Caramel mokelikeli: ho risepe lapeng

Nosetsang le mokhabiso kaka, kaka, topping bakeng sa ka holim'a ice cream, spaghetti bakeng sa lijo tse theolelang - bakeng sa seo ba ne ba sa lokela ho caramel mokelikeli ka polasing! Recipe tsa viscous boima monate ile a qapa nako e telele fetileng, lilemo tse fetang likete tse peli tse fetileng ho India. Tsoekere ea 'moba e ile ea hateletsoeng ho makhasi ao le metsi Bay, phehiloeng caramel. Ho tloha ka nako eo, moloko oa batho o 'nile a ntlafatsa ke e mengata e mabitso a lipompong, e le karolo ea eo e na le caramel. Sena lipompong lebese le tlatselletsa le karamella le dilolipopo. Le oa 'nete hore bongoaneng ba ratoang mokoko tsohle ka thupa. sweetness ena ithutile mokhoa oa ho etsa artisanal pele phetohelo ena. bohlale bo khethehileng mona ha ho hlokahale: varish teteaneng sirapo ile a tšela e be mofuta o tlotsitse, pholile ... Mona li kamoo ho etsa caramel mokelikeli lula? bonono ena e na le liphiri tsa lona. 'Me re tla e senola hore ba o sehloohong sena.

A hanyane oa thuto ea k'hemistri

Pele utloisisa seo le caramel. Ke lentsoe le French. Ho bolela lintho tsohle tse e etsoa ka tsoekere ea 'moba. Lik'hemik'hale nehelano caramel - e tsoekere, sucrose le maltose. Tlhahiso fektheri e le e lokisitseng. Futhumatsa ea tsoekere le tsoekere sirapo ka karo-karolelano ea tse peli ho e 'ngoe. Ka linako tse ling ho sebelisoa inert sirapo. Sehlahisoa qetela tabeng ena e na le ka tlaase ho moo tsoekere (lona mokhoa o sa fellang nka sebaka fructose) le ho feta hygroscopic. Hang ha caramel e pheha, e polasetiki haholo. Sona ka sebele u ka etsa sebopeho leha e le efe. Empa hang ha e pholisa fatše - e ba tiileng. Mokhoa oa ho etsa caramel mokelikeli? Ho etsa sena, o lokela ho ba khaotse ho tsoekere crystallization tshebetso. A sebetsana le mosebetsi ona acid e le teng. Ka kichineng e sebediswa e le hantle, ha sulfuric acid e le lik'hemik'hale tse tšoanang. Le ho khetha ke ha e kotsi ho batho mala acid e ke tlaase: sirilamunu lero, asene, veine.

Mokelikeli caramel kaka

Hangata e baphehi nahana, kamoo ho khabisa pele selotlolo mekhahlelo tsoileng matsoho? Ba tla ho ho pholosa caramel. O ile a ka ho etsa eng kapa eng eo mmala le lijo colouring (empa molemo o tla siela e ntle 'mala o mosehla mmala wa tsoekere qhibilihile). caramel mofuthu stretchy, joaloka plasticine. Tlas'a matsoho skilful tsa moseti, o ile a fetoha dibopeho fetisisa rarahaneng hore o ka khabisa kaka. Tsela e 'ngoe e thahasellisang - ka protheine kapa botoro tranelate sesosa dipaterone, rarahaneng li phutholohe ho fihlela caramel mokelikeli. The risepe ea ho e joalo e grating mathomo. Pheha teteaneng sirapo. Hlahloba itokisa lerotholi: lahlela ka khalase ea metsi a batang, ho ha e qhala, 'me ba lule ba bonolo rekere bolo. Lubricates holim (ka go tlhaolega khalase) oli. The chesang caramel khaba le atamela sebelisoa ho holim'a metsi ka mohlala theiboleng, lettering le mekhabiso e tšoanang.

