Eggplant ka lero tamati bakeng sa ea mariha. diresepe ho pheha

Eggplant, re ntse re bitsa "putsoa hanyane", ke e mohloli oa bohlokoa oa liminerale fapaneng. Ntho e ka sehloohong e le hantle, ho tluoa tabeng ea potassium, eo haholo ntlafatsa pelo le eketsa excretion ea maro a 'mele. Haeba meroho ena chesa ka lijo kamehla, k'holeseterole ebe tlaase maling. "Little putsoa" ka lekarecheng, apehoa, halikiloeng, nōkiloeng ka letsoai, asene. Kahoo re tla hlokomela ba batang mariha, lokisetsa kajeno eggplant ka lero tamati bakeng sa ea mariha.

Recipe № 1, metsoako le sethaleng ho lokisetsa

Tatso boleng lijana tsa eggplant telele 'nile oa hlalosoa le li tsejoa ho bohle. Ka lebaka leo, re tla tsepamisa maikutlo holima ntho ena, bolella e mong oa diresepe e bonolo ka ho fetisisa hore a ka phethisa esita le ba se nang phihlelo haholo motho.

Metsoako: dikilogeramo a mararo eggplant, a etsang dilitara tse tharo tsa lero la tamati, dikilogeramo tse tharo tsa tse butsoitseng khubelu tamati ponto pepere monate, 10 dierekisi pepere o motsho, lihlooho tse peli tse khōlō ea konofolo, lintho tse 'nè lakane Laurel, dikgerama 200 tsa tsoekere granulated, ka litha e le nngwe halofo ya oli ea limela, dikgerama 200 tsa asene akarelletsang likhaba tse peli tsa letsoai.

Mohlomong u tseba hore litokisetso tse ruuoang tsa mariha ke ntho ea bohlokoa haholo le ho khetha e nepahetseng ea lihlahisoa. From ena e itšetlehile ka bophelo raka, athe le tatso ya lettuce, kahoo ba ele hloko ka ho ditomotsebe latelang ho eggplant ka lero tamati bakeng sa ea mariha ba ne ba boleng bo botle haholo. Khetha "hanyane putsoa" tse nyenyane le ba banyenyane ha ba ntse ba ba softer le masapo ha tiileng. Empa le ditamati tsela tsohle ho pota, kgetha le bonolo, e khubelu, tse butsoitseng. Ho bana, re ne re e lero babatsehang. Se-bulgaria pelepele lumellane leha e le efe empa ho loketse ho fetisisa le e teteaneng khubelu nama e tiile.

Lokisetsa tsa mariha eggplant

Boemong bo joalo, ha u qetile tamati lero le u ke ke ua etsa hore, feela tamati mehlo ka raja mela le pheha bakeng sa metsotso e mehlano. Ho sa le joalo, re tla lokisa tse ling tsa metsoako e meng. Hlakola ea baba 'me e pelepele monate ho tswa ho dipeo, ebola - konofolo,' me tsohle hang-hang mehlo ka raja mela, hape ka ho fatše ho blender ka. Tšela shredded meroho ka pane ea a phehile langa le le lej, phaella ka ho re lehlabathe tsoekere, Bay lekhasi, letsoai, asene, oli, pepere le metsotso e 10 ka mor'a a phehile sechu. Ha a ntse a seasoning rona pheha, eggplant sebetsana ka katleho. mehatla ka hlakola, khaola ka a na le dilae polusantimetrovoy botenya. Re romela ho tamati le lethopa bakeng sa hora e 'ngoe halofo. Ba sejana se felile bola ka linkho pele ho sterilized, koahela le lids 'me la fihlela tšepe. Eggplant, makotikoting ka lero tamati, loketse.

Recipe № 2

Ho boetse ho bonolo mokhoa oa ho pheha le ratang ka ho fetisisa le le monate lijana. Pheha e, ha ua ka ua a ikoahlaee.

Hlokahala metsoako: eggplant - ka dikilogeramo a mararo kapa a mane, ditamati - dikilogeramo a mararo, pelepele - nngwe kilogerama, pepere tlalellane - tse pedi poto, konofolo - lihlooho tsa tse peli, letsoai - dikgerama 100, ka khalase e mong oa oli ea limela le tsoekere.

Makotikoting eggplant ka lero tamati ka risepe ena e bonolo haholo. Phehiloe baba 'me e le monate pelepele, tamati, konofolo mehlo ka raja mela. Eketsa ho sephetho le oli motsoako sonobolomo, lehlabathe, tsoekere, letsoai, beha ka mollo le lethopa. Ka mor'a a phehile, beha ka pitsa eggplant, khaola ka a na le dilae nyenyane, 'me pheha bakeng sa metsotso e 20. eggplant ba beha ka dibanka, nyopa ka boeona e, hammoho le mabaka a sa. Rōlela tsoha. E mong khetho lijo "eggplant ka lero tamati bakeng sa ea mariha" lokisitseng. O lokela ho fumana ka bang tse tšeletseng a etsang dilitara tse.

Recipe № 3: eggplant, onion le pepere

E le hore ho loka ho servings robeli tsa sejana ena, re lokela ka hora ea nako. 'Me u fumana lijong tse khōlō tsa seneke ka.

Re hloka metsoako tse latelang: e mong kilogerama - eggplant, eiee le pelepele, a etsang dilitara tse tharo tsa lero tamati, dikgerama 300 ea tsoekere, 150 di ml asene le 50 g, letsoai. Palo ya tamati lero boletsweng ka mor'a sebetsana ditamati ka nama grinder. Kahoo re ile ra fumana lero tsela ea tlhaho le makhasi ao. E leng ke ka makhetlo a mangata e molemo ho feta lesholu la mabenkeleng ho tswa ho sephutheloana. Ha e se e ile a fumana, re qala ho phetha ho risepe: eggplant ka lero tamati.

Cooking eggplant le eiee le pelepele ka lero tsa tlhaho tamati

Cooking metsoako bakeng sa salate rona. Diced eggplant, teteaneng onion masale, dikwere - pepere. Pele ho moo, ka ho hlakileng, meroho ea ka 'me e hloekileng, haeba ho hlokahala. E mong le e motsoako lokela ho ba le e tšoanang. Seelo e lokela ho ba bophahamo ba modumo, e seng boima, kahoo, ho ke ho hotle ho lekanya sekotlolo efe kapa efe. Sekala na molemo. Phehiloe tamati lero le makhasi ao e tšela ka pane tebileng 'me a lokise ka mollo. Tlatsa asene, tšela tsoekere le letsoai, lethopa. Ka mor'a a phehile ka pane e eketsa eggplant le tlale mocheso mahareng bakeng sa metsotso e 10. Beha lieiee, foqola metsotso fetang 10 hona joale - pepere, 'me ka lebaka la ho metsotso e tšoanang 10 foqola. aubergines bohle ka lero tamati bakeng sa ea mariha loketse. Ka hloekileng, linkho omileng lefisa ka salate sephetho le capped. Haufi le tsela, ha se hakaalo hore e sterilized. Empa mona 's ea phetlhwang thulametse le qetella hantle hloka ikhethang. Ka mor'a letsatsi le le leng, ho tlosa sa ho pholosa polokelo nako e telele. From tjhelete e ka hodimo ya metsoako e fumanweng ka khumo ea ka robong kilogerama ea lettuce. Thabela lijo tsa hao.