Classic spaghetti bakeng bijoux. Recipe bolognese le bechamel

"Ke rata bijoux. Tukang ba rata unearthly "- binoa e mong oa pina Setaliana setso. Pasta ratoa ke bohle, 'me linaheng tse ling tsohle. Ka bohona, ja bijoux phehiloeng - haholo bonolo le a sa hlabolohang. Joaloka bijoux bakeng sa tse fapa-fapaneng, tse thahasellisang tatso, e nang le batho ba mefuta eohle metsoako, ka disouse, e fana ka lihlahisoa tsena tsa pele, tatso ka linako tse ling dinoko haholo. Ka ho fetisisa e tsebahalang, khale disouse - sena, ya e le hantle, bechamel, bolognese le pesto. Ba se na tsona ho ke ke ha khoneha ho lokisetsa lasagna kapa bijoux khale le Parma Ham le parmesan chisi. Ha e le hantle, ka disouse tsena ke motheo bakeng sa liteko tse ngata, e leng ho nka sebaka sa ba bang e mong motsoako kapa phaella ka ho re ba bang ba linoko tse ling le lijo tse tsa tatso boikutlo ncha. Seo u se lokela ho tseba ho etsa hore spaghetti bakeng bijoux? Classic risepe spaghetti bolognese, bechamel le pesto hore habonolo tlatsana mefuta e fapaneng ya metsoako le fumana litaele tse ncha.

Bolognese - ka ho fetisisa ea khale le tsebahalang ka ho fetisisa spaghetti bakeng bijoux. The risepe ea ho lokisetsa lona a qapa ka Bologna - Setaliana Gourmet ea motse, moo o ile a qala tlhōlo bona tsamaea le ratang ka ho fetisisa lijana tsohle Setaliana. Tsela ea ho lokisa spaghetti ena e hlollang bakeng sa bijoux? The risepe ke e bonolo le e rarahaneng ka nako e tšoanang. Bonolo, hobane dikarolo tsa spaghetti lena le ka habonolo ho fapane, ntho e 'ngoe ho hloekisa,' me eketsa letho - ho ke ke ha hlokahala hore ba boloke ka ho toba le risepe. Rarahaneng, hobane haeba pheheloa ena monate bijoux spaghetti le mokete oa libukeng classic, e ke ho hlokahala hore ho tinker le a oa ka a mangata lihlahisoa tse sa tšoaneng.

Re tla hlalosa ka ba lokisetsa ho ea le bolognese khale. Ho joalo, u lokela lihlahisoa tse latelang: botoro, oli ea mohloaare, onion (o ka tleloubu, empa liliki molemo ka ho fetisisa), rantipole, lehlaka celery, minced nama (motsoako oa nama ea kolobe 'me nama ea khomo), tamati peista le ditamati foreshe, lebese phofo, veine, letsoai, pepere, Thyme, Basil, garlic le oregano (ka rōna maikutlo a, setlama oregano). Joale motsoako ile halefile ka ho hadika 'pan ka botoro le oli ea mohloaare, eketsa konofolo phofo, habobebe halikiloeng ka oli,' me joale a tloswa pane. Eketsa rantipole coarsely grated, celery le onion hasesaane. tsohle Fry e nyenyane, ka nako eo jala ka pane pata. Ka mor'a Ho pata hanyenyane browned, eketsa tamati peista, ka mor'a metsotso e 10 susumetsang maikutlo ka methaka tšela veine ka 'pan' me, ka mor'a metsotso e bang - linoelo tse peli moro (nama kapa a meroho). Ebe butle tšela ka 'pan e khalase ea lebese, ka nako eo ka mor'a metsotso e seng mekae u ka eketsa le ditamati hasesaane ntle letlalo, litlama. Hang hape tsohle kopanya hantle, fokotsa mollo le foqola kaofela motsoako foqola bakeng sa lihora tse tharo, susumetsang maikutlo ka linako tse ling le koalang ea sekwahelo, empa e se thata. Ha qetellong ea timang le spaghetti tla teteaneng haholo, ho ke ke ho hlokahala hore ho hlapolla moro. Ka tsela eo o lokiselitsoeng spaghetti Bolognese ke e boetse e le motheo oa bohlokoa bakeng sa mefuta e fapaneng ya lasagna le bijoux casseroles.

risepe e mong khale - e macaroni le spaghetti béchamel. Ke seo spaghetti bechamel? Sena ke ka lebaka la botoro le phofo, halikiloeng ka pane, e leng e phaella ka ho re ho lebese, le tranelate, ho etsahala hore lehe le meroho kapa nama le moro, letsoai le, linoko tse fapa-fapaneng merohonyana. Ho boetse ho na le spaghetti mathomo ho khale bijoux risepe e ke ho le bonolo ho ho fetoloa le ka ekelletsa ho seo, ho etsa mohlala, likotoana khoho, Ham kapa li-fungus. Ho lokisa spaghetti bechamel, phofo, halikiloeng ka pane e nang le botoro (botoro le phofo lokela ho nka ka karo-karolelano ya 2: 1) ho lefifi khauta sootho. Joale, a sa khaotse a susumetsang maikutlo ka spatula lehong, ho motsoako oli-phofo ile a phaella ka na le molapo tšesaane tsa lebese mofuthu. motsoako molemo li ile tsa luba ka mocheso tlaase ho fihlela homogenous 'me a phaella linoko tse sa tšoaneng, letsoai le pepere.

Pele ba sebeletsa bijoux kapa jala ka sejana e le ka la la la la lijana saa'ne, le topped le spaghetti le ba sejana tsohle e fafatsa le chisi grated.