Ho pheha nama meqolo - diresepe le litlhahiso

Ho roka nama ke lijo tse nkhang hamonate le tse monate, tse ka phehoang ka ho feletseng. Ho phaella moo, ka moqolo o joalo, o ka phuthela ntho leha e le efe ea ho kenya.

Hangata, basali ba khathetsoeng ke ho loana le bothata - ho pheha lijo tsa motšehare, qala ho botsa keletso ho metsoalle ea bona ea banana, kapa ho batla diresepe tse ncha libukeng kapa ho Internet. Lokisetsa mechine ea lijo kapele le habonolo, ha ho hlokahale tsebo le litsebo tse ikhethang. Ho lekane ho ba le nako ea mahala, lijo firiji le takatso ea ho pheha lijo tse monate, tse nkhang hamonate le tsa metsi tseo bohle ba tla li thabela.

Ka hona, ho pheha moqolo oa nama, u lokela ho beha liphoofolo ka hare - nama ea khoho, konyana, nama ea kolobe, nama ea khomo kapa ntho e 'ngoe. Lefatšeng ho na le mekhoa e mengata ea ho lokisa lijo tsena, ho feta moo, naheng e 'ngoe le e' ngoe mohlokomeli, 'me ba ratang ho pheha ba arolelana lipepepe tsa bona tsa sekhukhu. A re hlahlobeng litsela tse 'maloa tsa ho lokisetsa pheko e monate:

- Li-roll tsa nama le li-mushroom, liapole le chisi. Re hloka: nama ea kolobe - 1 kg, li-mushroom - 300 g, liapole - likarolo tse 3, eiee - 1 pc, pepere, chisi - 100 grams, konofolo - 1 clove, mayonnaise - 250 dikgerama, letsoai. Khaola nama ea kolobe likotoana, e tlang ho kenngoa ka ho kenya lintho, ho li otla hantle le pepere, letsoai. Boemong bona, tlohela nama ka metsotso e seng mekae. Ebe o tsoela pele ho tlatsa - ka sena o hloka ho tšela li-mushroom ka oli ka phokaneng e nang le li-anyi. Ebe u beha liapole moo (li qhibililoe) le ka mor'a nakoana - botoroana. Setofo se phethehileng se beha li-roll, li kenyelle ka nama le moqolo, tlotsa li-mayonnaise 'me u phehe metsotso e 30. Ha sejana se se se le boemong bo loketseng, u lokela ho se fumana, ebe u fafatsa ka chate ea grated, ebe u khutlisetsa metsotso e 10 ka ontong;

- nama ea "roll" ka hlama ". Tabeng ena, o tla hloka lihlahisoa tse latelang - 450 dikgerama tsa phofo, letsoai, 1 tsp. Tomoso e omileng, 230 dikgerama tsa metsi, 1 tbsp. Tsoekere, oli ea limela, nama ea khomo ea nama e nyenyane - 500 dikgerama (o ka beha bobeli ba nama ea likhomo le likhoho), 200 dikgerama tsa cheese e thata, dill, lehe le lebese bakeng sa lubrication. Pele u lokela ho etsa hlama. Ho etsa sena, kopanya phofo le tomoso, ebe o eketsa metsi, tsoekere, letsoai le botoro. Knead hlama, joale e tlohele ho nyoloha. Ho kenngoa hoa bohlokoa ho hlokahala ho eketsa dill le grated chisi, tsohle kamoo ho hlokahalang ho kopanya. Kamora 'hlama e phahama ka makhetlo a ka bang mabeli, e lokela ho tlosoa ho etsa marang-rang. Beha sepakapaka sebakeng sena 'me u se phuthe. Preheat ontong, kenya pampiri ea baking holim'a sekoahelo sa ho baka ebe o beha moqolo oa nama. Ebe halofo ea hora e tlohela sejana tafoleng, ha u ntse u koahela thaole. Ebe o hlahisa moqolo ka lebese le lehe (kopanya lisebelisoa), 'me u phehe metsotso e 45 mocheso oa likhato tse ka bang 180;

- lijo-thollo - ho pheha ho tloha nama ea mafura le litapole. Bakeng sa sena u hloka - litapole - tse ka bang 1 lik'hilograma, chisi - 100 dikgerama, lehe - 2 likotoana, botoro-3 dikhaba, eiee, tranelate e bolila - 1 khalase, nama e phehiloeng kapa nama e nyenyane - 500 dikgerama, moroana, letsoai le pepere. Litapole li phehoa 'me li pentiloe ka litapole tse pentiloeng, ebe li beha mahe le oli ho eona, kopanya tsohle hantle. Haeba nama e nkiloe e phehiloe, e tlameha ebe e tšeloa, ebe e tšela eiee ka botoro ebe e kopanya nama. Kenya pepere, moro, letsoai le ho emisa motsoako ka metsotso e meraro. Ka thuso ea filimi ea lijo, lokisetsa mahobe a nama. Ho etsa sena, hasanya motsoako oa litapole ho eona ka hoo e ka bang 2 cm, ebe o kenya nama ho tlatsa. Ebe u qeta moqolo ebe o tlosa filimi, feela ka bonolo. Beha sejana ka seteeng sa ho baka ebe o se tlotsa ka tranelate e bolila, 'me u fafatse ka chisi holimo. Ka mor'a moo, pele ho thehoa ha motlakase, chesa ka ontong.

Ka kakaretso, mefuta ea nama e ka sebelisoa e le sejana sa mokete. E tla khabisa tafoleng ka mokhoa o phethahetseng 'me e tla khahlisa baeti. E ka ba letsatsi le leng le le leng haeba u eketsa lisebelisoa tse ncha ho eona nako le nako.