Adzhika khale risepe - monate risepe adzhika

Mohlomong, ka kichineng e 'ngoe ea lefatše ho na le seasoning hore o nkoa e bokahohleng, a loketse bakeng sa lijo leha e le efe savory, ratoa ke batho bohle kgona ho hlaka haholo sehella le totobatsa itseng tatso sepheo sa lihlahisoa tse itseng. Ba bang ba lumela joalo adjika - bobeli dinoko le letsoai, phehiloeng e nang le litlama le linoko adjika tamati kapa adjika khale e telele e ne e le seasoning machaba.

Recipes, eo u ka lokisa lijo ena, ho na le tse ngata. Ho na le risepe ea khale, ka motheo oa seo ka sona ka lilemo tse ngata baphehi lefatšeng ka bophara ba a etsa liteko, ho bōpa dikgetho tse ncha le tse ncha. Sebelisa seasoning ena e ka ba ka ho feletseng leha e le sejana pheha nama le likhoho, meroho le lijo-thollo, tse kang raese. Ho feta moo, ba bang ba Kitchens ea sechaba adjika beha esita le a ja sopho. Sena ke molemo haholo, joalokaha adjika se feela ntlafatsa tatso le hatisa tse ngata tse lijana, empa boetse e thusa ho ntlafatsa tshilo ya dijo, Stimulating le potlakisa le thulaganyo tshilong ya dijo ka 'mele.

Batla ho tseba hore na ho pheha adjika nepahetseng? Bakeng sa simolleng ka e tla ba le ho utloisisa hore na mofuta ofe ya seasoning se nkoang nepahetse. Lefatšeng la kajeno le tšoanang "utloahalang" ho na le adjika tamati, rantipole, le pepere chesang le linōko tse sa tšoaneng. Bolella eo tlhahiso e ngata nepahetse ho lokisetsa ke ke ha khoneha - mong le e mong ho pheha lokela ho leka ka diresepe tse seng kae ho khetha se phethahetse ho eena. Le hoja, ka re lokela ho hlokomela hore tabeng ea ditamati classic seasoning lokela ho ba. Ena risepe adzhika lokela ho beha feela e bohale pepere e khubelu (1 lik'hilograma.), Konofolo (300 g.), Seasonings "Khmeli Suneli" (100 g.), Coriander (50 g.) 'Me dille (70 g.). Ho phaella moo, e mong a ka nka sinamone (10 g.) 'Me walnuts (200 Gr.) Ho ntlafatsa tatso.

Pele, u lokela ho soaked ka metsing a chesang pepere e khubelu bakeng sa bonyane hora. Ka, o ka eketsa "hopose-suneli" Nakong ena nako, coriander, sinamone fatše, linate fatše le konofolo. Qetellong ea nako ya thontsweng ea motsoako ka ba ka ho feletseng le letsoai le sila makhetlo a 'maloa le grinder kapa sila ka letlooeng e metle. Ka mor'a 3-4 joalo hohla o qetile apara ka ile a khaotsa ho nkho ka thata nsete cap,. Sebakeng se loketseng risepe ena adzhika loketse ho e sebelisa e le motsoako marinovochnoy ho loetsa litsepe nama pele ho baka ka ontong ka.

More "bobebe" phetolelo ea ena le sejana - adjika le liapole, eo e loketse bakeng sa tshebediso ya le lijana itokiselitse entsoeng. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea dressings joalo lokela ho nka ditamati (1 lik'hilograma.), Pepper - (. 900 gr) hlobaetsang khubelu (. 7 likhomphutha) 'Me tšepe. Hape ho hlokahala liapole (tse 950 g.) 'Me lihoete (1 lik'hilograma.), Konofolo le eiee (500 Gr.). baphehi nang le phihlelo, ho sebelisa ena risepe adzhika, ho kgothaletsa ho sebelisa ditamati mefuta e sa tsoaneng linama, tse kang "tranelate le". Ba tlameha ho feletseng hlatsoa le ho felisa likoto 'maloa, hammoho le pelepele, tseo pele ba neng ba se scrubbed ho tloha dipeo, a hlobaetsang le gets bukkake tlosa lehlaka le. Lateloang chop lihoete, khaola ka bolulong liapole le eiee, khabeloa ratha konofolo. Ka mor'a moo, kantle le ho mokhelo lokisetsa metsoako ba feta har'a e nama grinder, tsoakane le letsoai le linoko, le e romeloa hore e be pitsa enamel, moo phehiloeng bakeng sa metsotso e mashome a mane a ka oli e ea limela (600 di ml.). Ha ho pelaelo hore, motsoako kaofela tlameha ho susumelletsa hantle nakong eohle ho pheha, 'me ka mor'a a batla a ea ho baballa hae pholileng le. risepe ena adzhika hantle lokisetsa le le teng ka matsatsi a 'maloa, monate haholo - e flavoring ka sebelisoa ka ho feletseng e le sejana leha e le efe, empa molemo ka ho fetisisa ho tsohle e tla "bapala" ka nama halikiloeng le likhoho.