Shortcrust pastry: diresepe bakeng sa phae e. Recipe hlama le mahe a le ka ntle ho

Mokhoa oa ho etsa shortcrust pastry? Recipes bakeng sa ho phae khothalletsa tšebeliso ea metsoako e fapaneng ka ho feletseng bakeng sa ho etsa ka moralo joalo. Motho ha e motheong oa botoro kapa margarine e, ba bang ba eketsehileng sebedisa kefir, bolila tranelate, 'me esita le Cottage chisi.

Ho joalo le ka seo e bonolo le ho fetisisa monate shortbread hlama? Recipes bakeng sa kaka, re tla hlahisa e nyenyane ho feta.

Features lintho tsa motheo ho pheha

Pele re bolella kamoo u ka etsa shortbread hlama lapeng, u lokela ho re bolella hore na melao lokela ho hlokomela hore dipesteri entseng ho tloha joalo moralo wa ka, ho o lebisitse bonolo, e bonolo le monate haholo.

Ho joalo, ho hantle lube hlama bakeng sa phae, o lokela ho ka tieo ho iphaphatha le ditlhoko tsohle tsa meriana tse latelang:

1. bakeng sa ba lokisetsa ho ea joalo moralo wa ka lokela ho sebelisoa ka lijo tse batang.
2. Maiketsetso shortbread hlama tla feta bonolo le le bonolo, ha e sa lube matsoho, 'me ba sebelisa fereko (blender).
3. Haeba boima ba 'mele ona hloka tšebeliso ea metsi a nooang, e tlameha ebe leqhoa.
4. manipulations tsohle le shortcrust pastry lokela ho phethahatsoa ka potlako haholo.
5. The feta culinary le tse ling tse mafura o sebelisa bakeng sa ho pheha ka moralo joalo, crumbly le ho feta ke se a ntse a apeha sehlahisoa.
6. Lube shortcrust pastry bakeng sa nako e telele haholo 'me ka ngata tsa phofo e sa kgothaletswa. Hobane ho baka ka fumana ntle thata.
7. Ho apeha sehlahisoa sa jwalo teko buelloa ka ontong ka mocheso oa likhato 185-200.
8. Pele u qala phethola ntša makalana lehlabathe, ho hotle ho ema ka sehatsetsing bakeng sa halofo ea hora.
9. Rōlela tsoa hlama ena e lokela ho ba feela ho tloha bohareng ho metshetshe.
10. Sand substrate e ka ba e seng feela le monate, empa letsoai.
11. Ya letsoai hlama o ka etsa di-cookie ho pennomu joalo lino tse kang biri le diphae tse dingwe di le nama kapa tlhapi.
12. Ba monate le metheo ea lehlabathe hangata haholo ho lokisa botoro libiskiti, likuku le litholoana le tse ling tse monate tlatselletsa.

Hona joale hore u tseba seo melao lokela ho lateloa ho etsa bonolo le e bonolo shortbread hlama. Recipes bakeng sa kaka, re nahana ka hona joale. Re lokela ho hlokomela hore ho sebelisa ka moralo joalo e ka ba tse besitsoeng le tse ling tse dihlahiswa (mohlala, shortbread).

Shortcrust pastry: diresepe bakeng sa phae le

Haeba u sitoa ho telele luba motheo bakeng sa kaka, joale re sisinya ho sebelisa latelang risepe e itseng. Bakeng sa hae, ha ho hlokahale nako e ngata le metsoako.

Kahoo, re lokela ho latelang:

• phofo tšoeu sifted - 2 linoelo feletseng;
• oli, le hantle botoro pheha - ka 2100 g,;
• lehlabatheng-tsoekere mahareng-boholo bo lekaneng - kholo khaba;
• metsi a nooang e batang - 4 kgolo akarelletsang likhaba le.

ho kopanya makalana

Shortbread hlama e lokisetsa habonolo le bonolo feela, ntle le mahe. Ho etsa sena, kopanya phofo sifted le tšoeu e metle lehlabatheng-tsoekere, 'me joale ka ekelletsa ho seo hanyenyane hloloheloa pele trimester oli ho pheha ' me ka potlako ratha ba ka thipa. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana crumb o motle haholo.

Nako le nako, e le setsi lokela ho fumanoa ka ho aa tšela e spoonful e khōlō ea metsi a batang a nooang. Sena ke hlokahala e le hore ho buttery crumb gelled hantle le mong ho e mong.

Ho fumana junifomo le letšo-letšo le boima, ho hlokahala hore ka potlako la nyolohela bolo, koahela le khomarela filimi ebe romeloa ho kamoreng e Cooling. Ka foromo ena, shortbread hlama e kgothaletswa ho pholile bonyane lihora tse tharo.

Tshebetso ya ho theha le ho baka

Shortbread hlama bakeng sa phae e, le risepe ea eo re nahana ka, e phuthoa ka pokello ke toka le bonolo. Empa e le feela tabeng eo, haeba e le setsi ne hantle chilled ka sehatsetsing ka.

Kahoo, rekere hlama e thehiloeng botoro e arotsoe ka likarolo tse peli, 'me ntan'o ba ho ba etsa hore ba maqephe a tšoanang. Lera pele lokela ho beha ka lakane sa baka, ho etsa bumpers nyenyane. Ho feta moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho rala tsoa leha e le efe ea tlatsang monate me aa koahele ka e lakane bobeli. Bokhabane kopantseng le makalana a mabeli ka metshetshe, seka-o qetile sehlahisoa o batla ho romela ka ontong e le pheha ho likhato tse 200 bakeng sa halofo ea hora.

