Se pizza,: mefuta e. Options bakeng sa toppings bakeng pizza,

Bua ka se etsahalang pizza,, e ka ba ke keng ba lekanngoa, ho tloha diresepe ea lijana ho na le e limilione tse, ka tsela e tšoanang le liphiri ba amanang le ba lokisetsa ho ea hlama 'me a toppings ho eona. Ke kopantseng lihlahisoa fapaneng, o ka fumana e le tatso e ikhethang. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa e itseng ea liphiri, ba latelang tseo u ka pheha monate haholo ea setso Setaliana lijo.

Histori ea ketsahalo e sa pizza, ratoang ka ho fetisisa

"Margarita" e nkoa e le khetho bobebe, empa hobane e risepe hase rarahaneng haholo, hase ha e-ba monate. Lebitso la lijo ena o ile a fuoa ho tlotla Mofumahali Margaret - e ile a mo pizzaiolo R. Esposito neheloa pizza,, e leng 'mala tšoanang ho folakha ea Italy. Mozzarella, Basil le tamati - white, tala le e khubelu mebala ea lihlahisoa tsena ka katleho haholo ikatisa le tricolor Setaliana. Ka tsela eo, ha e le hantle e 'ngoe e thahasellisang - pizza, sena ke se akarelletsa ka ho feletseng metsoako e tšoanang le e tummeng salate Kandra. lijana tsena tse peli li nkoa e le ea khale ka ba setso cuisine Setaliana.

metsoako

Ho joalo, ho etsahala'ng pizza, "Margarita"? Ka mothofatso tloaelehileng, ho akarelletsa tse ka holimo-o ile a hlalosa metsoako tse tharo. Leha ho le joalo, ba bang ba ka ekelletsa ho sena le chisi eketsehileng.

Pizza hlama tomoso e lokela ho ba - e ke ho le bonolo ho lokisetsa. Teaspoon ea tomoso tsoakane le dikgerama 250 tsa phofo, eketsa letsoai hanyane ka holimo 'me le tšollele 2/3 senoelo sa metsi a futhumetseng. Hlohlelletsa ka ho phethahetseng, ka mor'a phaella ka ho re e ngata ea oli 'me tlotsa matsoho a bona, e le hore hlama e sa khomarele. Ka ho feletseng setoto e me le 'ne ho loketse - go tlhaolega ka hlapa ka metsi. Bakeng sa tlatsang hloka mozzarella (loketse libolo mahareng), ditamati butsoitseng, e monko o monate spaghetti Basil le chisi thata. Ke 'nete hore ha ho se na motsoako ea setso - oli ea mohloaare.

recipe

Ho joalo, pane lokela ho tlotsa. Ha ho hlokahale le ngata ka ho lekaneng e mong thispone. Hlama e phuthoa tsoa 'me ba ale ka lakane sa baka. Ka nako eo, sephetho le lera la kirisi le spaghetti. Cooking e bonolo - ka tamati peista ho eketsa cloves tse tharo tsa konofolo (silakanya le tsona ha), e pinch ea litlama Setaliana le lethopa. Ho ke ke ho hlokahala hore u boloke spaghetti fetang mocheso ho fihlela nako e kang e taba. Ho joalo, ka hlama e, tlotsa sephetho le tamati boima, beha ditamati butsoitseng khaola ka a na le dilae, nako eo mozzarella, ho ke ke e boetse e ho hlokahala hore ho khaola ka tsela e joalo. Lera le tsona ka botenya e lokela ho ba ka bang 1 disentimitara. Mozzarella beha ka ditamati kapa pakeng tsa bona. Top e beha tsoa hlatsuoa ka hloko Basil. pizza, ka ho eketsehileng e ile kenngoa ka e ka ontong preheated ho likhato 220, 'me ema metsotso e 15. Ka nako eo o lokela ho e grater o motle grate le chisi, fafatsa ba hoo e ka bang se felile le sejana, apeha hape romela (ka metsotso e 'meli),' me joale o ka tlisa ho tafoleng.

