Spaghetti "Satsebeli": risepe preform bakeng sa le mariha selemong

"Satsebeli" (risepe o ile a hlalosa ka ho qaqileng ka tlase) ke tloaelehileng monate le bolila spaghetti Segeorgia lijana. Joalo sehlahiswa e loketseng le lijana nama (disoseji, nama ea khomo, Kebab ya nama ea kolobe, royyala joalo-joalo.). Hape a ke phethahetseng bakeng sa nonyana, eggplant le linaoa. lijana nōkiloeng kang spaghetti e ka ba a batang, le ka mokgwa wa mocheso.

Monate le bolila spaghetti "Satsebeli": ba risepe bakeng sa ea mariha

dikarolo hlokahalang bakeng sa workpiece e:

• butsoitseng khubelu tamati - 3 lik'hilograma;
• Coriander - lijo tse theolelang khaba (ho latsoa);
• Fresh tala coriander, dille le parsley - ho toloki kgolo;
• pepere (molemo fumana khubelu kapa lamunu) - 1 lik'hilograma;
• tlalellane pepere - 2 nyane poto (boikhethelo);
• foreshe konofolo - kholo hlooho;
• lehlabathe tsoekere le letsoai, bo botle ho pheha - ka ekelletsa ho latsoa;
• Hloekisitsoeng soneblomo oli - ½ kopi;
• Apple asene - 3 akarelletsang likhaba le kgolo.

lokisetsa meroho

Spaghetti "Satsebeli", eo risepe ke e bonolo haholo, ho ke ke ho hlokahala hore ho lokisetsa feela ba o khathollang le tse butsoitseng meroho. Ho etsa sena, ho hlatsoa le ditamati le lefubedu le le amoha tsona ea litlhaka tsa bona. E tlang ha u lokela ho hloekisa ho tswa ho e likhoele tsa hlooho ea konofolo, ho khaola le ditomotsebe tsa pepere monate le chesang (dipeo ka, partitions ka setseng). O lokela hape rinse kaofela hao reka a hloekileng litlama (cilantro, dille, parsley).

meroho Processing

Recipe "Satsebeli" spaghetti hloka ho tshwara hloko tsohle lokisetsa meroho. Ka mor'a hore tsohle, tsela feela ea hore u tla fumana e hlabosang le monko o monate le sekotoana. Kaha pōpo lona, re ho kgothaletsa ho sebelisa nama grinder. Pele, ho ke ho hlokahala hore ho tlōla-tlōla ka garlic le e beha ka thōko. Next lokela ho e sithabetseng ditamati butsoitseng, litlama foreshe, monate le chesang pelepele. Beha tsohle meroho sebetswa hlokahala ka pane o moholo ka tlase teteaneng.

Mocheso kalafo ya workpiece e

Spaghetti "Satsebeli", eo risepe ke ho sebelisa feela butsoitseng le foreshe meroho lokela ho pheha ka mollo o nako e telele ho lekana. Bakeng sa motoho meroho lokela ho hlohlelletsa hantle le butle tlisa ho lethopa ka. Mora dihlahiswa pheha bakeng sa metsotso e 22, ke ho hlokahala hore ho tšela coriander ebe spaghetti Uvaria ho lakatsa tumellano. Ho tla nka ka 45-50 metsotso.

Bohato ba ho qetela e ka ba lokisetsa ho ea preform ho

Mora nako ena, spaghetti lokela rala tsoekere, konofolo phofshoana hlooho, tafole letsoai, oli sonobolomo, 'me cider asene. metsoako tse ding hape e hlokehang ho kopanya, phehiloeng bakeng sa metsotso e ka ho eketsehileng a mabeli 'me ba qale sebopeho sa preform ena.

spaghetti seaming

"Satsebeli", eo risepe re hlalositsoeng ka holimo, e lokela ho namela ka linkho sterilized khalase boholo ba 750 g, kapa a etsang dilitara tse 0.5. Ka mor'a moo, workpiece lokela ho la likatiba tšepe le pholile tsa letsatsi le le leng ka boemo e inverted.

Tsela ea ho e hlahisa ho tafoleng

Loketse spaghetti ka ho jeoa ka nama kapa a meroho lijana hang-hang ka mor'a ho pheha ka boemo ba motho ba chesang kapa se kokobele. ho lokisetsa joalo ba lokela ho ho bolokoa ka joala bareng kapa sebakeng leha e le sefe sa dikgwedi tse fetang 9-10.