Shortcrust pastry le chisi: ho le bonolo risepe

Ya Cottage chisi hlama e ka ba tse besitsoeng le monate mahobe le tlatsang monate le di-cookie tiea. Empa pele ba tsoela pele ho mocheso kalafo ya e ratoa ena, o lokela ho kopanya e le setsi. Etsoe sena re lokela:

• likoluoa tsa tlhaho botoro oli - hoo e ka bang 200 g,;
• tšoeu phofo koro - 300 g,;
• lehlabathe-e metle tsoekere - ka 2 tablespoons kgolo;
• iodized letsoai mahareng-boholo bo lekaneng - ½ nyane khaba;
• chisi e metle metsi - tse 200 g,

Ba lokisetsa ho ea hlama ea

Ka lapeng ho etsa Cheesecake? Shortbread hlama bakeng sa fihlela qetellong ho baka kapele le ha bonolo. Ka botoro ena ea tlhaho e lokela ho khaola ka dikotwana tse le ka nako eo ho kentse ka setshelo hammoho le lijo lab iodized letsoai, e tšoeu phofo ea koro le o motle tsoekere granulated. Ho ekelletsa moo, lihlahisoa tsohle ho hlokahala ho kopanya ka lebelo ka ho fetisisa. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana crumb e metle. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho rala tsoa metsi o motle Curd le ka tsela e tšoanang otla sebelisa thipa-nozzle. Ka lebaka leo, kaofela ha metsoako ea ho theha e bolo rekere, ho kenngoa ka thatela polasetiki. Ka jwalo shortcrust pastry lokela romeloa ho kamoreng e Cooling le ua inela ka e ka bang ka halofo ea hora.

Tsela ea ho theha le ho apeha?

Hang folisoa a batla a motheo oa, e lokela ho tlosoa tloha filimi, 'me joale oa aroha likarolo tse lekanang le moqolo ka maqephe a. Tsamaisa 'ngoe ho tseo tse ka pane, ho hlokahala ho rala tsoa pata efe kapa efe, koalang karolo ea bobeli ea teko eo' me ka bokhabane pinch sebakeng. Ka lebaka leo, le chisi kaka Remix lokela apeha ka ontong ea metsotso e 35. Nakong ena, kaka tla bonolo, rosy le tla ba hlephileng le friable sebopeho.

Etsang lehlabathe botlaaseng le go tlaleletsa ka ka yogurt

Kamoo e mong a ka o etsa shortbread hlama bakeng sa phae ka? The risepe ea sehlahisoa sena ka kenyelletsa metsoako e fapaneng haholo. Mohlala, monate haholo le e bonolo thepa apehoa a fumana, haeba motheo bakeng sa tlatsetso eketsa ka yogurt mafura. Empa lintho tsa pele pele.

Kahoo, re lokela:

• Koro phofo ke leseli - 3 kgolo akarelletsang likhaba;
• karolelano lehe itekanetseng - 2 likhomphutha;.
• oli e hloekisitsoeng ea limela - 1 tletseng khalase;
• kefir teteaneng lesholu la mabenkeleng - 0.5 linoelo;
• Soda jela buseletsoa cider asene - ½ lijo tse theolelang khaba.

Etsang motheong

Ho lube hlama bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka phae lehlabathe, o lokela ho etsa crumb e nyenyane ea oli ea limela e hloekisitsoeng le phofo tšoeu sifted. Ka mor'a moo, re lokela ho sisinya ho fihlela ka thoko mahe motse hammoho le letšo-letšo lebenkeleng-rekileng ka yogurt. Joale u buseletsa thispone ho baka soda le ho tšela le boima sephetho le ho lokoloha-phallang karolo e itseng ea substrate e. Ka lebaka la nako e telele le e matla ho tsoaka, o lokela ho fumana rekere le bonolo hlama. Ke ntho e ntle ho la ho tsoa ka sekepeng, e buelloa hore e le hore metsotso e 30 eng kapa ka sehatsetsi lekareche.

Tsela ea ho theha le ho apeha bohobe?

Hang ha shortbread hlama ka lebaka la ka yogurt le oli ea limela tla ba loketse le folisoa, e lokela ho arotsoe ka likarolo tse lekanang, ebe la ntša seams. E mong oa bona ea tla behoa ka foromo tlotsitse, kapa ka floating ho baka, 'me joale beha e tsohle tse neng lokisetsa pata. Ho feta moo, e lokela ho koaloa mahareng tšehelitsoe lakane le ntle braid bohale. Ka joalo sehlahisoa semifinished hlokahala ho romela ka ontong le chesa ho tlola, ka likhato tse 205 ka metsotso e 35-37.

ho akaretsa

Joalokaha u ka bona, ho na le litsela tse ngata tsa ho etsa shortbread hlama bakeng sa ba lokisetsa ho ea joalo lapeng-apehoa ka phae. Phaella ka ho re ho motheo kapa karolo e 'ngoe, u ka khona ho fetola se feela tatso ea lona, empa hape mohaho. Kahoo, hlama e entsoeng ka oli ho pheha, e crumbly haholo, ka go tlaleletsa ka chisi - softer le sebelisa kefir - e tlokoma e le le bonolo.