Cooking monate: le risepe ea pickling herring lapeng

Na u se u bonnete ba hore ke reka letsoai tlhapi ka lebenkeleng, u khetha boleng le sehlahisoa foreshe? Ka mor'a hore tsohle, ho ka etsahala, linkho e ntle ea e sirelelitse larded additives tse fapa-fapaneng, e leng se thusang ho eketsa raka, athe bophelo, empa u se ke ua ja bohlokoa ho feta. Ka lebaka leo, bohle ba ratang salted tlhapi nyehelo ho ithuta risepe bakeng sa ho pickling herring lapeng. mokhoa ona oa ho pheha e bonolo haholo 'me ka potlako.

The risepe pele bakeng sa pickling herring

O tla hloka: 'maloa hoammeng herring litopo (risepe ho tse thathamisitsoeng leqepheng likotoana 5 kgolo); ka linoelo (ha ho na li-slide) matsoai, Art. spoonful ea tsoekere, 5 linoelo (ka litha e le nngwe le nngwe) ya metsi e hloekileng, ea makhasi Bay, coriander lijo-thollo le pepere monate (ba batsho pepere).

Theknoloji ho lokisetsa

Recipe salting herring ka brine lokela ho phethwa ka mokgwa o latelang. Ho qala le qhibilihisa litlhapi. A itlhatsoelitseng nyenyane, hlakola. Ntse likahare ka tsela 'me khaola ka mapheoana ha ho hlokahala. Pitsa eketsa metsi, tšela tsoekere, linoko le letsoai. Tlisa ho lethopa ka. Tloha ho pholile ea brine. Herring larileng ka nkho kapa setshelo tse ling, le tlale ka ho eona le metsi. Ka mor'a letsatsi le le leng, tlhapi eo e ka jeoa. O ile a fumana salted le tseloang linoko.

Recipe salting Herring lapeng ka Korean

Tse ngata tse ratoang tapas. Ho pheha litlhapi ka tsela e joalo, u lokela lihlahisoa tse latelang:

• 1 kgolo setopo herring;
• meroho hanyane (ka go tlhaolega sonobolomo) oli bakeng sa ho hadika;
• onion;
• G - bonono. khaba le li-slide le;
• . Hlobaetsang adjika - tsp;
• tsoekere - Art. khaba;
• ba batsho pepere, salate apara ka Korean;
• senoelo asene halofo 9%.

Theknoloji ho lokisetsa

Lokisetsa fillets litlhapi: tlosa letlalo, masapo, mapheoana, viscera, khaola hlooho ea hae. Khaola litlhapi likoto. Ka eiee oli sauté. Ebe tlosa ka pane, tšela letsoai, tsoekere, adjika, pepere, seasoning, asene. All Remix ka ho feletseng. Mocheso (a se ke a phehile). Lay e bataletse lera dilae herring ka setshelo. Tšela marinade holim'a tsona. Beha ka sehatsetsing ka. Ka mor'a letsatsi le le leng, litlhapi a hlobaetsang le e loketse.

Recipe salting Herring lapeng: acetic ba tlatse

Metsoako ea risepe ho (o ile a bontša ka ho lik'hilograma 1 ea litlhapi):

• . Hantle acetic - 1 tsp;
• meroho (ka go tlhaolega odorless sonobolomo) oli - khalase (ka 200 di ml);
• metsi phehiloeng ka mocheso kamoreng - khalase (200 di ml);
• eiee, garlic le letsoai hoo.

Theknoloji ho lokisetsa

tlhapi e gutted, khaola ea mapheoana le hlooho. Hlatsoa. Khaola likoto. Ratha onion halofo mehele, pepeta konofolo. The enamel lera capacitance larileng ka onion le konofolo, joale tlhapi, ka mor'a - hape onion le konofolo, hape lera litlhapi. Tlatsa konofolo hlokahala le onion lera. Alternation tsa metsoako se ke ua lebala prisalivaem ba bona ba banyenyane. Ka khalase ea metsi a hlapolla ea lero. Tšela litlhapi. Tlohela bakeng sa hora, ka nako eo tšela ea oli ea limela, kopanya ka bonolo, sekoahelo le refrigerate. Ka mor'a letsatsi le le leng, litlhapi ka ile a sebeletsa ho tafoleng.

likhothaletso diresepe

risepe efe kapa efe ya pickling herring lapeng phetha molemo ho tloha litopo tsa tlhapi e khōlō. Ba feta tse mafura le monate. Ha o reka lijo hoammeng, etsa bonnete ba hore u ele hloko ho mpa ho. Ha e na le mafome li sa jeng-mala blotches, joale e fana ka maikutlo a hore litlhapi khale. Mohlomong o ne a e ne e bile defrost le ile hoamisoa hape. E-ba hlokolosi, 'me joale pheha lijo e tla u tlisetsa monyaka feela!