Recipe Vergunov: hopola bongoaneng

E mong oa confectionery ratang ho tloha bo sa lomosoang hlama Vergunov nahana ka tsona. Bakeng sa ba lokisetsa ho ba sebelisa phofo, botoro, lehe, tsoekere le joala additives - boranti, rum le vodka. Haeba le ea mong oa sena ka letsohong la e ne e se, o ka eketsa asene. Ho phaella moo, hlama ka beha lebese, bolila tranelate kapa tranelate. Mona ka tlase ke le risepe Vergunov lebese, ka yogurt. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore Vergunov entseng ho tloha hlama bo sa lomosoang boo hangata, re hlalosa mokhoa bakeng sa ho lokisetsa le tomoso.

Vergunov: risepe le lebese

Patsi bakeng sa ho pheha risepe ena, lokisetsa:

• dikgerama 400 tsa phofo;
• oli pheha (lard ka nkeloa sebaka);
• 3 mahe;
• 75 dikgerama ea tsoekere;
• 10 di ml boranti;
• Lebese - 70 di ml;
• 100 g, botoro;
• 70 g, ea sefate sa almonde e.

Tsela ho pheha e qala ka hlokoloa ha phofo. Ka mor'a moo, u lokela ho itlotsa mahe le tsoekere, tšela ea cognac mona, qhibilihile botoro le lebese. Lialmonde sila me a ekelletsa ho motsoako lehe. Ho boima sephetho le butle-butle eketsa le phofo le ho etsa hlama. Ha hoa lokela ho khomarela matsoho.

Hlama moqolo mokato tšesaane le khaola ka dikhutlonne ka mahlakoreng tsa cm, 2 'me 10 cm. Ka hare e mong le e etsa sehiloeng, mene ka halofo,' me ka a qalang ho ka lokolla pheletsong e 'ngoe. All sena se etsoa le metopa tsohle. Ntle mocheso oli, theola e thehoa Vergunov. Mor'a metsotso u ka thabela ho ba le monate khauta karolong e ka holimo le brushwood. Ha oli e sa lekaneng thabisa tsoha, ho fellang kateng le Vergunov haholo greasy. Beha qeta lihlahisoa ka napkin e. Ha mafura ke a tsoelang e nyenyane, fafatsa le phofshoana e tsoekere patsi le sebaka ka e le sejana se setle.

bonolo Hrustik

Haholo monate le e bonolo Vergunov fumanoa ka leaps le meeli. Recipe hlalosa mehato lokisetsa. O tla hloka:

• 250 g, phofo;
• 80 g, botoro;
• dikgerama 20 ya tomoso;
• oli ea limela;
• halofo senoelo ka yogurt;
• nyane pinch letsoai;
• 'maloa bonono. akarelletsang likhaba le ea tsoekere;
• 2 yolks lehe.

Ho ea ka lethathamo le, hlahloba bakeng sa lihlahisoa tse hlokahalang 'me ba qale ho pheha. Qala ka futhumatsang kefir, e ke ho hlokahala hore ho qhala tomoso, mona hape eketsa tsoekere banyenyane le ema ho ho fihlela e qala a tsikhunye. Sefa phofo le hore ho hlokahala hore ho etsa lesoba le bohareng. Ho Pour la ka yogurt, kopanya hantle le beha ka thōko bakeng sa nakoana sebakeng se mofuthu. Ha hlama loketse, eketsa metsoako tsohle setseng ntle le oli ea limela (ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha), le lube hlama. Tloha ka bakeng sa halofo ea hora, ka nako eo la tsoa 'me a ama Vergunov (mokhoa oa ho etsa sena li hlalosoa ka risepe fetileng). Hona joale e se e ntse e bakeng sa tse nyenyane: patsi Fry ka oli ea limela le ho mo sebeletsa.

Ho sebelisa theknoloji ea morao-rao

Ke ne ke tla ka rata ho fana ka risepe e Vergunov lokiseditsweng ho multivarka. Sena se tla hloka hore:

• Koro phofo - 250 dikgerama;
• nyane pinch letsoai;
• 3 lehe yolk;
• ho baka phofo - 0.5 tsp ;.
• lehe;
• Tsoekere - 40 g,;
• botoro - 70 g,;
• oli ea limela;
• bolila tranelate - halofo kopi;
• 1 tbsp. khaba ea vodka;
• asene le 9% - 1 tbsp. khaba.

Lokisetsa lihlahisoa holimo le multivarku. Hona joale u ka qala ho pheha. Sefa phofo slide, etsa malatsi a boikhutso holimo, e tšela ka yolks le lehe le lehe. Feela ebe ka eketsa le qhibilihile botoro, letsoai, tsoekere, bolila tranelate, asene, ho baka phofo le vodka. Lube hlama 'me u bakeng sa halofo ea hora ka tlas'a thaole.

Foromo Vergunov (u se u ntse tseba). Retelehela multivarku, kgetha lenaneo la "Multipovar", seta mocheso lakatsa (likhato 160 ho lekane). Tšela sekotlolo sa oli bakeng tebileng-hadika, ha e se e hantle thabisa tsoha, tse nyenyane Fry likarolo Vergunov.

Pele ba sebeletsa, fafatsa le tsoekere phofshoana e, kahoo, ho tla batla ho feta appetizing.

Recipe Vergunov ka Curd

A brushwood e sa tloaelehang haholo o ile a fumana le go tlaleletsa ka chisi. Nka dikgerama 250 ea chisi le bonolo 'me setoto hantle le fereko e. Thoko ponto lehe le thispone mong oa tsoekere, kopanya le lokisetsa betse sehlahisoa lebese le itlotsa hantle. The Cottage chisi , eketsa ¼ teaspoon letsoai, e le soda haholo, timeng ka halofo e thispone ya asene. Tšela dikgerama 150 tsa phofo sifted le lube hlama. Tsoela pele mosebetsing oa ho pheha ho tšoana le ho ka diresepe ka holimo.

Leka, teko, eketsa linoko fapaneng ho latsoa. Tsela feela ea hore u tla ba khona ho iketsetsa qeto ea ho risepe ho fetisisa Vergunov.