Pholosa ditamati tala. risepe lekoa

Recipes hore re u fa ho nahanela, u se ke ua ba bolela hore exclusivity, ho ka etsahala hore ba se ba ntse ba "le diselefounu tsa" ka lelapa la hao. Empa ka sebele ho na le ba e-s'o hlokomela kamoo Hoa makatsa hore ebe le bonolo Canning tsa tamati tala. The risepe re tla nyehela e se e 'ngoe, u tla khetha ho tloha. Ba pōpo.

Seo u se lokela

Ho lokisa hlokahala butsoang (tala) tamati. Fumana le tsona ka bonolo ka ho fetisisa qetellong ea nako ea selemo. Ho ke ke ha etsahala hore motho e mong o tla iteta sefuba ho kha meroho pele ho nako, haeba u na le monyetla oa ho thabela ba ka sebōpeho sa ba hōlileng tsebong. Ka lebaka leo, e joalo e ea limela hlahella marakeng ka qetellong ea lehlabula kapa mathoasong a hoetla. Polokesegong tsa tamati tala bakeng sa ea mariha ha se fapaneng haholo ho tloha paballo leha e le efe, empa, ho etsa mohlala, ho fapana le likomkomere, ba na le nako e telele "le nonofo ya mmele". Ha likomkomere Pickle bakeng sa matsatsi a mahlano, e ditamati, haholo-holo tse tala, ho tla nka ka libeke tse 'ne.

pickling

Pele ho tsohle bolella ka tsela fetisisa banal. Marinating - bolokoe ditamati tala, le risepe ea eona e thehiloeng mocheso hampe meroho. Standard thulaganyo e: Tšollela metsi a phehile ka linkho hloekileng stacked meroho, pele ho ba hlatsoitse le omisitsoeng. Ha mofuthu e le ditamati le hanyenyane pholile, a tsoelang, eketsa asene teaspoon (thehiloeng tharo litha e le nngwe nkho) 'me le tšollele ho belisoa brine. Ka 3-litha e le nngwe nkho e hloka ka 1.5 a etsang dilitara tse ea brine. Ebe mpa feela la ho fihlela le ho romela ho fa.

brine

Ka khale brine Remix tsoekere le letsoai ho litara e mong oa metsi a ke 321, ke hore, tablespoons tse tharo tsa tsoekere beha akarelletsang likhaba tse peli tsa letsoai le tšela litha e le nngwe ya metsi. Ho lokela ho ba le molemo ho pheha. Linōko ke a loketse bakeng sa morero ona, e ka tsejoang esale pele haholo: Bay lekhasi, cloves, allspice le tloaelehile (dierekisi), coriander. Hore ke bonyane, 'me o ka fapana ho tatso ea dipeo dille, konofolo, eiee, ginger ka fatše,' me esita le sinamone.

Canning ntle sterilization

Polokesegong tsa tamati tala, le risepe ea tseo re tla u fa ka ho eketsehileng, e thehiloeng tshebetso ea tlhaho ea belisoa. O tla hloka ho robala meroho hloekileng ka linoko setshelo battlefield, tšela e mofuthu khale brine le romela ho le nonofo ya mmele sebakeng se mofuthu. Hang ha meroho loketse, ba isoa batang bakeng sa polokelo nako e telele. mofuta ona oa ho lokisetsa - se feela Canning tsa tamati tala ntle sterilization. Ka ho hloka leeme, re batla ho ba reng li monate ho feta ka har'a asene. Ya data beha ea diresepe ka fapana linoko.

Pholosa ditamati tala

Recipe № 1

Beha mekotla ea polasetiki ka hoo e ka bang ka kilogerama ea ditamati le tšela a futhumetse classic brine, eketsa linoko (maqephe a horseradish, currant, allspice, clove). Leka ho tlosa moea tsohle ho tswa ho sephutheloana le tlama ka thata-thata. mekotla All a phuthilweng be moqomo 'me le tšollele ea brine. Sutumelletsa sekoahelo holimo. Ha lik'hontheinara ho lula ba moea, ka holim 'a hlobo e tla hlaha, e tlameha ho tlosoa. Libeke tse seng kae hamorao seneke tla be re loketse.

Recipe № 2

E hloekileng tholoana hapa le e ne e le bohareng ba dilae le konofolo. Beha ka setshelo e, tlatsa le brine classic le romela oona a.

Recipe № 3

Litholoana tsa tamati khaola ka halofo, tlosa konokono le sepakbola le motsoako oa lihoete grated le celery meroho. Ebe - ka e le ka risepe fetileng.