Neapolitan Pizza: joang ho lokisetsa hlama

Re tsoela pele ho bua ka hore na ke tsa Pizza, se ke ua lebala ka Neapolitan. E ne e le ka ho Naples, ka XVIII lekholong la lilemo la ile a bula pizzeria pele lefatšeng, moo lokiseditsweng ho lejoe le leholo ka ontong, 'me ho na le hlaha risepe ena. Ya e le hantle, ho hona joale o lokisetsa batho ba seng bakae, empa haeba u khomarela tieo ho risepe, u ka etsa hore lijo kafukafu ekozala le ontong ea kajeno.

Fapaneng mefuta pizza, ke hlaheletseng bakeng sa peculiarities lona culinary. Hlama ho na le mokhelo. Ya e le hantle, u ka etsa le molao-motheo risepe eo e se e hlalositsoeng ka holimo, empa mefuta e fapaneng ya pizza, Setaliana e lokela ho ba o fapaneng le e mong le tse ling tse, eseng feela ho tlatsa, empa e boetse e le teko. Bakeng sa risepe se latelang se tla hloka hore phofo koro khabeloa haholo fatše (halofo kilogerama), mofuthu ho sireletsa metsi a (ka 400 di ml), oli ea mohloaare e, letsoai le le esita le tsoekere, empa e nyenyane - e teaspoon. Sefa phofo e lokela ho ba ka setshelo loketseng bohareng ba leralla etsa lesoba leo ho beha letsoai, tsoekere, tomoso le oli. Butle-butle eketsa metsi a futhumetseng, kopanya metsoako tsohle ka hare, etsa intente. Ha tomoso qala ho qhala, o ka lube boima. metsotso e 15 ke ho lekaneng ho e lube hlama bakeng sa phethahetse pizza, Neapolitan. Joale ba lokela ho kenngoa ka ho hlapa ka metsi le tlosa ha ho tla ba ka makhetlo a mabeli se phahameng.

rarollela

Ha re bua ka mefuta eohle ea pizza, Setaliana, re lokela ho hlokomela hore Neapolitan ke tatso ea pele. Ha e le hantle, ka sebopeho lona se akarelletsa lijo tse tsoang leoatleng - mussels le anchovies, ho fana ka lijo le tatso e monate. Hape ho hlokahala ditamati peeled (4 likotoana), ka thata chisi (suluguni mozzarella), eiee, mehloaare e le oli ea mohloaare.

Tamati khaola ka a na le dilae tenya, onion Fry, lijo tse tsoang leoatleng itlhatsoelitseng. A sengoathoana se senyenyane sa hlama ho otlolla menoana a atamela (a ba setso Neapolitan pizza, e-s'o ka phuthoa tsoa le phini phikolosetsa) e le hore ba metshetshe tsa botenya e ne e le mabapi le 6 limilimithara, 'me bohareng - halofo. Bua ka seo ba mefuta pizza, ho na le mofuta ofe ea litšobotsi li abelana, re lokela ho hlokomela hore Neapolitan e lokisetsa ka karolong e ka holimo tse tšesaane. Ke tsela eo, pele ho rala rarollela, ho ke ke ho hlokahala hore ho loetsa litsepe holim 'a botoro le lehe yolk. Ka tloaelo ho, chisi a fafatsa holim 'a tsohle, empa tabeng ea karolo ena ea e lekoa,' me joale feela - tamati, eiee halikiloeng le lijo tse tsoang leoatleng. Empa ba lokela hape ho a fafatsa holim 'a chisi. Hoo e ka bang lokile, e sala e ho beha pizza, ka ontong, ho preheated ho likhato tse 200 ka metsotso e 20.

