ho amohela baeti Asia o tsejoa lefatšeng ka bophara. Ea kopana le baeti ba hlompha le ho u se fepe monate ho fetisisa e nkoa e le haholo ka nako e telele ntle moamoheli. Ka lebaka leo, ba lijana tse hangata sebeletsa Maemong a joalo tafoleng, o ka kamehla ikutloe u lokolohile ho bitsa thabelang culinary. Le diphae tse dingwe di Ossetian - ena ho na ba tloaelehileng ea sechaba ho baka, e le letšoao la setso kaofela baka batho lona. Lelapa le leng le pheha Ossetian phae le chisi, litapole kapa nama e amanang le liphiri le subtleties, eaba e fetisetsoa ho tloha molokong ho isa molokong. Leha ho le joalo, ho tseba sena le sejana monate tlas'a lebotho la mong le e mong ba chesehang ba pheha.
ke eng Ossetian chisi phae?
sejana ena e koahetsoe kaka le pata, tseo palo lokela ho feta ka tjhelete e ya hlama. Foromo ya kaka, hangata e chitja kapa kgutlotharo. lipolokoe tse ntle ka lebaka leha e le efe, 'me kgutlotharo sebeletsa ho tafoleng ka matsatsi a phomolo le ho ba le boleng tšoantšetso. Ho boetse ho na le nomoro ya bohlokoa lokisitseng. Palo e makatsa oa mahobe a sa lumellane ka thabo, ketsahalong eo e thabisang, 'me bakeng sa lepato, mokete lepato palo ea tsona e lokela ho ba esita le. palo tharo e tšoantšetsa lefatše, sepakapakeng le letsatsi, hammoho le nakong e tlang, hona joale le nakong e fetileng. Tse peli le diphae bakeng sa ketsahalo eo hloname se ne se bolela feela nakong e fetileng le ka bokamoso.
Recipe Ossetian diphae le chisi
Tlatsweng ka ba hoo e ka bang leha e le mang - nama kapa litapole. Empa chisi entseng ho tloha lebese khomo le le lilemo li ka bang tharo matsatsi a, e tla ba kamehla. Tatso ea chisi ena e tšoana chisi kapa Adyghe le ho nkoa e rennet bonolo. Hlama bakeng sa phae tomoso sebediswa, e entsoeng ka tsela e itekanetseng e risepe - phofo, tomoso, metsi le letsoai. Ka linako tse ling hlama ka Ossetian phae le chisi le eketsa lehe, metsi a ka nkeloa sebaka ke lebese, empa hape eketsa botoro, margarine e. Tsohle itšetlehile ka risepe, e nkiloeng ka lelapa le le leng feela, 'me ratang tatso. Ho joalo, mokhoa oa ho etsa hore le tokelo Ossetian phae le chisi? Pele ho tsohle, kgetha le toppings. Ha e ntle Ossetian chisi ka letsohong ha joale, ho ka etsahala ho nka sebaka chisi. Bakeng sa ho Qalisa, u ka leka ho tsoa ka win-trong win hammoho le litapole. Nka kilo tsa phofo, lehe le leng, litha e le nngwe halofo ya lebese, halofo ea teaspoon ea letsoai, le pakete ea tomoso omileng, dikgerama lekholo tsa botoro, tablespoons tse peli tsa tsoekere. Bakeng sa tlatsang hloka dikgerama robeli ea litapole tse khotliloeng, ka tsela e lekanang tsa dikgerama ea chisi, e leng banyalani ba tablespoons ea botoro qhibilihile le letsoai ho fokolang hore ba latsoa. Good Ossetian phae le chisi tlameha ho entsoe ka hlama otile haholo, mafura ke pontšo ea ho malapa se nang phihlelo. Ka lebaka leo, e lokela ho itokisetsa ka hloko le ka ka nepo. Sefa phofo, e mong kopi ea otsypte palo yohle ka thoko. Eketsa ea tomoso, lehe, tšela lebese mofuthu le letsoai le tsoekere. Hlohlelletsa. O se ts'oenyehe haeba hlama fellang kateng le runny hanyane. All Remix, eketsa oli le lube hlama, pele ho nako le nako dosypaya setseng phofo. motsoako lokela ho lokisoa bonolo haholo. Seponche tlameha ho setse sebaka mofuthu, koahetsoeng ka thaole. Ha hlama loketse, o ka arola hore e be likarolo tse 'maloa, e mong le e ka bofofu ka bolo. Lokisa pata - setoto ea litapole phehiloeng, kopanya le botoro le chisi. Hlama etsa kaka. Ossetian phae le chisi e lokisetsa ntle Rolling Pin - bohle ba lokela ho tla phuthoa ka letsoho. E bohareng ba kaka Beha bolo ea pata, bokella ho pota bohale ba ka "mokotla." Fana ka hlama e nyenyane ho feta 'me u tsamaee hanyane pantshisi kaka, leka ho aba hlama evenly. Apeha ka 250 likhato kotara ea hora, ka mor'a moo siea ka nako e tšoanang mocheso bonyane. Loketse Ossetian phae le chisi ho hlokahale ho enneng oli e ngata.