Ho ke ke ha boleloa hore pelepele e entsoeng ka letsoho ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang ka ho fetisisa tsa lijo tsa Russia, empa ka tieo hoa hlokomeloa hore mosali e mong le e mong oa ntlo o pheha sejana se monate le se monate sa meroho bonyane hanngoe. E ka etsoa lijo tsa motšehare kapa ea bobeli bakeng sa lijo tsa motšehare. Leha ho le joalo, mohloli oa motheo oa ho pheha o mong, phapang ke feela ho tlatsa. Li-caloric tse entsoeng ka pepere li itšetlehile ka eona, hobane meroho ka boeona e na le dietetic, empa ho itšetlehile ka seo u se kenyang kahare, 'me matla a matla a sejana a tla ahloloa. 'Me u se ke ua lebala ka gravy - motho e mong o e pheha le tomate le peista, e leng e tlaase ka tlaase-khalori kgetho, le motho ea nang le tranelate e bolila, tse nang le mafura a tse buang ka boeona. Sehloohong sena, litlhapi tse 'maloa li tla thathamisoa, hammoho le lik'halori tse nang le lintho tse pentiloeng ka pepere ho ea ka ho tlatsa seo re se sebelisang ka phetolelo e le' ngoe kapa e 'ngoe. U tla tlameha ho khetha sejana bakeng sa tatso ea hau. Mang kapa mang ea khethang ho fepa lijo kapa ho itokisetsa banna haholo (le bakeng sa bona, lijo tse se nang nama hase lijo), ba ka 'na ba nka pepere ka nama ea liphoofolo,' me haholo-holo ho basali kapa limela ho na le risepe le raese le li-tomate tse entsoeng ka tomate e sa tsoa khuoa - e boetse e le lijo tse monate haholo, e leng sekheo sa eona se tlaase ka khalori.
Pepper e pentiloeng ka nama le li-mushroom
Ho lokisetsa karolo e kholo bakeng sa lelapa lohle leo u tla le hloka:
- 600 g fatše;
- 200 g ya li-mushroom, ka mohlala, mongoana - nka metsi a monate kapa a monate;
- 3 tbsp. Spoons ea raese;
- 1.3 lik'hilograma tsa pepere e monate ea Bulgaria (ho tla ba monate haeba u nka mebala e mengata);
- 150 g ya lihoete ke metso e 2 e metsoako;
- eiee 2;
- lilithara tsa litamati;
- sehlopha se le seng sa dill e ncha (nakong ea mariha se ka nkeloa sebaka ke ho omisa);
- oli ea meroho, letsoai le pepere e ntšo.
Ntho ea pele ea khomo eo ue hlokang ho etsa nama ea minced kapa ho reka e loketse. Khabeloa chop ea lieiee le dill mane, le grate ea lihoete e kholo grater. Li-mushroom li khaola likotoana. Litapole li hloekisa letlalo (ho etsa sena, tšela meroho ka metsi a belang 'me u tlohele metsotso e 1 - e leng cuticle ka mor'a moo e tla ba bonolo haholo ho tloha), masapo a khaoletsoe ka likoto. Ka lero le pholileng ka oli ea meroho, ho hlokahala hore pele ho e-ja ka boiee ho fihlela o hlakile, ebe ka morao o beha lihoete. Se ke la lebala ho hlohlelletsa! Ka lehlakoreng le leng, tomate: li kopane le lihoete le eiee 'me u phehe ho fihlela metsi' ohle a fetohile mouoane. Motsoako ona (empa hase bohle, empa karolo e 'ngoe le e' ngoe ho tse tharo) o lokela ho tsoakane le nama e nang le mafura, ho eketsa raese (e tala), li-mushroom (haeba u khetha li-pickled, u tšollele 'me u tšollele hanyenyane), dill' me u kopanya ka botlalo. Letsoai le pepere. Ho tlatsa ho lokile. Kamora moo, o lokela ho nka pepere: o lokela ho hlatsoa meroho, tlosa bakoang le peo. Sepheo se lokela ho hloeka. 'Me hona joale kenya ntho eo pepere e nang le nama e nang le minced, kenya tsohle ka har'a sekoahelo se tebileng, tšela ka 2/3 ka metsi a belang. Tanka ea ho pheha e lokela ho behoa le meroho e setseng e halikiloeng. Ka mor'a moo, koahela pan ka sekwahelo 'me u tlohele ho pheha ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 45. Qetellong, leka metsi - haeba ho se na letsoai le lekaneng, joale eketsa hanyenyane. U ka boela ua kenya lekhasi la laurel. U ka sebeletsa sejana ka tranelate e bolila, kapa o ka tšollela metsi a setseng, moo ho leng molemo ho eketsa 2-3 st. L. Pente ea tamati. Li-caloric tse nang le lifate tsa pepere tabeng ena li tla ba ka 190-200 kcal ka 100 g. Ho nahana hore tloaelo ea ho sebeletsa ke bonyane 300-400 g (ena ke pelepele e 2), ea bobeli ea lijo tsa motšehare kapa ea lijo tsa motšehare e tla ba e phahameng haholo k'halori. Ka hona, haeba u latela lijo kapa u sa je nama, leka recipe e latelang.