Hlama bakeng sa savory "Four Cheese"

ke toppings bakeng pizza, ka eng? Tse fapa-fapaneng - masheromo, meroho, nama ... Empa ho ba ratang dinoko le hloekisitsoeng tatso tla ba le ka moea oa sejana, pata e le bopilwe feela ya chisi le. Ho lokisetsa hlokahalang oli ea mohloaare e, e leng ke hona joale ho linoko, le tse 'nè tsa mofuta chisi: Dore Blue, Parmesan, fontina le mozzarella. Le bona ba hloka ho linoko Mataliana, e akarelletsa ba ho hlokahala hore ho ba le ho ikutloa ke tlalellane paprika, oregano le Basil. Ha e kopana le litlama, dinoko Dore Blue, Fontina monko o monate, remereme mozzarella le parmesan fana ka hlollang le khale tatso le monko. Bua ka seo ba mefuta pizza, ho na le seo ba ka ho fetisisa masantu masengeli komemiama tswa Mataliana, re lokela ho hlokomela hore ke tsoara. Kaha o ile a leka ho hang a oa ka lerato le ka ho sa feleng.

Hlama e lokela ho ba a masesaane, tomoso. The risepe ea ho lokisetsa e bonolo: ho lebese lokela ho hlapolotsoe ka tsoekere (3 dikgabana) tomoso 'me u motsoako sebakeng se mofuthu. Ka nako eo o lokela ho whisk mahe a mabeli, letsoai o nyolohang, 'me eketsa tablespoons 4 of oli (meroho). Ka mor'a metsotso e 20, kopanya lebese le lehe motsoako, eketsa phofo, hlohlelletsa hantle le tlohela sebakeng se mofuthu, ka mor'a hore koahela.

Ho pata le ho pheha

Ka mor'a metsotso e 40 (ena ke ka ho lekaneng ho etsa hore ho phahama hlama) e lokela ho la tsoa 'me a tlatsa le oli ea mohloaare. Top pakete chisi: Dore Blue le mozzarella le diced Fontina le Parmesan lokela ho itlotsa. metsotso e 15 ka ontong ka likhato tse 200 - le lijo dinoko e loketse. A thathamisa mesebetsi efe e pizza,, mabitso a lijana le, re lokela ho hlokomela hore lebitso la e ratoa ena ke ka botlalo tsela e lumellanang le hantle ena. "Four Cheese" bontša, ha e le hantle, diresepe, empa feela khomarela e mong le e mohato, u ka hlophisa oa sebele culinary tsoileng matsoho.

diresepe pele

Potso e amanang le le se pizza,, e ka bonoa ka nako e telele. diphapano culinary e ka ba e fapaneng haholo - le phatsimang. Ka mohlala ka tlatselletsa monate. ke ea mofuta ona e pizza, ke efe? Pele, nkhang hamonate le appetizing! Ena ke lijo tse theolelang le leholo leo e tla khahlisa baeti bohle. Hlama e ka ba efe kapa efe - bo sa lomosoang, tomoso, hula hanngoe, tšesaane kapa teteaneng. A beguiling le esita le ho feta ho joalo le ka tse fapa-fapaneng. Hlama bakeng sa sejana ena o lokela ho eketsa tsoekere, letsoai le mona ha ho hlokahale. Bakeng sa tatso eketsa lialmonde hasesaane le sirilamunu zest. Ke tsela eo, nyolohe 'me le ntho ea pele' me e 'ngoe, e le hore u ka kopana. Ho ena le metsi ho molemo ho nka lebese. Ba bang kaofela - le joalo. Empa tabeng ea ho tlatsa ho na le ba bang ba peculiarities. Ntlha ea pele, motheo pele u rala ka holimo oa metsoako hlokahala ho apeha. metsotso e 12 ho lekane. Ebe holimo le rastorty le tsoekere le linate hasesaane, tranelate chisi, phaenapole,, banana kapa litholoana tse ling tse ling 'me a beha metsotso e mong 10. Top o ka fafatsa le chokolete, empa feela bakeng sa metsotso e seng mekae ho fihlela bonolo. Joalokaha u ka bona, le ho hongata hoo ya diresepe, 'me le ho khetha e felle feela ka ho le monahanong oa culinary le boikgethelo.