Tsela ea ho hloekisa masheromo ka nepo?

E o tsejoa hore li-mushroom li nang le phepo haholo le monate, 'me ba na le e ngata ke limatlafatsi. Ea mofuta ona ea moru "lihlahisoa" ba lokisetsa lijo tse fapaneng, e leng e ka sebeletsa e le sejana ka sehloohong le sejana lehlakoreng ho nama kapa meroho. Ho lokisetsa dijo tsena, u lokela ho tseba mokhoa oa ho hloekisa e masheromo ka nepo.

hloekisa li-mushroom

Ka lefatše ho na le baemedi ba bangata ba jeoang moru "lihlahisoa" le ho e mong le e mofuta ho na le litsela tse sa tšoaneng ho lokisetsa lihlahisoa tse tala. Empa ho ka etsahala ho khetholla melao-motheo ea tloaelehileng, tse loketseng mefuta eohle. E le hore re tsebe ho hantle hloekisa li-mushroom le ka ba molemo ho fumana boitsebiso bo latelang:

• Ha pokello ea "nama meroho" tla tšoaroa ka bona, u lokela ho hloekisa e ditholwana theoha fatše, joang le makala a ka hang-hang.
• Pele u hloekisa fungus, e lokela ho ka ho feletseng hloekisa. 'Me sena se e sebetsa ho mofuta ofe kapa ofe lihlahisoa tsena. Sena se ka hlalosoa ka ho ha e le hantle hore holim 'a litholoana ka fumana baktheria e bakang botulism, e phela haholo-holo ka mobu. Ha u ntse u tseba, khomarela hlobo tsena ha li bolaoa ke kalafo mocheso, kahoo, ho molemo ka ho fetisisa thibela sena kotsi "sera" ka lijo.
• masheromo lehlaka ho tlosoa le letlalo li ka hloekisoa ka borashe le. li-mushroom kgolo le tšekamelo ea ho ba le le teteaneng lera ka holimo ka cap,, 'me e ke molemo ho tlosa. A mocha tholoana lekhapetleng e tšesaane, 'me e ke ke ea tlosa.
• The khale lera masheromo tlase tlas'a cap, ho ke ke molemo ho khaola le ho hloekisa le maoto hantle.
• Hape, pele u hloekisa li-mushroom le lokela ho nahana ka boitsebiso bo joalo. Poleiti mefuta hantle soaked pele pheha ka tsela eo ho ka khonehang ho tlosa tatso baba 'me e ntša liboko (haeba ba lula ka hare litholoana). li-mushroom Tubular molemo a se ke a pepesa nako e telele metsi "mekgwatshebetso ya ho", ha ba ntse ba hantle monya metsi. Ba bonolo ka ho lekaneng ho hlatsoa tsoa;
• The topsheet le likatiba tholoana ka tlosoa ka thipa, khaola bohale le hula letlalo.

boitsebiso bo eketsehileng

Ho ka 'na boela ho be le thuso ya boitsebiso bo joalo:

• Pele u hloekisa li-mushroom, u lokela ho apara litlelafo ho sireletsa letsoho letlalo ho tloha le tletseng mathata.
• Ka mor'a ho bokella litholoana lokela ho bua leshano fatše ka nako e telele, ka nako e lebetsoeng le - lihora tse 3. lentsoe lena le tla fokola, haeba li-mushroom ba ne ba bokella ka mor'a pula. Haeba u sitoa ho hang-hang sebetswa lijo tse, joale e ke molemo ho beha ka setshelo e nang le metsi a habobebe salted.
• Ho ba le ponahalo ea bocha, li-mushroom ba tšoaroa, o lokela ho tšoara ba e nyenyane a lero la lemone ka tharollo acidified.
• Ba batlang ho lokisa moru "lihlahisoa" bakeng sa zasushki, ka 'na ho thahasella potso e reng: "? Na ho hlokahala hore ho hloekisa li-mushroom' me hlatsoa ba" Tabeng ena, e kgothaletswa ho hloekisa maloanlahla a tloha litholoana, khaola maoto, le ho phetha kalafo metsi sa lakatseheng.
• Omisa ka li-mushroom ka sehatsetsi lekareche ka tsela eo ka lula juiciness tsa litholoana. Sena se ka ho otlolla le maqephe a pampiri behoa ka lintho tse bonahalang hloekisa tala (ka go tlhaolega oa ho qetela ka raka, athe a) ka lera e le 'ngoe. Ka mor'a libeke tse peli tsa lihlahisoa tse tala lokela ho strung ka khoele e 'me a beha sebakeng se omileng.

Li-fungus ka sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng. Hape, ba ka kotuloa bakeng sa ea mariha ka litsela tse ngata (marinating, zasushkoy, Canning). Ya e le hantle, haeba leha e le efe, ke habohlokoa ho tseba hore na ho hloekisa li-mushroom ka nepo e le e ama boleng le polokeho ya dihlahiswa.