Erekisi sopho e entsoeng ka

Erekisi sopho e entsoeng ka ke e 'ngoe ea a ja sopho ho fetisisa monate le e bonolo, le histori ea simolohile ama mong le e mong Gourmet. Ngotsoe ho ba bang cuisine ea sechaba ke hoo e ka bang ke ke ha khoneha, kahoo, ho e atisa ho bitsoa lijana haholo demokerasi le machaba. About histori lona le tsela eo a pheha re buisana ka sehlooho sena.

Ka sehloohong sopho e entsoeng ka motsoako o, ke hore, dierekisi, o ne a tsebahala ka ho ba boholo-holo, ha batho ba ne ba sa tsebe ya litapole kapa lihoete kapa k'habeche. Se ka nako eo hōle ho ile ha tsejoa ke diresepe tse ngata le eena karolo e phethoang sehlooho, e 'ngoe ea tseo e ne e erekisi sopho e entsoeng ka. E o tsejoa hore sejana ena ile a rekisoa morao lekholong la pele BC literateng tummeng ea Athene. Leha ho le joalo, ho ba ne ba thabela ho ratoa le hlollang.

Hot lijana tsa dierekisi ka XVI la ratoa baahi ba linaheng tse ngata, 'me hona joale ba ba masantu masengeli komemiama ke tse ngata. Empa, ka bomalimabe, boholo ba diresepe lahlehileng boholo-holo le batho ba mehleng ea kajeno ba ne ba sa leke e tummeng noodle erekisi kapa erekisi chisi. Empa re, le eena, a ka ithorisa ea tummeng sopho e entsoeng ka erekisi, le risepe ea eo batla linaheng tse ngata lefatšeng ka bophara. Ka mohlala, ka Italy e phehetsoe ka parmesan le veine, Mamongolia ja ka bolila tranelate le lero tamati, le Scandinavians ba na le sejana ena mokete tafole pele alima.

Russia, e erekisi sopho e entsoeng ka ikemiselitse le mariha le lehlabula. moralo lona tsa sejoale-joale ke hoo e batlang e ha ho na fapaneng le bileng a amanang hae tsa khale. Joaloka lilemo tse makholo tse fetileng, dierekisi, o lokela ho pele ea ka, ka nako eo seethe le itlotsa ka ho sa ka sefe e metle, Fry ka oli, hlapolotsoe ka metsi le lethopa.

Ho sopho e entsoeng ka le ile hlile monate, o lokela ho khetha erekisi khethehileng, kapa ho ena ea Dutch mefuta e sa tsoaneng boko. Pele ho pheha e ke ho hlokahala hore ho ka hloko ua inela ka metsi, feela lihora tse seng kae, e leng nakong eo metsi a fetolwa ho pheta-pheta. Hlollang monko le tatso ea sopho e entsoeng ka erekisi ka ho phatlalatsa tsuba kapa halikiloeng fariki dele le croutons ya tšoeu bohobe maiketsetso (pele ba sebeletsa).

Ho joalo, nahana ka litšobotsi tsa lokisetsa ho ea sopho e entsoeng ka erekisi.

Erekisi sopho e entsoeng ka le croutons ntle nama

metsoako:

• Dry petsoha dierekisi - 250 di ml;
• Eiee - 1 sengoathoana;
• Lihoete - 2 likotoana;
• Tala bakoang leek - 1 sengoathoana (ka 10 cm);
• Omisa le paprika tatso - 2 letaeseng.sebapadi;
• Phofo omileng pelepele - ½ teaspoon;
• Sonobolomo oli - 4 tablespoons;
• Black pepere - 6 dierekisi;
• Fatše ba batsho pepere;
• Allspice - 4 erekisi;
• Dry Thyme - ½ teaspoon;
• Tšoeu kapa bohobe sootho ;
• meroho;
• Letsoai.

Pele, u lokela ho hlatsoa hantle le lierekisi le ua inela ka a etsang dilitara tse 2,5 tsa metsi bakeng sa bosiu kaofela. Letsatsi le hlahlamang, pheha ho fihlela le bonolo 'me letsoai.

Eiee le rantipole sehiloeng ka dikotwana tse le lihoete tse ling tse nyenyane grate. Erekisi le monko o monate pepere ba batsho lokela ho e sithabetseng. Leek le dilae di le bohobe le ho felisa ka a na le dilae a masesaane.

Sithabetseng peppercorn le onion, leek le lihoete Fry ho fihlela khauta mmala le battlefield ka motsoako sephetho sa sopho erekisi. Eketsa e crumbled dikotwana tse paprika le pheha bakeng sa metsotso e 10-15.

Motoseghe hlokahala hore Fry ho fihlela boemo hlasimollang pele fafatsa Thyme bona, pepere ba batsho le ba paprika omileng fatše. Loketse ho tšela sopho e entsoeng ka ka likotlolo le elata le croutons le litlama.

Great tlhokeho har'a gourmets thabela sopho e entsoeng ka le nama tsuba. Pheha ho ka khoneha hore risepe tse ka holimo, e le pele ho decoction moro. All morago ga moo e thekenoloji ho pheha ho na fapaneng. Ke tsela eo, erekisi sopho e entsoeng ka ntle ho tsuba ha ho hobe le ho feta kgetho ena. le 'ngoe feela e na le ho khetha e le sejana e ba e ratang ho latela dikgethollo tsa hao culinary.

Cook le teko ea ho batla ho seo a se finyeletseng e ncha culinary!