Ditomotsebe Useful joang ho pheha e jelly

Wobbler ruileng moro oa nama le masapo, eo e tlisoa ho boemo gelatinous. Joalo tumellano tsoang ho eena, haholo-holo ka lebaka la ho collagen, ntho eo e leng ka maoto nama ea kolobe, litsebe, lefufuru, lesapo kapa khoho maoto le mapheo. Le dikarolo tsena, lijo ena e na le molemo haholo ho, manonyelletso batho, 'me le mosetareta kapa horseradish bonolo bakeng sa hae ho fana ka tatso piquant.

Pele u pheha jelly, u lokela ho khetha metsoako le letona. Qalong, o ne a lokisetsa feela nama ea khomo hlooho, boko le maoto. Hona joale, ha ho le jwalo, e le sejana se undergone liphetoho tse khōlō, 'me le karolo e khōlō ea batho ba bangata ba khetha ho etsa le nama ea kolobe. Ho moro kokobantsoe ntle sebelisa edible gelatin, o lokela ho khetha bakeng sa hlooho le maoto a kolobe. Ka kopo ho hlokomela hore ho fapana ho ea khomo jellied tla feta a koahetsoeng ke maru le sebete. Ho bohlokwa ho ela hloko ho freshness ya nama. Pele ho pheha le maoto a lokela ho soaked ka metsing a batang bakeng sa ka hora, 'me joale ka bonolo scrape.

Ha re bua ka mokhoa oa ho lokisa jellied nama ea kolobe, metsoako tsena tla ba lekaneng. Empa malapa a mangata khetha ho eketsa mona mefuta e sa tsoaneng tse ling tsa nama. Tabeng ena, ho ka etsahala ho nka sebetsa jelly fariki leoto, 'me bakeng sa nama karolo - nama ea khomo tenderloin kapa khoho. Re lokela ho hlokomela hore ha ho na lintho tse ngata mafura a hore e be hlooho fariki e le maoto se na le eona ka bongata bo lekaneng.

Pele u pheha jelly, u lokela ho khetha ho setshelo loketseng ho pheha le ho bakeng sa lijo hamorao. Tabeng e kileng ea e lokela ho ba e kholo saucepan, seng ka tlase ho a etsang dilitara tse 5. Bakeng sa moro o qetile ka ho eketsehileng ho sebelisa linkho tse nyenyane, e seng haholo tebileng le sephara (joalo ho ka ba molemo ho le hatsele).

E le hore ho loka ho aspic nka meroho tse latelang: onion, rantipole, celery, parsley. Mona pheha thekenoloji ka 'na ba e fapaneng, e leng ke ke hobane'ng ha ho na le phapang e tatso ea lijo tse felileng. Ba bang ba malapa rala metsoako tsohle hammoho le nama ka mor'a hore metsi a phehile le tlosoa ka mor'a hora le halofo. Tse ling - lihora tse 1.5 pele koalo e. Meroho behoa hloekisoa, foromo kakaretso. Ho na le e lokela ho haufi-ufi leihlo kahoo ba ile ba u se ke ua a oa kantle 'me ha ua ile a retelehela ho mush,' me tlosa bona ka nako ea ho tloha moro, ka mor'a hore ba ile a fana ka tatso e lakatsehang.

Linōko ka sejana ena u ka sebelisa ho ratang hao. Leha ho le joalo, maemong a mangata, o ile a sebelisa Bay lekhasi, pepere, dipeo fennel, clove. Di molemo ka ho fetisisa beha ka e le qalo ea ho pheha, hammoho le nama.

Letsoai e phaella ka ho re ho ea hora pele a qetella a lokisetsa jelly. ntlha ena ke ea bohlokoa haholo, e le salted sejana insufficiently ke lentsoe le akaretsang, le ke ke salted mora phekola moo.

Lokisetsa lijo ena ka nako e telele, kahoo o lokela ho ba le mamello. Ka karolelano ho pheha nako ea lihora tse 6 ho 12. Ka mor'a ho fumana mangolo ka thoko ntša nama le sefa moro. Nama metsoako kutloisiso e batsi ea faeba matsoho a, kahoo e tla ba le tšepo ho feta hore sena ha se fumana mangeta a masapo. Leha ho le joalo, haeba a lakatsa, o ka sebelisa nama grinder kapa lab lijo. Likotoana sephetho li bole portionwise le hlahlelletse likotlolo.

E le hore ho fumana hore na hore na kapa ha thatafatsa moro ntle sebelisa edible gelatin, u ka tlohela e nyenyane ka menoana ea hao. Haeba ba ne ba khomarela hammoho ka mor'a sena, u ke ke ua eketsa letho le fetang moo. moro e tšela ka sekotlolo sa, moo se beha nama le beha sebakeng se pholileng pele ho phekola.

Likhothaletso joang ho pheha e jelly ngata. Ka mohlala, ba bang ba malapa pele sejana pholileng ho beha dilae di lihoete phehiloeng le mahe shredded. Ho eketsa tatso, o ka eketsa ho konofolo, ba feta har'a tobetsa. Maemong a mangata a fepa jelly le mosetareta kapa horseradish.