Re pheha li-sauces tsa Segeorgia: li-recipe tsa sebele tsa Russia

O batla ho ja tse monate le tse sa tšoaneng? Ebe u lebisa tlhokomelo eseng feela thupelong e kholo, empa hape u hlokomele lijo tse monate, sauce le lino tse tahang. Ho hang ha ho hlokahale ho nka thahasello e kholo ketchup, mayonnaise le tse ling tse lebenkele analogues. Ho molemo ho amohela li-sauces tsa Georgia . Li-recipe li ka fetoha le ho ntlafatsoa hanyenyane. U hloka feela lerotholi la mehopolo le lerato la ho pheha. Na mosali oa ntlo ea morao-rao a ka etsa moriana o monate haholo 'me o tla o etsa joang? A re e hlahlobeng!

Oh, tatso ena!

Ke mekhatlo efe eo batho ba Russia ba nang le eona ha ba bua ka lijo tsa Seorgia? Pele, nama le meroho. Ea bobeli, Adjika, e bohale hoo mahlo a hae a leng metsi. Ntlha ea boraro, ho hlakile, metjeko le lipina. Empa hole le motho e mong le e mong o nahana ka ho lokisetsa li-sauces tsa Segeorgia. Li-recipe li bonahala li le thata haholo. Empa na ho joalo? Ha e le hantle, sepakapakeng se mebala-bala, ho latsoa litšobotsi tse joalo tsa tlhaho tse monate li monate haholo ebile li monate, empa lijana tse ngata, mohlala, koae, harcho le khachapuri li fetohile lichaba tse ngata.

Mokhoa oa ho lokisetsa lijo

Phapang ea linoko le linoko e emeloa ke li-sauces tsa Georgia. Li-recipe, ka tsela, li thata haholo, empa, ho hlakile, li totobetse. Meroho e sebelisoang haholo, e le sejana se ikemetseng, le ho eketsa nama. Ho na le phapang lipakeng tsa lijo tse tloaelehileng tsa bophirimela le bochabela ho Georgia. Bakeng sa Bophirimela, ho na le lerato la sebele bakeng sa mahobe a poone Mchadi kapa Chumise. Ho e-na le bohobe, hangata ba sebelisa porridge - gomi. Mona, nama e nkela likhoho. Tsena ke li-turkeys le likhoho. Likhantsi le matata ha li fumanehe mona, empa baahi bohle ba rata likhikane tse bohale tse entsoeng ka pepere. Lino tse tahang tse matla li koahetsoe ke churchelo le litholoana.

Bakeng sa karolo e ka bochabela ea Georgia, bohobe ba koro ke ba bohlokoa, empa mona ho na le batho ba jang nama ea sebele ba sa nahaneng ka bophelo ntle le nama ea nama ea likhomo. Ka tlhompho, meroho e halikiloeng le e letsoai. Mona batho ba leka ka matla litholoana le monokotsoai, kahoo li-sauces tsa Georgia li qalile haholo. Li-recipe ke tsa pele le tse nkhang hamonate. Hangata li tšoana le li-sopho tse tšoanang tse phehiloeng ka ntle ho sephahla, empa li na le ts'ebetso e tsitsitseng, e finyelloang ka ho kopanya mahe kapa mahe a mahe. E le ho thibela ho pata, mahe a tsoakane le seaplane sa acidic. Hangata ho qetella ho e-na le puree ea plum tkemali.

Acuity le acid

Lijo tsa Seorgia li na le li-sauces tse ngata, moo setsi sa eona e leng lero le makhasi a plums. Moea oa Baji o sebeletsoa bakeng sa matsatsi a phomolo. Ena ke sejo se monate sa walnuts se pshatlehileng ka konofolo le veine ea veine. Lisebelisoa tsa lisoso li pheha bonyane karolo ea boraro kapa halofo. Ho monate makhasi, eketsa meroho le linoko, ho eketsa tatso ho phello ea coriander, garlic le walnuts. Ka hona, hase feela mongobo oa tkemali o lokisitsoeng . K'hope (Segerike) ea moriana oa clapper ha e le hantle, empa e na le theknoloji e fapaneng ea ho pheha. Ena ke setlolo se omisitsoeng sa boima bo nyenyane, boo, ha ho hlokahala, se bōpiloe metsing a chesang kapa moro. Ka tsela, ke ntho e tlamang ea sopho ea kharcho. Litlhapi tse tšoeu tse Georgia li sebelisoa ka mongobo oa Kin-Dzmari, o lokiselitsoeng ho latela coriander le asene.

