Phekolo lijo tsa Pevsner: melao-motheo. Lijo litafole №4 le №5

Manuel Isaakovich Pevzner ntshetswa sete ya bokahohleng litafole le motsoako ka halofo e qalang ea lekholo la mashome a mabeli. Rerileng bona melao-motheo ea phepo e nepahetseng ea tleleniki (bakeng sa khalemelo matšoao lefu la tsoekere tshilong ya dijo ka ho tloswa ha chefo le ba bang.) 'Me e loketseng jwale. Ka mor'a ho bala sehlooho sena, u tla ka sebele lumellana hore ho ja ka Pevzner - tsela e molemo ea ho lokisa Mokhoa oa matla a eona a ho feta fesheneng lijo tse khethehileng phela tse ngata. E ka thusa ho hlahloba lethathamo la litafole tsa bongaka ho hlokomela e tloaelehileng lik'hilojule ho noa le hore, ka lebaka la ho eo ho ka etsahala ho fokotsa kapa ho eketsa. Lijo le Pevzner ka thusa, eseng feela ka taba ea mathata a ka boima ba 'mele ho feteletseng, empa le bakeng sa mefuta e fapaneng ya le mafu pampitšaneng ena gastrointestinal, hlokang hore seratsoana bonolo. U ka 'na ho soetseha ho hloka "lihlahisoa boselamose" le tšepisa diphetho kapele. Empa u ka ba bonnete ba hore ka hloko leka-lekanya ho ja.

Lijo le Pevsner: melao-motheo le tenets mantlha

Kakaretso Manuel Isaakovich ntshetswa pele le motsoako 16 litafole, ho akarelletsa le hypoallergenic. Tse supileng tsa tsona li na le mekete e fapaneng fapaneng. The postulate pele: "palo ea" matla a e laolwang ke khalori bokelletse ka kilocalories. Bakeng sa mafu a ho fetisisa e amanang le ho hloka matla le ho hlokahala hore a boele a bona, ho se ho hlokahala eneji, le tlameha ho ka botlalo kopana le ke ho ja le. Haeba ho hlokahala, sebelisa menu ya tlase khalori, u lokela ho a bale lithibelo khoneha ho itšetlehile ka lengolo la ho thoe'ng ka botenya ka mamello. Ka tsela eo ba se ke ba etsa hore boemong bo sa thabiseng kelello le boikutlo bo sa khaotseng ba tlala, e leng se ka sitisa motho ho tswa mosebetsing le mesebetsi ea letsatsi le letsatsi.

U se ke ua tsoela pele ka limakasine feshene

Leeme le pono ea "kotsi" mefuta e fapaneng ya dihlahiswa (bentšitsoeng raese, lebese, bohobe bo bosoeu, joalo-joalo.) Na ha re nahane ka botebo le hore ba ka hlokahalang ho fokotsa liphello tse sithabetsang ka pampitšana gastrointestinal tsa roughage. Ena ke e loketseng ka ho colitis, pancreatitis, 'me ba bang ba mafu a ea intestine le. Lijo bakeng sa Pevsner ha abelana lihlahisoa tse "kotsi" 'me "le thuso". E hangata ka ho fetisisa lebeletse ho kgetho ya loketseng ho tse mamello-e itseng menu ya, e leng, le eena, o lokela ho khotsofatsa litlhoko tsa phepo e nepahetseng sepheo 'mele ea ho, ho sa tsotellehe kamoo motho a ka bophelo bo botle kapa ho kula.

