Joang hodgepodge: metsoako e bonolo, diresepe le atlehileng.

Ho na le litsela tse ngata kamoo ho ka etsa hodgepodge. lijo ena ka 'na ba nama le jeng nama, kefir, whey, metsi kapa phehiloeng kvass mayonnaise. Ka kakaretso, e mong le e fihletseng ba nang le phihlelo ha ho saena hae recipe hashe, eo e lopolla ho tafoleng ka mocheso tsa lehlabula, kapa o lokisetsa ho ka la 1 January, e le hore thusa haufi hlaphoheloa ka mor'a tshebediso ya boima tse mafura, letsoai le tse ling tse nang molemo phepong lijo bosiung Selemo se Secha. Ho na le ba bang ba mothofatso toka bokahohleng la lijana, kaha ke tseba hore u ka leka ka metsoako e thehiloeng tatso bona.

Joang hodgepodge. Recipe kvass

Sena ke mohlomong e fapaneng o tloaelehileng haholo oa ho ba lokisetsa ho ea ka setso "sopho e entsoeng ka batang". E tla ba ho loketseng ka mocheso tsa lehlabula, 'me ka mor'a mokete haholo. Re nahana ka mokhoa oa ho etsa okroshka ka kvass? Pele u lokela ho fumana hlokahalang palo ya seno sena. Lehlabula e hangata ka 'maraka mahala, empa mariha ena e ka ba thata. basali ba bangata ba sebelisa maiketsetso kvass, e leng tšusumetso e ntle ka ho fetisisa ka ba sejana ho qetela, empa u lokela ho nahana ka eona esale pele, e le hore seno o na le ho letsatsi.

Ka karolo 1 ea sopho e entsoeng ka o lokela ho nka khalase ea kvass, 1 nyane likomkomere, radishes tse seng kae (haeba leha e le efe), litapole mahareng (lona pele ho phehiloeng ka matlalo a bona), 1 lehe (phehiloeng), nama ea kolobe, Ham kapa pheha boroso - '50 boetse ho hlokahala thispone bolila tranelate, e nyenyane chesang mosetareta, letsoai le pepere le e nyenyane tala ho feta, e leng ba ka setokong.

Ba bang ba malapa ba ngangisana ka hore na ho etsa okroshka - khabeloa ratha kaofela metsoako, kapa ba tlohela kholo, kahoo u ka ikutloa le leng le tatso. Ha e le hantle, ka bobeli khetho ea pele le ea bobeli e na le tokelo ea ho ba teng, empa qalong lebitso la sejana simoloha ho tloha "ratha" leetsi la. Ke hore, e fellang kateng le hore grinds tla nepahetseng haholoanyane. Leha ha lelapa le e amohela, ka mohlala, metsoako li ekeletsoa Salads likotoana tse khōlō, ebe le okroshka ka tsoela pele ka tsela e tšoanang.

Litapole lokela ho peeled, mahe, haholo, meroho hlatsoa le ho felisa ho pota-pota ka dikotwana tse tšoanang. Khabeloa hasesaane meroho. Joale e ntan'o ba metsoako tsohle hammoho, eketsa letsoai, eketsa ea mosetareta le pepere, tšela kvass le kopanya. Ha o etsa kopo ya ho e mong le e poleiti ho beha spoonful ya bolila tranelate.

Joang okroshka ka serum

Ka mothofatso ena, le sejana e lokisetsa haholo-holo ka ea lehlabula, ha e ntse e fellang kateng le e bonolo haholo le e metle. Ka hashe karolo 4 nkiloeng litha e le nngwe serum kgolo likomkomere, litapole 2 mahareng (phehiloeng ka lekhapetleng), 100 g, ba disoseji phehiloeng, 2 mahe, meroho, bolila tatso.

risepe ena e na le e le lekunutu hanyane. Pele joang ho pheha hodgepodge, o lokela ho ratha litlama le silakanya ka letsoai ka sejana e tšoanang, e leng tla hamorao romeloa ho metsoako tse ling. Tabeng ena, ho tla etsa hore lero la, ka lebaka leo ba sejana tla fumana ee eketsehileng tatso e monate le monko ikhethang.

Metsoako e setseng ba hloekisa, felloa ka dikotwana tse le rometseng ho tala. Ebe eketsa letsoai, hlohlelletsa 'me a beha ka sehatsetsing. Ha tafole tšela le serum le eketsa bolila tranelate.

Okroshka mayonnaise

More toba, ba sejana e phehiloe ka metsi a belang. E reretsoe haholo-holo bakeng sa batho ba sa rata okroshka ka kvass kapa serum. tshebetso nka bonyane ba nako, metsotso e 20 le halofo feela a etsang dilitara tse tsa metsi a batang phehiloeng nka phehiloeng mahe 5, e chives toloki le parsley, 4 foreshe likomkomere, ka 300 dikgerama ea boroso "Ngaka", 200 g ya mayonnaise, letsoai, pepere, mosetareta hanyane .

Meroho hlatsoa le ho felisa ka dikotwana tse, boroso, hape, crumbled tse nyenyane haholo, tala chop, tsohle e tsoakiloeng. mahe phehiloe hloekileng, le protheine e arohane le yolks le, hateletsoeng le eketsa ho metsoako setseng. The yolk e luba, tsoakane le mayonnaise le mosetareta, ebe hlapolotsoe ka metsi ebe salted ho latsoa le pepere ile a phaella ka. Ka nako eo, mokelikeli sephetho le e tšela setseng metsoako. Ha sebeletsa u ka eketsa leqhoa.