Vietnamesisch pho, sopho e entsoeng ka - le risepe. Vietnamesisch cuisine

Linaheng tse ngata tsa East na bona lijana ipatlele pele, e fapaneng ea sechaba makgetheng ikhethang. Vietnamesisch cuisine - ho na le mokhelo. E tšoauoa ke ho sebelisa tsa raese, spaghetti tlhapi, spaghetti soya, e nang le litlama le meroho. 'Me le hoja mefuta e atileng ka ho fetisisa tsa nama ka Vietnam ke khoho le sopho e entsoeng ka nama ea kolobe le nama ea khomo pho, hangata (Leha ho le joalo khoneha le "khoho" tlhahiso). Sehlooho sena se tla leka ho u bolella hore na e ka ka lokisoa ho latela diresepe Sevietnamo.

Litumeliso tse tsoang Vietnam

Na u tseba ka ho fetisisa ratoa lijana Vietnamesisch? Russia, kichineng ena ke haholo ka tlaase ho moo li neng li atile ho feta, ho etsa mohlala, China. Har'a diresepe ea pele ka ho tsejoa nem - dipanekuku ka pampiri raese le fillings. E le Vietnamesisch re, haeba u e-s'o ile a leka nem, re ka bolela hore ha u tsebe naheng ena, esita le ha eka bile ho na le ka makhetlo a mangata. Babatsehang tatso le e na le raese le meroho le prawn, hape ho lokiseditsweng ho Vietnam. Vietnamesisch cuisine - salate le calamari ka Vietnamesisch (ho na le lijo tse tsoang leoatleng pepesa minimally sebetswa le jele hoo e ka bang halofo ea apehoa). Tsebahalang Christmas matsatsi a phomolo e le sejana - raese kaka Trung libaka tsa ho tola le Vietnamesisch makhala pilaf, le a hlobaetsang le libolo raese-chisi. A tee ka Vietnamesisch - nang le litholoana le a batang - mohlomong ja bonyane hang, ba bangata, haholo-holo mocheso lehlabuleng.

Sopho e entsoeng ka pho, bo bo

E tsejoa haholo 'me ke e babatsehang pele' nete hore - ea pele le ho tenyetseha, e khotsofatsang le e metle. Tse ngata apaya-profesionalce ho nka e le khetho phethahetse lumella bakutaka pele le cuisine ea naheng ena. Moro, e phehiloe ka linōko, fumanang le tatso e sa tloaelehang haholo. O ka, ka tsela eo, lokisetsa moro esale pele (joalokaha ba bang ba Vietnamesisch), 'me ka nako eo ho ka boeena o pheha nka tlase ho metsotso e 15-20.

The specifics ea ho lokisetsa le tshebediso

Ha e le sopho e entsoeng ka Serussia, gazpacho bakeng sa Spaniard, Lagman bakeng sa Uzbeks, le sopho e entsoeng ka pho, - the starter ka sehloohong bakeng sa Vietnamesisch efe kapa efe. Leeba sopho e entsoeng ka fana ka matla le file matla a ho ya letsatsi lohle sebetsa (Vietnamesisch ngata khetha ho ja lijo tsena hoseng - empa ha ho tsotellehe). E o ile a sebeletsa, eseng feela ka lireschorente empa hape seterateng - tšolohang likarolo tse ling tsa lipitsa tse khōlō. Sopho e entsoeng ka ke e 'ngoe ea lipalo-palo tsa fetisisa rekoa lefatše: sebaka boraro ka mor'a miso le minestrone. Le ho pheha eona u ithata, o lokela ho reka metsoako fumaneha ka lebenkeleng kapa tse rekisoang, tse theko e tlaase. From makgetheng pheha: etsa lijana haholo-holo e thehiloeng nama ea khomo, empa ba bang ba phehiloeng sopho e entsoeng ka pho, le khoho. Nama ea khomo e tšoanang, ho etsa mohlala, e ka nna ya phehiloeng kapa e tala, khaola ka a na le dilae nyane tšesaane hore fihle ho itokisa ho uploaded ka a phehile moro (phehiloe ka anise, ginger ka le linoko tse ling). Noodle lijana tse sebediswa bakeng sa raese. Tshohanyetso, ka ba bang ba lijo tse tsoang leoatleng le ka sebelisoa e le additives.

Vietnamesisch sopho e entsoeng ka pho,. risepe

Ho lokisa nama ea khomo dikgetho le sejana re hloka: masapo nama ea khomo - hoo e ka bang kilogerama ea sehlahisoa, ka kilo tsa nama ea khomo tenderloin, para ea bulbs, banyalani ba bang ba lihoete, noodle raese (o motle), soya ea hlaha, kalaka (kapa sirilamunu), gogola pepere, parsley. Ea litlama le linoko re sebelisa cloves, naleli anise, lavrushku, anise, pepere, ginger ka, sinamone. Ba bang ba apaya lumela hore motswako ena ea linoko tse motheo ho etsa le tokelo Vietnamesisch sopho e entsoeng ka pho,. The risepe ea ho lokisetsa lona e sa haholo rarahaneng. Ho bonahala eka ho ka fumanoa le metsoako ena. Joale bolella kamoo ho lokisa lijo ka boeona.

