Veal apehoa ka ontong e: kamoo le seo ho pheha?

Nama manamane bonolo, lero le ka lebaka leo, monate nama ea khomo. Ho phaella moo, ho ke ke haholo ka potlako ho feta ho lokisetsa. Veal nama e nkoa manamane ho tloha matsatsi a 14 likhoeli tse 3. Ho khanya pinki, hoo e batlang e tšoeu, le streaks ea mafura.

Cook ho veal ke monyaka, 'me ho na le feela ... Veal, apehoa ka ontong e, lokisetsa ka potlako' me hangata e bonolo. Ho ke phethahetseng bakeng sa maikutlo a lerato lijo tsa mantsiboea le baratuoa ba hao, kapa ho ea 'mokeng ea lelapa. Le tafole ea matsatsi a phomolo e le sejana lena le ka feela khabisa.

Bakeng sa mokhoa bonolo bakeng sa roasting ke ho hlokahala hore ho ho lokisa 1 kg tsa nama ea khomo, konofolo (meno 'maloa), French mosetareta, coriander, pepere o motsho, letsoai.

Pele, u lokela ho lokisa marinade. Mosetareta battlefield ka sekotlolo e, eketsa ea linoko le pherekano. Joale nama e rubbed le letsoai le a tlotsitsoeng le marinade. Ebe thatela nama ka foil le tlohela bakeng sa halofo ea hora e le hore e marinated. Ha e le hantle, marinate nama le ka ba teng ka nako e telele, esita le letsatsi kaofela. Me ho joalo le e se etsahala e bonolo le ho feta le le monate, empa palo ena ea nako e hase kamehla ho le teng, 'me metsotso e 30 ho lekane. Ho feela e ntse e ho beha nama lihora tse tharo ka ontong preheated. Cooking ka mocheso oa likhato tse 200.

Veal apehoa ka ontong, ho e ka ka lokisoa le sekotoana se le seng feela ka foil. Mona, etsa mohlala, veal risepe, apehoa le meroho. Ho apeha veal risepe ena ho lokisetsa 300 g, tsa nama, linaoa tse tala (ba ka bang 100 g), pepere, lihoete. Litlhoko marinade konofolo, oli ea mohloaare, mayonnaise, mosetareta, ba batsho le ba tšoeu pepere le letsoai.

Hape pele lokisa marinade ke ho kopanya le e mong le e disouse a mang, oli le linoko. Nama e ka nako eo khaola likoto tse nyenyane, hape pulverized rantipole le tšepe pepere hloekisa ho tswa ho lipeo. metsoako kaofela ba kenngoa ka sekotlolo e, tšela ea marinade le tlohela bakeng sa metsotso e leshome. Joale beha nama metsotso 40 ka ontong preheated.

Le apehoa veal e ka ba ka theiboleng le kateng, ho ba nama ka mahlakoreng 'ohle bolokolohi ba ho moea chesang le apeha evenly. Veal apehoa ka ontong ho risepe ena, ho hong ho kang la setso le Korean sejana bulgogi, empa Makorea veal sechu, empa risepe ena e fana ka baka la hae. Mehato setseng ba ho lokisetsa ke le tsoanang.

Metsoako e hlokahalang bakeng sejana ena tjena: 1 kg ya nama ea khomo, e tala onion, konofolo cloves 5, pere, tsoekere, e thispone, tablespoons 2 spaghetti soya, sonobolomo le oli tsa sesame.

Nama e khaola ka lipoleiti tse tšesaane, 'me nyahamisa khaola ka e hlobolisa, ebe jarisa ho sekotlolo. Pere itlotsa le pepeta lero la, eketsa lero la ho Grushevoi tala eiee, khabeloa hasesaane le minced konofolo, tsoekere, botoro le spaghetti soya. Ebe eketsa ea marinade le nama 'me u bakeng sa ka metsotso e 20 ho ne ho fetile.

nama Marinated li beha ka grate ka lera e le 'ngoe, ka tlas'a grate le fa sump ho bokella kirisi le mafura le futhumatsa sebopi ho likhato tse 230. nama Baked telele, ka ho toba metsotso 5-7. E o ile a sebeletsa hangata le raese, empa ha ho letho le ho thibela nka sebaka sa tloaelehileng lijana lehlakoreng, tse kang spaghetti bolognese.

Ha a bua ka sechu. Veal braised ka spaghetti tranelate le li-mushroom - e 's hape haholo, monate haholo. Ho le sejana ena lokela tula nama ea khomo, dikgerama 400 tsa masheromo, onion, 150 g, ea tranelate.

Veal, li-mushroom le eiee khaola likoto tse khōlō, jala ka chesang ho hadika 'pan koahetsoeng ka sekwahelo le sechu bakeng sa halofo ea hora. Nama lokela sechu ka lero tsa lona, empa haeba u tlameha ho, o ka eketsa metsi.

Ka mor'a halofo ea hora eketsa li-mushroom ho nama le sechu bakeng sa metsotso e seng 10, ka nako eo beha bolila tranelate le linoko. The nama tranelate spaghetti lokela foqola metsotso e 15 e 'ngoe. Veal ka spaghetti tranelate e loketse.

Ka kakaretso, veal, apehoa ka ontong, ho ka ba tse fapa-fapaneng haholo, kaha e mong le tatso le tsebo. Ntho e 'ngoe e ntse e ka linako tsohle (ntle le haeba, ka ho hlakileng, ha e khahlanong le thekenoloji) - e bonolo le lero tatso ea nama.