Tamati ka lero ipatlele - le appetizer moholo

sejana Sena se ka ba le seneke babatsehang. Ho kopanya e meroho monate haholo 'me lero le nkhang hamonate spaghetti tamati. Tamati ka lero ipatlele le boetse le sebelisoa e le motheo oa disouse tamati ha pheha pizza,, sopho e entsoeng ka le lijana tse ling. Re ka re hore ena ke sejana bokahohleng hore ea tla mpholosa ho fihletseng ka nako e nepahetseng.

tamati lero

Ho bula e hlabosang le mariha selemong tamati ka lero le mong, ka eketswa le sejana leha e le efe le ho etsa hore pele. Empa bakeng sa ho hlokahala hore ho lokisetsa seneke ka hoetla, ha ho na le ke e le pokello e khōlō. Ho etsa sena, o lokela ho nka a boima ba lik'hilograma tse peli tsa tse butsoitseng, le letšo-letšo 'me dikilogeramo a mabeli a bonolo, hantle-ripened (e ka ba holimo-butsoitseng) tamati. Sena ke sehlahisoa khōlō. U tla boela u hloka 6 cloves peeled garlic, kotara senoelo sa horseradish grated, ba babeli ba akarelletsang likhaba le kgolo ya letsoai, 4 akarelletsang likhaba le kgolo ya tsoekere le dikgerama 250 tsa pelepele. Re qala ka ba lokisetsa ho ea e tlatsa. Tse khotliloeng le ditamati overripe hlatsoa le ho felisa likoto. Ka mor'a moo re li kenya ka 'pan le' me le tšollele metsi hanyane. Ha ditamati seethe, hlakola bona ka sefe e. E fellang kateng le ea lero puree. Ebe eketsa e ka tsoekere le letsoai le kopanya beha khutlela pan ka setofo. Konofolo lokela ho ka hloko sila le pepere mehlo ka raja mela. Ka mor'a moo, eketsa ea grated horseradish, garlic le pelepele ka tamati. Ho ntshetsa pele e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa e le mabopong a (qobelloang sterilization). tamati matla hlatsoa le ho prick le toothpick lehong. Re kenya ka har'a linkhoana 'me le tšollele ho belisoa tamati. Tamati ka lero ipatlele lokela ho compulsorily sterilized e ka bang ka 25 metsotso e, 'me joale koala sekwahelo. Re ba siea ba ho pholile ka kamoreng, 'me ka nako eo susumelletsa ho sebaka batang.

tamati peeled

tamati joalo ke ho loketseng haholoanyane ho sebelisoa ka ho eketsehileng. E hlokahalang palo ya meroho lokela ho blanched. Ho etsa sena incision le Peel mong le tamati crosswise. Ebe beha bona ka metsi a phehile metsotso 2,5. Lokisetsa esale pele e le setshelo ya metsi a batang. Hang-hang le tlohele ditamati le ka ho sona. Joalo buuoa etsa hore ho le bonolo ho tlosa matlalo bona. Beha ditamati peeled ka linkho sterilized. Tlhokeng ile beha sliced likoto konofolo, Bay lekhasi, pepere, monate le ho ikutloa ke tlalellane, 'me celery. Joale lokisa spaghetti tamati. Tse khotliloeng tamati sila sebelisa grinder kapa pipe pelaez ka sefe, e le ka risepe fetileng. Phaella ka ho re ho ena le boima ba 'mele (ka litara 1) nyane spoonful ea letsoai, tsoekere le 2 tablespoons lethopa. Ebe hang-hang tšela ka har'a linkhoana. Tamati ka lero ipatlele hakaalo sterilize metsotso e 15. Ebe koala sekwahelo le lebenkele sebakeng se pholileng.

dilae tamati

Ho qala ditamati blanshiruem, tlosa lekhapetleng le ho felisa ka a na le dilae. Ebe ba beha ka har'a linkhoana 'me ba tlatsa 1 nyane spoonful ea letsoai le le leng le leholo khaba ea tsoekere (ka litha e le nngwe nkho e). Ebe sterilize ka preform tse ka bang 15 metsotso. Qetellong ea e 'meli eketsa pheha asene (9%). Sena ditamati pickling ka lero tsa bona, e le u se ke ua eketsa letho le fetang moo. Koahela le meqolong e le wraps. Ena ke tsela eo u ka lokisetsa le dilae di le ditamati ka lero tsa bona.