Mohato ka mohato Master Class

1. Pheha moro. Ho etsa sena, ho hlatsoa masapo le tlatsa ka metsi. Re apara ho se mollo ho foqola ka. Pheha metsotso e 10 le jella metsing. Re tšela metsi a hloekileng le hape beha ho pheha.
2. Coarsely sehiloeng peeled eiee. Ginger le khaola likoto tse khōlō, Fry bona kaofela hammoho ka pane e ntle le oli. Tšela ka pitsa masapong pheha.
3. Ho boetse ho kenyelletsa bohle ba linoko tsena le lihoete le metso parsley, hasesaane coarsely. A letsoai hanyane. Ha mocheso tlaase pheha bonyane lihora tse 3 (e risepe pele - lihora tse 6). Kamehla hlohlelletsa le ho tlosa bubble. Itlhahela-up mafura e boetse ke ho hlokahala hore ho tlosa: sopho e entsoeng ka ho thoeng ho ba sebeletsang pepeneneng.
4. Tsela ea ho pheha Vietnamesisch sopho e entsoeng ka pho,? The risepe ke e bonolo haholo. Noodle soaked ka metsi a batang. Noodle hloka raese, o motle. Ebe pheha le noodle etsoe bokamoso ba sopho e entsoeng ka e ka thoko (metsotso e 3-5) le hlatsoa ka hore ba se ke ho khomarela hammoho.
5. Phehiloe moro e tlhotliloeng. Haeba u ja nama ka masapo - felisoa.
6. Onion le parsley khabeloa khaola (khoneha ba ratang cilantro me a ekelletsa ho).
7. Nama ea khomo tenderloin - metsi - hanyenyane hoamisoa ka leqhoa ea sehatsetsi, kahoo seha e ne e le e loketseng haholo. Ho feta moo, ho latela molao-motheo o stroganina, khaola ka tšesaane translucent lipoleiti tse nyenyane. Temoso! Ka risepe ea pele, nama tla kenya sekotlolo tala. Bakeng sa batho ba sa batle ho ipeha kotsing: tlaase stroganina ka metsi a phehile bakeng sa metsotso e seng mekae (e seng e ne e akarelletsa) le hula ka eona.
8. Lime (kapa sirilamunu) e tlameha ho latsoa e mong le e ka poleiti. Empa u ka, haeba a lakatsa, 'me pepeta e be di-stock tloaelehileng.

Kamoo u ka sebelisang

metsoako All lokisetsa ba atolosoa likarolo tse ling tsa linkho. U lokela ho beha le noodle, ea hlaha soya, nama le masapo, nama e tala, lotho ea meroho, gogola ho latsoa mong le e mong. All botle hloekileng ba tlatse thuto ea hantle a phehile moro (nama e tala, ha u ntse u iteta sefuba a mo beha, ka mor'a risepe ea pele, e lokela ho ba tlas'a tšusumetso mogote ea moro ho finyella ho itokisa ka ho toba ka poleiti, ho fana ka nama e le tatso e ikhethang. Pele tšebeliso, le kene ka Remix sekotlolo hantle. Vietnamesisch ja ka chopsticks, setso mokelikeli a noa ho likotlolo. Empa o ka ba le sopho e entsoeng ka hona le khaba le fereko, haeba e 'ngoe lithupa ho sa sebelisoa.

le khoho

Tsela ea ho pheha Vietnamesisch pho, sopho e entsoeng ka (risepe le khoho)? Lokisetsa ho ba bonolo esita le ho feta le nama ea khomo. metsoako All ntse ho le joalo, ntle le nama ea khomo le. khoho hae ea tšoereng molepo. O ka nka bakeng sa pan kgolo kapa tse nyenyane kana feletse kapa lintho maoto a mane. Ka tsela e tšoanang re pheha le moro (hoo e ka bang lihora tse tharo bonyane). Re fumana 'me a arole ba nama ea lesapo la. Sehiloe. Ka poleiti le re beha tsa likotoana tsa nama ea khoho, noodle raese, phehiloeng e preinstalled, hasesaane meroho, ea hlaha soya (ho fapana le a hloekileng, makotikoting ka sebelisoa: di rekisoa lisuphamaketeng mafapheng ka sushi). Tlatsa ena e belang e moro tsohle, 'me ka chesa.

diphetho

A sekotlolo se senyenyane sa sopho e entsoeng ka pho, hoseng - lijo e tšoanang, mala o khona ho ba qhalakanyetsa ho le tlatsa 'mele ka lijo le ho matla. Empa ba sa ka rata ho ja le haufi hoseng haholo, 'me o ka fana ka lijo bakeng sa lijo tsa motšehare,' me bakeng sa ho ja lijo tsa mantsiboea, ho tloha e le multifunctional le e na le likarolo tsa bobeli pele le la bobeli. Le etsa bonnete ba hore o leka ho pho, sebele le nama e tala: tatso ea itseng, e le khale!