Kimchi - Korean sopho e entsoeng ka kichineng. Tsela ea ho pheha eona?

Kimchi sopho - e leng ke ea sechaba lijo tsa Korean batho. Motheo bakeng sa ho ba asene meroho. Ka ho fetisisa e atisa ho sebelisoa Chinese hop. Bakeng sa lijo sharpness nōkiloeng ka pepere. Ke habohlokoa ho hlokomela hore recipe sopho ena e se e tsebileng ho tloha ho 1st lekholong la lilemo la BC. Ha a ntse a le sejana le ile a bitsoa "hanche". Eo fetolela e le "meroho soggy." Pale ha fella moo. Kimchi sopho - e leng ka 2013 o ile a kenela lethathamo la intangible lefa la batho, nkiloeng tlas'a tšireletso ea UNESCO. Leha ho le joalo, ho ke ea ka kichineng ke Korea o ile a phephetsa ho Japanese. Ka naha ea habo bona, le sejana ena e phehiloe ka lilemo tse makholo a 'maloa liprofinseng tse ngata, phaella ka ho re tse sa tšoaneng ea likarolo, ho tloha ka ea mokopu e tloaelehileng le ho ipolaea le lijo tse tsoang leoatleng.

Kimchi (sopho e entsoeng ka) - risepe

sejana ena e atile lefatšeng ka bophara. The risepe, ke eo e lokisitseng, naheng ka 'ngoe e undergone liphetoho tse itseng. Leha ho le joalo, ka Korea, sopho e entsoeng ka e phehiloe tsela ea khale, e le linakong tsa pele. thatafalloa haholo ho pheha ha ho tsotellehe. Leha ho le joalo, ba bang ba makolopetso lokela ntse ho nahana ka tsona. Ho lokisetsa tsela pele ba a hlobaetsang le bitsoa kimchi hlokahale:

1. dikgerama 700 tsa nama ea kolobe dele lakatsehang.
2. Sechaena k'habeche.
3. dikgerama 100 ea bijoux bakeng kimchi.
4. 1 thispone raese veine.
5. dikgerama 50-60 tsa li-mushroom shiitake.
6. 1/4 eiee.
7. 'Maloa tala eiee masiba.
8. 3 tablespoons gogola.
9. dikgerama 250 ea tofu.
10. 3 pinches tsa pepere ntsho.
11. 2 linoelo metsi a mangata.
12. Meroho oli.

Bakeng sa lintho tsa motheo tsa sopho e entsoeng ka o ne o tla hlokahala:

1. dikgabana 2 gogola ho peista.
2. 4 dikgabana ea spaghetti soya.
3. 0.5 teaspoon spaghetti konofolo kapa e sithabetseng konofolo cloves.
4. 4 pinches tsa pepere ntsho.

Mohato o le mong: itokisa

Kimchi sopho - e leng e phehiloe ka potlako haholo 'me habonolo. Pele ho tsohle, o lokela ho lokisa meroho. Ba lokela ho ba hloekile, hlatsoa le ho ratha ka dikotwana tse kapa hlobolisa. Feela lokela ho khaola le tofu. O ka ka nako eo tsoela pele ho sebetsa ya nama. Dele rinse tlas'a metsi a futhumetseng, ka nako eo ratha, khaola ka e hlobolisa mosesaane.

Ka saucepan le tlase teteaneng ho hlokahala hore ho tšela e nyenyane oli ea limela, ka nako eo eketsa ea bijoux ho kimchi ena. sopho e entsoeng ka e lokisetsa ka mekhahlelo e 'maloa. The ho peista lokela sechu bakeng sa metsotso e 5. Joale ka pitsa o lokela ho eketsa kaofela dikarolo eo li etselitsoe bakeng sa ba lokisetsa ho ea le bokatlase sopho e entsoeng ka. metsoako bohle ba lokela ho sebele kopanya. Joale e ntan'o ba boima sephetho le eketsa metsi, meroho le nama.

tshebetso ya ho lokisetsa

Kimchi - sopho e entsoeng ka, Korean risepe ea eona e hlalositsoeng ka holimo, ho fellang kateng le le monate haholo, haeba u eketsa tofu ka eona. Empa u se ke ua beha karolo ea hang-hang. Motheo bakeng sa sopho e entsoeng ka le meroho le nama e ke ho hlokahala hore ho tlisa ho lethopa ka. Pheha ba sejana o lokela ho fihlela nama ea kolobe e sa pheha. Tabeng ena, e fihletseng lokela netefatsa hore metsi a ha e pheha e omme. Ha nama e pheha, e ke ho hlokahala hore ho etsa hore mollo nyenyane me a ekelletsa ho pitsa seasonings, veine le likotoana tsa tofu. Ke tsohle. Ho ntse ho ka hloko hlohlelletsa sopho. Hona joale u ka sebeletsa ho tafoleng!

Kimchi (sopho e entsoeng ka) - le risepe le lehe

Ena ke tsela e 'ngoe ea ho pheha a hlobaetsang le Korean lijana. Ho etsa sena o tla hloka:

1. dikgerama 30 ya bijoux bakeng kimchi.
2. 1 lehe.
3. dikgerama 10 li-mushroom omisitsoeng lehong.
4. dikgerama 10 leoatle wakame.
5. dikgerama 50 ea tofu.
6. 1 teaspoon gogola ho peista.
7. tablespoons ea 2 ea spaghetti soya.

Tsela ea ho pheha sopho e entsoeng ka dinoko

Ho joalo, joang ho pheha e kimchi lehe? Sopho e entsoeng ka, le risepe ea eo motho a ka ithutang sona, e na le li-mushroom lehong. Tabeng ena, u ka sebelisa Moher. Li-mushroom lokela ho soaked ka metsi a futhumetseng. Ba na le ho eketsa makhetlo a 'maloa ka seemo. E tšoanang lokela ho etsoa le dimelametsing.

Ha li-mushroom ho nolofatsa Moher, ho hlokahala hore ho khaola likoto e la la la la saa'ne. Kahoo ho hlokahala hore ho tlosa ea mantlha ka thata le maoto. Ka saucepan le tšela tlhokeho linoelo 1.5 tsa metsi, a eketsa li-mushroom 'me tlisa ho lethopa ka. Ka mor'a moo, setshelo lokela ho beha chilli peista, kimchi peista 'me le tšollele ea spaghetti soya. Leoatle wakame tlameha ho hlōla le e sithabetseng haeba ho hlokahala. Tofu boetse re lokela ho khaola. dikarolo bohle ba lokela ho li ekeletsoa sopho e entsoeng ka le pheha bakeng sa metsotso e seng kae.

Lehe makhooa ho sephali 'me ka bonolo beha ka sejana. Ka lebaka leo, ho na le e lokela ho ba tšoeu flakes. The sopho e entsoeng ka e loketse. E sala e ho tšollela e ka lipoleiti, ka nako eo fafatsa le dipeo tsa sesame.

Qetellong ea

Ka ba lokisetsa ho ea kimchi lokela ho ba hlokolosi le linoko. lijo Spicy ka Korea ho nkoa ntho e tloaelehileng haholo. Empa haeba u pheha sopho e entsoeng ka le ka lekhetlo la pele, o lokela ho eketsa ka tlase bohale linōko (bonyane habeli). kimchi Hangata ka ho fetisisa e ne e le raese. Ka lebaka leo, ho ke ke ho hlokahala pele ho pheha likarolo tse 'maloa tsa elata le.