Motho ka mong lijo tsa kgetho

Phekolo lijo tse khethehileng bakeng sa Pevsner ha bokahohle. Nkhothaletsa lethathamo la lijo tse molemo ho lefatše lohle, ho ke feela ke ke ha khoneha. Mohlala, bakuli ba lefu a liphio lokela ho qhelela ka thōko protheine lijo. Le ba nang le pancreatitis - ho fokotsa ho noa mafura. Leha ho le joalo, lithibelo joalo e lokela ho ba ba nakoana le ho nka sebaka linakong tsa exacerbations. Ka nako e telele, e sa a lumella protheine mahala kapa mafura mahala menu ya. Hape Pevsner ba ne ba sa be le tlase k'habohaedreite lijo tse khethehileng tse tšoanang le tseo ratoa lilemong tsa morao tjena ka e khōlō boima ba 'mele. Esita le e joalo e lijo bakeng sa lefu le kang lefu la tsoekere, e reretsoe ho kenyeletsa Breads le lijo-thollo (tlaase glycemic-index feela). Re lokela ho hlokomela hore le litafole tsohle le motsoako huleloa ho fihlela ka lebaka la lintho tse hlokometsoeng ya mefuta e fapaneng ya bakuli, 'me likhothaletso tse entsoeng ka lebaka la lithuto tsa tleleniki e. Ho khomarela lijo tse khethehileng tsena, u hopole hore bohato ba pele (le tlas'a tšusumetso ea mekhoa ea feshene limakasine tsa basali) bakeng sa ho latelwa bona hangata e sa lokelang. Ntho e 'ngoe - e mokgwathupelo motho e thehiloeng likhothaletso la ngaka ea hao kapa le bonolo a puso ho latelwa. Ka US ka 80s ea lekholo la mashome a mabeli ho 'nile ha proven ho itšetleha kelello ea motho e tsoang lijo tse lutlisang mathe. Ka lebaka leo, ka therisano le ngaka ya hao, o ka eketsa ho ja lijo sweeteners hao kapa tsela efe kapa efe ho lokisa pheha lijana tasteless feletseng.

Lijo 4 Pevzner

ho teneha feela mantle a lokela ho fokotsa lik'hemik'hale, mogote le ho bolela ho phetha molao feela. Lijo 4 Pevsner hloka tseo ba nang le letšollo (ba ba atisa ho apareloa ke bakuli ba colitis sa foleng, le gastroenteritis). e boetse e bontša bakeng sa letšollo. Ka lijo ka: fokotsa letsoai (hoo e ka bang ka ho feletseng), lihaha-'mele, mafura le lik'habohaedreite tse ngata tse - ho ea moeling ka tlaase ea ntho e tloaelehileng fisioloji. A tlosoe lihlahisoa le lijo, Stimulating bile secretion le bao e ka etsa hore belisoa ka e ntse likahare ka. E sa amoheleheng dintho hore halefisa le sebete. lijana tsohle lokela ho ho ka setimi kapa phehiloeng ebe hlakola. Lumelloa ho ena broths fokola 'me a ja sopho mucous, pureed meroho kapa itsetlehe patties nama, omisitsoeng (soaked) ea phofo koro, le tlaase-mafura a tlhapi, chisi foreshe (bao e seng asiti le batho bao e seng mafura), botoro. From theolela lumelloa jelly binders frutos (Blueberry, ciliegia). Ya ho noa - letheka moro. Khalori - ka 2 likete lik'hilojule ..

Therapy tafole bakeng sa tlwaelegileng a ba sebete 'me manyeme

Lijo 5 ka Pevzneru (menu ya dumella eketsehileng kotsing ea tsamaiso tshilong ya dijo) ntshetswa pele ka lebaka la ho hlokahala hore ba tebelwa ya metabolism k'holeseterole ka mafu sebete, colitis, pancreatitis le cholecystitis. Ka mohlala, bakeng sa lijo tsa hoseng - ka biscuit ommeng kapa libiskiti le monate ka yogurt (tlaase-mafura a), protheine omelette le meroho ka setimi. Bakeng sa lijo tsa motšehare - sopho e entsoeng ka pureed le sechu le sauerkraut. Ho ja lijo tsa motšehare - mahobe nesdobnoe le Cottage chisi le tee fokolang, kapa liapole tse besitsoeng. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea - phehiloeng tlhapi le oats.