Pheha ea caramel mokelikeli

Re se re hinted, ho qoba ho crystallization ya tsoekere. Empa sirilamunu lero kapa veine, re tla khutla. Ho sa le joalo, apara ho se mollo ka ladle. O lokela ho ba le le teteaneng tlase - e sine tang bao e seng. Sebetsana ka cookware hlokahala bakeng sa tshireletso rona - ho caramel e chesa haholo 'me o na le tšekamelo ea ho ka potlako tse nyanyalitsoeng. Hang ha ladle e lekaneng e chesang, tšela tsoekere le 'me le tšollele metsi. Palo ea metsoako ena e 'meli e bonolo. Bakeng sa mong le e mong dikgerama lekholo tsa lehlabathe monate hloka spoonful ya metsi, ho fumana caramel mokelikeli. The risepe e khothalletsa ho nka tsoekere e sootho, empa, fuoa theko lona phahameng, ho ka etsahala ho laola le tšoeu. U se ke ua kopanya - khaba, tšepe ho feta, tshebetso karamelevareniya contraindicated. Feela siea tsoekere qhibiliha fetang mocheso mahareng. Metsotso e seng mekae hamorao tsoekere qala ho qhibiliha. mokelikeli Ho thehoa ka metshetshe. Ebe ka bonolo ka tshisinyo chitja susumelletsa ladle ho tšoara sirapo ho feta ntse tsoekere unmelted. Ha hlama eo kaofela e ba mokelikeli, e fetola 'mala lona ho' mala o mosehla le lefifi 'me e tla caramel tatso, tšela acid e. dikgerama tse makholo a mabeli tsa tsoekere lero lekane ka halofo ea Lemon.

Mokelikeli caramel ka lebenkeleng

Weight, phehiloeng ho latela risepe e ka holimo, e ntse e haholo thickens ha kokobele ka ho feletseng. Le ha u ntse u batla ho ba le lehae la topping bakeng sa ka holim'a ice cream, puddings, li-pancake. Le bakeng sa sena, re lokela ho caramel mokelikeli. The risepe ea polokesegong lona le boemong ba matšoele viscous, re fana ka mona. Ho tšoana le mokhoa bakeng sa ho lokisetsa lipompong thata. Empa haeba u batla ho le boima ntse mokelikeli, e ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore tsoekere e ha e silehe haholo. Re ka ke a lumella hore bokella le boima ba 'mala brownish. Silicon e borashe lokela linako tse ling theolela ka metsi a chesang le whisk ho eona le leboteng scoop kristale tsohle thehoa. Haeba u hlokomela hore le boima ba ntse ba haholo thicken, ka ekelletsa ho seo banyalani ba bang ba tablespoons ea metsi le mofuthu hape. Haeba tsoekere e qhibilihile fatše, ho ile ha brownish, 'me esita le ka nako eo ho na le tsela ea ho boloka le caramel. Eketsa boima ba para ea akarelletsang likhaba le tsa metsi a chesang. Sena se lokela ho etsoa ka hloko haholo - tla ba le e ngata spray.

Cooking ka microwave e le

Ho na le boetse ho na le mokhoa joalo, a sebelisa e re fumana e hlabosang maiketsetso caramel. The risepe alakisi a bolokeloe mocheso manganga khalase kapa mage ceramic ea marako a phahameng. Tšela ka ho sona spoonfuls tse hlano tsa metsi 'me a beha ka ontong ho motsotso e mong ka matla a palo e kahodimodimo. dikgerama tse makholo a mabeli tsa tsoekere, hlohlelletsa le khaba lehong. Beha ba sejana ka morao ka ontong ho palo e kahodimodimo. Ka mor'a hoo e ka bang metsotso e tsoekere ea qala ho fetoha sirapo e. Kamehla boloka pheha thulaganyou e caramel tlas'a tlhahlobo kamehla. Kamehla ntša sekotlolo le lube le khaba lehong. Uluchay ha caramel fetoha 'mala oa khauta. A nke ho le ho tlatsa tablespoons tse supileng tsa metsi a chesang. Sena se lokela ho etsoa apere litlelafo rabara le "matsoho a mane". Monna e mong ea tšollela metsi, ha ea bobeli ka potlako lube motsoako le khaba lehong, leka ho theha e ngata bubble.

spaghetti karamella

Sena remereme mokelikeli caramel lapeng lokisetsa ka tsela e tšoanang, ka ontong ka microwave e. Kaofela ritela thulaganyou e ke le tsoanang ho e hlalositsoeng ka holimo. Phapang feela ke hore ho fapana le tablespoons tse supileng tsa metsi a chesang, re eketsa ka tsela e lekanang tsa a phehile liphesente tse tranelate Ten mafura. Store karamella spaghetti lokela ho refrigerated, kaha lihlahisoa tsa lebese ka etsa bolila le monate haholo tikoloho.

