo.
5. Ebe khaola hammoho setopo sa, ho nka hlokolosi hore ba se ama likhopo masapo.
6. Qetellong, re tlosa lesapo la mokokotlo le imolla nama ho tloha masapo a khomarela.

sephetho

Hantle, re na le se fillets selodochnoe ntle, ba arohane le masapong. Joale u ka etsa le eona eng kapa eng u rata - ho kenyeletsa ka Salads, khaola likoto, khabisa eiee, meroho le litlama. Tatso asene, oli kapa mosetareta ka ho rata ha hao. Sebele herring hao e monate haholo!