Etsa uena!

A re ke re leke ho itokisetsa mongobo o tloaelehileng oa Tkemali. Moqapi oa mobu oa pele oa Segeorgia o nkoa e le motheo, empa phapang ha e thibetsoe. Ntho ea pele ho pheha plums ho fihlela bonolo. Ka mor'a ho li hlakola ka sieve le ho hlohlelletsa metsi, moo ba neng ba e-ba brewed. Ho ea hlahisa gruel eketsa chopped meroho, konofolo, pepere le letsoai. Re e beha mollong 'me re e isa phepong. Phello ke mokhoa o tsotehang o monate le o teteaneng le mongobo o nang le monate o tsotehang le o bolila. Tkemali e kopana hantle le tlhapi, nama, likhoho, hammoho le litapole le pasta.

Re sebelisa mefuta e sa tšoaneng

Re retelehela liketsong tse tšepisitsoeng tsa ho pheha. Re kenya li-plums ka lekhetlo le tloaelehileng kapa pente ea cherry. Joang ho etsa moriana oa tkemali ho tloha ka cherry plum? Kakaretso ea Segeorgia e fokotsoa hanyenyane feela, 'me ho e latsoa ho tla ba le ho feta ho feta astringent ho feta ea pele. Karolo e kholo ea moriana o tla hloka ligrama tse 500 tsa plum, e 'ngoe ea capsicum, e nyenyane ea cilantro, parsley le dill mane, li-clove tsa konofolo le halofo ea teaspoon ea letsoai. Alycha o nka mefuta e monate ka ho phethahetseng 'me o fumana tatso e sa tloaelehang.

Ea bobeli e tummeng ka ho fetisisa

Haeba u nahana ka ho lokisetsa li-sauces tsa Segeorgia, lipepepe tsa mariha li ke ke tsa etsa ntle le li-satsebeli. Ke eng? Ke hobane'ng ha e le habohlokoa hore u leke maikutlo a joalo? Ntlha ea pele, ke nkho ea linate ka moro oa nama. E tla ananeloa ke batho ba ntseng ba ja nama ea banna, ba ratang lijana ka piquancy le peppercorn. Ntlha ea bobeli, mongobo o kenyelletsa pepere e mofubelu e bofubelu, e bolelang hore 'metso o ka chesa o sa tloaeleha. Metsoana le li-cilantro li kopaneng li fana ka monate le tatso, 'me tekanyo ea letsoai e latsoa. Ho itšetlehile ka setsi se khethiloeng, u ka khetha moro bakeng sa mongobo. Ho ja nama ea moro ke oa sebele, le ho tšoasa litlhapi. E tšoana le Sauce Sauce Sauce recipe (Sejijoan) Satsivi. Ka motheo oa eona, hape, walnuts, empa ba eketsa eiee, li-yolks le cloves, hammoho le safrone le sinamone. Liieee le konofolo e tlameha ho ba pasteurized ka botoro, e fanang ka bonolo. Bakeng sa boholo ba tsona, eketsa phofo.

Le bakeng sa bao e seng mothetsi oa chesang le o bolila, mongobo oa Caucasia oa quartz, e leng e le ho sekisetsa ho etsoang libakeng tse ngata tsa cafeseng, e tla ba e monate. E thehiloe lero la tamati, meroho, konofolo le pelepele. Ena ke khetho e ntle ea shish kebab. Hape, u se ke ua lebala ka azhika ea setso, e bolaeang (e-ja ka hloko). E na le pelepele e omisitsoeng le linoko. Marussia a mang a hlokolosi hore a se ke a ja Adjika ka mokhoa oa oona o hloekileng, mme a o noa ka tranelate e bolila kapa mayonnaise. Khetho ena, ha e le hantle, e bobebe, empa e hole le tastier!