Pepere e patiloeng ka raese
Lihlahisoa tsa caloric tsa sejana sena ke 100 kcal feela ka 100 g, e leng halofong e ngata joaloka recipe e fetileng. Ka lebaka leo, haeba u rata lijo tsa meroho kapa u batla feela ho ja lijo tsa motšehare, nka mohloli ona oa ho ngola. Bakeng sa eena, lokisetsa:
- likarolo tse 12. Sefate sa Bulbaria se seholo;
- 1 lik'hilograma tsa tamati;
- 0.5 lik'hilograma tsa lihoete;
- 4 bulbs tse kholo;
- 1 senoelo sa raese, e leng se lokelang ho tlisoa halofo e ntse e loketse (lijo-thollo e lokela ho ba ka thata ka thata);
- oli ea meroho, litlama tse ncha tse latsoang, letsoai le pepere.
Tse peli le halofo bulbs finely chop, grate ea lihoete e kholo grater. Ka pane e monate ka oli ea meroho, beha onion le Fry ho fihlela e hlakile, ebe u beha lihoete moo. Feta meroho ka metsotso e 7-10, e susumetsa ka linako tse ling. Ka mor'a hore pitsa e monate e tlosoe ka poleiti 'me u kenye raese e fehiloeng ka bobeli. Letsoai le pepere ho tlatsa. Pepere e lokela ho lokisoa ka tsela e ts'oanang le e hlalositsoeng ho risepe e fetileng - hlakola ka ho feletseng, khaola kutu le peo. Kamora ho tlatsa raese, e kopane le meroho, kenya pane ea boholo bo nepahetseng. Bakeng sa spaghetti, tšela ka grinder ea nama kapa u tšela 1 kg ea tamati ho ea blender ho fihlela le boreleli. Tšela pelepele e entsoeng ka holimo 'me u kenye mollo o liehang bakeng sa hora e le' ngoe. Haeba ho hlokahala, o ka eketsa metsi qetellong ea tshebetso. Hoo e ka bang metsotso e 10 pele sejana se se se loketse, siea eiee e setseng (1,5 bulbs) 'me u tšele meroho, u kene ka lekhetlong le ka monate. Kenya motsoako ka sekotlolo se nang le pepere, fafatsa hanyane. Ka mor'a hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e se e loketse, lumella sejana hore se behe ka metsotso e 15-20. Ebe joale o ka sebeletsa tafoleng. Joalokaha re se re boletse, lik'halori tsa lintho tse entsoeng ka pepere tabeng ena li tla ba ka kcal 100 ka 100 g, kahoo ha ho na tsela ea ho fumana khetho e molemo bakeng sa lijo tsa motšehare! Tsela, haeba u khetha meroho e nang le li-fillings tse ling le ho pata pepere, ka mohlala, ka chisi, joale lijo tsa caloric tsa sejana sena li tla ba 228 kcal ka 100 g, haeba cheese le tamati - 119 kcal. E sala feela bakeng sa ho khetha khetho eo u e ratang, kapa e leng eona e amanang haholo le lijo tsa hau.