Orange maiketsetso caramel: risepe ho tloha Spain

Ka Hloahloeng ea Iberia spaghetti dilamunu a sebeletsa e le theolela, 'me nama le likhoho. Entse sena caramel jeme ka mokhoa oo. Tšela saucepan le dimililitha tse 'nè tsa lero qetang squeezed lamunu. Re robala dikgerama tse makholo a mabeli tsa tsoekere. Phehiloeng ho fihlela tumellano ea caramel mokelikeli. Eketsa ea grated lamunu lekhapetleng. Hape, hoa khoneha ho latsoa le tatso caramel le Vanilla, sinamone, cardamom. Ha sehlahisoa sephetho le nakong solidification haholo thickens, lona o thatafalang, joaloka lipompong dilamunu e halefile hape 'me le tšollele metsi hanyane. A 'na a ena lamunu spaghetti e lokela ho ba sebakeng se pholileng. Masepanishe a nosetsa bona flans - theolela joaloka pudding. Fumana Metsoalle e Ntoketseng spaghetti ena le letata.

flavorings

U sa rate tloaelehileng sweetness qhibilihile tsoekere? Ka mor'a moo re ka fana ka lijo flavors fapaneng. Phehiloeng sirapo phela hantle le chokolete, linate, mahe a linotši, tranelate, linoko. Se ke la lebala hore meriana ea kajeno le tsona le amohetse caramel 'me e hlahisa tse ngata candies khohlela le metso. Simple sirapo e eketsa litlama - koena, eucalyptus, joalo-joalo The chokolete caramel - .. The le moeta-pele ho tloaeleha har'a bana. Ho ka ba thata ho etsa, joaloka lipompong. Kapa bonolo, kamoo monate praline. Ke tsela eo, ka tsela e tšoanang u ka lokisetsa kofi le lipompong. Le cocoa kapa tsokolate, o ho ka baka e le topping monate bakeng sa tranelate, puddings, profiteroles. caramel joalo hammoho khabisa likuku le eclairs.

maiketsetso lipompong

Ho feta ho qeta chelete ka sa theko ea belaetsang boleng sehlahisoa, a re ke re etsa tomipesa e hlabosang remereme caramel. Ba tla tsamaea joaloka ratang tsohle "Ladybug." Ka pitsa ka tlase teteaneng lenyele bareki ho futhumatsa kopi e 'ngoe ea tsoekere. U ka susumetsa ka molamu lehong fihlela kristale kaofela ba se qhibilihile. Add a litha e le nngwe halofo ya lebese feletse kapa tranelate. Pheha bakeng sa ka bang leshome metsotso, susumetsang maikutlo ka wand tšoanang. Mothating ona hoa khoneha ho kenya additives efe kapa efe flavoring - mohlala, tse peli sopho e entsoeng ka akarelletsang likhaba le mahe a linotši ho honyenyane cocoa, linate, vanillin. Empa sena sohle - boikhethelo. 'Me u lokela ho eketsa ka lipompong e tlamang, kahoo, ho ke dikgerama tse lekholo tsa botoro. Beha pan ka mocheso tlaase le moapehi, susumetsang maikutlo kamehla, ho fihlela motsoako thickens. Carpeted foil pan kapa pampiri ho baka. Kirisi. Tšela le boima le ho fana ka e le pholile hanyane. caramel bonolo ka ho phethahetseng khaola. Ka hona, re lokela ho tšoara nako eo ha ho ha e sa mokelikeli, empa a e-s'o ba tiile lipelo.