Tsela ea ho pheha e jelly: Detailed risepe

Aspic - e hoammeng nama moro. Ho sebeletsa pepeneneng le gelatinous mo fa lintho tse khethehileng tse leng ka nama ea khomo, ea khoho kapa nama ea kolobe masapo. Tsela ea ho pheha e jelly - e le sehlooho ea sehlooho sena. Ke kopa o fumana risepe.

Tsela ea ho pheha e jelly: khetha nama

Ho lokisa lijo o lokela ho nka nama hantle. Qalong u lokela ho etsa qeto ea ho se e tla aspic: nama ea kolobe, ea khomo kapa likhoho. moro ho fetisisa e bonaletsang e fumaneha nama ea khomo. Nama ea kolobe le sejana e tla feta a koahetsoeng ke maru. O ka lokisa sena ka ho tlosa mafura hore bopa nakong pheha. E ntle le tse matlafatsang tla bokhrais ha ho pheha e tsoa ho e mefuta e fapaneng ya nama.

Tsela ea ho lokisetsa aspic ea khoho, nama ea khomo le nama ea kolobe

Re fana ka maikutlo a ho nahana ka ho fetisisa monate phetolelo ea ho lokisetsa le - ho bokella. Pheha ea jelly e ka ba ka kgolo pitsa kapa khatello cooker. Ka nako e tšoanang, haeba u sebelisa khatello ea cooker, beha masapo, nama le meroho hang-hang, e le hore a se ke a li senola chesang hae nakong pheha. Nahana ka theknoloji ea ho lokisetsa mohato ka mohato.

sethaleng 1

Tsela ea ho pheha e jelly, eo lona o thatafalang ntle gelatine? Sephiri se ka sehloohong - khethiloeng hantle likotoana tsa nama. Nka le nama ea kolobe, nama ea khomo le maoto a khoho (o ka boela nka lihlooho khoho kapa mehatla ea nama ea khomo), ua inela ka lihora tse le ka go tlhaolega bosiu bo le bong. Ka mor'a moo, mokhoa oa ho hloekisa lera ka holimo. Sampole manolotsoeng: 1 kg ya nama ho nka ka 2 a etsang dilitara tse tsa metsi. Tabeng ena, moro taba hole haholo ka potlako. Ho ke ke molemo ho se eketsa mokelikeli nakong tshebetso ho pheha, ho tla etsa hore 'nete ea hore moro fetoha maru.

sethaleng 2

Ka mor'a a phehile, beha ka 'pan e ka nama hanyane ntle masapo. Sena se ka se etsa, haeba o sebedisa shank (ho na le ke e ngata ea nama). Hang ha bubble, ho tlosa e le ho fokotsa ho mocheso ho bonyane ka. Aspic lokela ho ba thata haholo ho pheha. Ka mor'a lihora tse 2-3 ea ho pheha, ho beha makhasi tse seng kae Bay, ka 10 lierekisi tsa pepere ntšo, tse seng kae eiee e tala le 2 lihoete mahareng (tala, empa hlatsoa ka ho feletseng).

sethaleng 3

Pheha jelly e ka bang ka 3-4 lihora. Nama lokela ho habonolo a arohile ho masapo a ka. Ka hora pele ho mehla ea letsoai. Letsoai e lokela ho eketsa ka palo e joalo hore moro ne a batla a letsoai. Mora satalatsa, tatso tla ba hantle feela joalokaha ke ke ho hlokahala. Hang nako eo e fihla, pholile moro. Tlosa masapo a ka le nama. mathata le mokelikeli. The nama folisoa qhaqholla likoto, tlosa masapo tsohle. E le hore ho fumana hore na hore na kapa ha boa sopho e entsoeng ka e ruile kapa che, ho hlokahala hore ho moisten menoana ea hae ho eona 'me u bone hore na ba khomarela hammoho, ka nako eo fihla tumellano le letona le jelly lona o thatafalang ntle le ho sebelisa edible gelatin.

sethaleng 4

Pheha nama - e 's halofo ea ntoa. E lokela ho ba e ntle taba. Tsela ea ho pheha e jelly tsa tafole ea matsatsi a phomolo? Ba sejana ile ea e hlollang, e lokela ho a tšela ka likarolo. Ho qala ya ho theha, tšela e moro hanyane. Beha sebakeng se pholileng. Ha a ntse a bokhrais tsitsipanyang, lokisetsa meroho. O ka nka le lihoete phehiloeng, celery. Ea litlama - parsley, dill mane na. Ea linoko - cloves. Hantle sheba a qeta ho mahe sejana phehiloeng. Qoelisa lihlahisoa hantle mantsoe a sehiloe ka moro le beha bona ha ba le mokato ea tiisa.

sethaleng 5

Theha ho tlatsa aspic nama khabeloa hasesaane ho boraro. Fafatsa le konofolo hasesaane cloves. Tšela e mofuthu lihlahisoa moro. Kenya batang. Lihora tse seng kae hamorao ba sejana tsitsipanyang. Hona joale u tseba ho pheha jellied nama ea khomo, ea khoho le nama ea kolobe. Sebeletsa lijo le horseradish kapa mosetareta. Ha re jeng!