Nale e tsoang ho chum, diresepe le liphiri

Sopho ea litlhapi, sopho - ha ho motho ea tsebang hore na lijo tsena tsa Serussia li qalile hokae , empa mosali e mong le e mong oa ntlo o ne a li pheha hang-hang bophelong bohle ba hae. Ho sa tsotellehe hore na batšoasi ba litlhapi ke bafeti. Ba hlile ba tseba ho etsa ka sopho e tloaelehileng ka pheko e tsotehang le e monate.

Ke mofuta ofe oa tlhapi oo u ka o sebelisang bakeng sa sopho e mong le e mong ea phehang ea ikhethelang. Ha ho na toka ho nahana hore tsebe e ntle ka ho fetisisa e fumanoa feela ho tloha ka li-carp, ruff, perch le whitefish. Ka mohlala, e boetse e na le maikutlo a monate ho ja sopho haeba e sebelisa salmon ea salmon, saalmon, trout kapa saalmon. E monate le ho feta ke tsebe e tsoang ho chum. Sejo se thata ho bitsa ho thata, empa ha u ntse u se lokisetsa, u tlameha ho boloka melao e bonolo. Ka thuso ea bona u tla fumana setšoantšo sa setho sa botona.

Liphiri tsa sopho ena

Sejoe se lokela ho hohela motho ea fepa hantle haholo tafoleng. Kaha o nkile monko oa monate, o tlamehile ho tlohela khoebo eohle ea hae, a potlaka ho ea lijong. Ho fumana tatso e ntseng e tsoela pele e ruileng e tla etsahala feela haeba u sebelisa litlhapi tse ncha kapa tse phelang. Bakeng sa morero o tšoanang, ho hlokahala hore u sebelise lijana tsa enamel kapa tsa letsopa bakeng sa ho pheha. Litene tsena li boloka tatso ea litlhapi ka mokhoa o phethahetseng. Ka tsela, ha ho hlokahale hore u e sokele ka metsing - hang-hang ue behe ka ho pheha moro.

Ka mor'a hore tlhapi e be ka sekotlolo, ha ho rate ho kenya metsi ho eona. Sena se tla senya tatso ea lijo tse monate, e etse hore e be e ncha hape e le metsi. Hopola molao o ka sehloohong oa motšoasi oa litlhapi: mafura a litlhapi, ha o ntse o hloka ho beha linoko tse ngata. Haeba e le moro haholo, ha ho bohlokoa ho feta nako le eona. A tsebe, eketsa lekhasi la Bay, pepere e ntšo ka mokhoa oa lierekisi, dill mane le parsley. Lisebelisuoa tse lokiselitsoeng li lokela ho "phomola", kahoo, ka mor'a ho koala pan le sekwahelo, e ke e eme metsotso e 10.

Likarolo tsa salmon saalmon

Ha u se u tloaelane le melao ea motheo ea setsi sena se hlahisang litholoana, tsoela pele ho "boloi". Ho tseba ho pheha tsebe ho tswa ho chum, u ka etsa litokiso tse nyane ho risepe e kholo, e etsa hore e be motho ka mong le ea pele. Tsela, bakeng sa sopho ho molemo ho khetha mofuta ona oa litlhapi, kahoo o na le menyetla e mengata ea bohlokoa. Ntlha ea pele, chum e na le caviar e kholo ka ho fetisisa. Ntlha ea bobeli, e na le li-vithamine tse ngata le lipatlisiso tse amang mesebetsi ea boko ba motho, ho susumetsa mesifa, pelo, tsamaiso ea lijo le ho sireletsa 'mele ho tsoa liphellong tsa koae le joala.

Litlhapi tsena li tšoaneloa ke ho khabisa tsebe ea hau. Ntho ea bohlokoa ha ho reka ha e fapane le pinki ea salmon. Ha u khetha ketu, hlokomela hore kamehla ke tlhapi e khōlō. Ka karolelano, boima ba eona bo fihla lik'hilograma tse 5. Nama e na le 'mala o khanyang oa pinki, ha ea lokela ho fela. Ka morao ea chum e boreleli, ha ho na hump.

