Jellied nama ea kolobe

Aspic ke molemo ho pheha letsatsi pele. Ka ho pheha hae o nako e ngata, empa ka setofo ka linako tsohle ha ba na ho ema.

Classic jellied fariki phehiloeng nama ho tloha maoto le. The connective le masapo dinama tse nyenyane tse ke kgolo palo ya gelling ba ho ikhethela, leha ho le joalo ha ho hlokahale ho eketsa edible gelatin. Ka e belang e telele gelling mahlahana a fallela ka moro, e leng ka ho phethahetseng o hoamisoa sebakeng se pholileng. Tlase mafura a fumana jellied nama ea kolobe le khoho, tabeng ena e ke ho hlokahala hore ho sebelisa trotters fariki e le khoho ea matsoele.

Ho joalo, joang ho lokisetsa jellied nama ea kolobe. Ho hloka e 'meli maoto nama ea kolobe, dikgerama 300 tsa nama e otileng, 1 nyane lihoete, parsley, onion nyenyane, Bay lekhasi, bayberry le peppercorns ntšo, a etsang dilitara tse 2 ya metsi. Bakeng sa tatso ho feta, u ka eketsa selae sa omisitsoeng celery motso.

maoto a nama ea kolobe e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa le hloekileng, a phuthilweng ka pitsa capacious. Tšela batang metsi a hloekisitsoeng, koahela le sekwahelo le sebaka holim'a mocheso phahameng bakeng sa belisoa ka potlako. Tlosa le khaba slotted ho tlosa bubble le mocheso - moro ke ho tepella ka mocheso tlaase. Cook jellied nama ea kolobe ho hlokahale
bonyane lihora tse 'nè.

Ka hora pele bofelo ba ho pheha e moro ho beha kaofela hloekisa rantipole, onion, parsley, Bay lekhasi, peppercorns. Haeba u ha ba na ho tlosa likhoele tsa eiee, joale jellied fariki retelehela khauta sootho. Ba ratang lijana dinoko a ka eketsang buds tse seng kae tsa cloves le selae sa omisitsoeng celery motso. Etsa qeto ea hore ho aspic e bonolo haholo - lesapo e lokela ho hantle aroloa ho nama le moro e lokela ho ba tse matlafatsang le sebeletsang pepeneneng. Ka mor'a bofelo ba pheha le holim 'a moro ke ho hlokahala hore ho tlosa mafura feteletseng le fumana nama ea masapo. Mokelikeli tsoelang hlokahala, bakiloeng lahliloeng.

Arole ba nama ea masapo, khaola ho likoto tse nyenyane. Mathata moro hlokahale hore le eketse letsoai le pheha bakeng sa metsotso e seng 15 le nama sebetswa. Ha a ntse a jellied fariki languishing, o lokela ho lokisa mokgwa. Qetellong ea mong le e lokela ho tšela moro banyenyane le lumella ho pholile. Bokhabane phehiloe sliced lihoete hasana holim'a aspic ena. U ka boela ua eketsa konofolo hateletsoeng le dilae di le mahe a phehiloeng. Ka makhethe tsa limakasine ka holimo ea likotoana tsa nama 'me le tšollele le moro setseng. Ha jelly lona o thatafalang a batla a, e lokela ho beha ka sehatsetsing bakeng sa solidification feletseng. Pele ba sebeletsa, foromo e lokela ho ba bakeng sa metsotswana e mmalwa ka metsing a chesang. Tabeng ena jelly habonolo a arohile ho marako le lijana ka tlase. Phethola thuto e sebopeho ka boto le thipa e bohale 'me ka hloko khaola ka jelly.

Aspic a sebeletsa le litapole chesang phehiloeng, meroho foreshe salate Pickles, mosetareta kapa spaghetti horseradish. Spicy motlatsi ho le sejana ena fetoha spaghetti tartar le lero la lemone.

Ho lokisa spaghetti ea horseradish motso lokela ho hloekisoa le grate eona ka e grater tse nyenyane. U ka sebelisa bakeng sa morero ona ka nama grinder kapa blender. Ebe grated horseradish lokela ho tšela metsi a belang 'me ema ka nakoana. Ka boima chilled eketsa e nyenyane asene, tsoekere le letsoai. E ka 'mala spaghetti tse nyenyane palo ya lero beet. E le hore ba nolofatsa tatso e bohale ea spaghetti horseradish, ho phaella ka ho re a batla a ea e bolila tranelate.

Feela feela ho lokisetsa mosetareta maiketsetso. Ho hlokahala hore ho nka e ommeng le e mosetareta phofo, le tlale ka ho eona le a phehile metsi ho fihlela tumellano ea tranelate teteaneng. Kopanya hantle le eketsa tsoekere ho latsoa, asene, letsoai. E ke e go dira motswako oo, hlohlelletsa hape. Ho fokotsa o utloileng bohloko ka lapeng la hao eketsa mosetareta oli. Ba bang ba malapa pheha ka mosetareta phehiloeng likomkomere asene. Ho fana ka tatso e khethehileng ka mosetareta ka eketsa e nyenyane fatše cloves, nutmeg kgutlela allspice.