Ntho e tsoang ho chum: recipe ea khale

Kaha re rekile litlhapi tse ntle ka ho fetisisa 'marakeng, re ea sakramente. Ho lokisa lijo tseo re tla li hloka:

• Ligrama tse 600 tsa salmon ea chum;
• Hlooho e le 'ngoe ea eiee;
• Kropole e le 'ngoe;
• Li-tuber tse tšeletseng tsa litapole;
• Parsley e nyane le dill mane;
• Letsoai le pepere ho latsoa.

Re kenya pitsa ea metsi mollong mme re qala ho lokisa litlhapi. Ketu e hloekisoa ka litekanyo, ho hlatsoa metsi, ho hlatsuoa hantle ka metsi a batang le ho khaola likarolo tse bohareng. Ha metsi a pheha, re theola litlhapi ho oona mme re fokotsa mollo bonyane. Hloekisa meroho. Litapole li khaola likotoana, lihoete - likoloko, arola eiee likarolo tse 4, bakeng sa sopho e sa lokela ho senyeha. Re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo sa metsi ebe re e koahela ka sekwahelo, re pheha metsotso e 20. Hona joale ke nako ea ho nka meroho.

Karolo ea dill le parsley e hlatsuoa, ka ho toba le litlhōrō le metso, metsotso e seng mekae pele ho pheha, re e kenya ka pan ka tsebe. Tse ling tsa meroho e phatsimang ka thipa: kahoo e tla fana ka lero le monate, monko o monate o tla hlahisa tsebe ho tsoa ho chum. Recipe e ka nkoa e le motheo oa ho etsa liphetoho tsa hau. Hlahloba, empa hopola hore tatso ea sopho e ke ke ea senya e nyenyane ea vodka, 'me lemon e ke ke ea fetela. Lipalesa tse hlaha li tla fa sopho ea hau tatso e eketsehileng, lijo-thollo li tla etsa hore e be e ruileng le e ruileng.

Ho fapana ho fapaneng ke ho lokisetsa tsebe ho tloha hlooho ea chum. Recipe e bonolo haholo. Ho lokisa sejana u tla hloka lihlooho tsa chum (likotoana tse 4) le lisebelisoa tsohle tse hlalositsoeng ka holimo. Likarolo tsa litlhapi li hlatsuoa hantle, etsa bonnete ba hore o tlosa likhahla le mahlo. Ha metsi a pheha, re theola lihlooho ho eona, ebe u eketsa liiee le lihoete li khaola likotoana tse nyenyane hamorao. Ka mora 10, ka mor'a bona, litapole li romeloa. Sopho e pheha hora. Ha lihlooho li se li loketse, li lokela ho tlosoa moro, nama e arohane: e boetse e theoleloa tsebe. Metsotso e seng mekae pele sopho e itokiselitsoeng e e-na le litlama le mefuta e monate. Sopho e monko o monate o etsa safrone. Kakaretso bakeng sa sejana sena e tla ba e phethehileng haholo haeba u beha mehatla ea chum hammoho le hlooho litsebeng tsa hau. Tabeng ena, moro o tla ba o teteaneng o tletseng.

Tlhahiso

Pele o sebeletsa, tsebe e tšeloa ka lipoleiti 'me e ekelitsoe litlama tse khethiloeng, o ka li ja ka langa le le lej, le khaola likaroloana kapa lilae tsa lemon. Ena ke pontšo ea khale ea sejana. Ho na le kgetho e 'ngoe - ha tsebe e tsoa ho chum e ntse e tsoela pele, re lokisetsa lihlahisoa. Sopho e seng kae ea sopho e tšeloa ka sekotlolo, eketsa likarolo tse 'maloa tsa konofolo e qhiloeng le teaspoon ea asene. Gravy e loketse.

Hona joale re sebeletsa sejo se seholo: litlhapi, onion, litapole le lihoete tse kenngoa ka poleiti e kholo, 'me re abela sopho ka li-mugs. Tsebe ea rona e sebeletsoa. Ha u ntse u e-na le litlhapi tse lokiselitsoeng, u ka dunkella likotoana tsa litlhapi 'Me haeba e ekeletsoa sopho, e tla fana ka bokhabane ba rona ba ho iphelisa ka bohale bo hlakileng le monko oa konofolo. Sopho e tsoang ho chum e se e loketse: bohle ho ea tafoleng!