Tsela ea ho pheha e diithupa lekhala ka batter?

Lekhala diithupa - seneke, bo itokiselitse-to-ja. Leha ho le joalo, baphehi rona hangata se batla litsela tsa ho le bonolo le fihla le litsela tse ncha tsa ho sebelisa sehlahisoa sena. Kajeno motho a ka se ke ua makala mefuta e fapaneng ya Salads, e phehiloe ka lekhala melamu. Empa ba sejana ka sehloohong kapa seneke chesang ho tloha sehlahiswa ho fihlela pheha ka seoelo. A re ke re lokisa boemo bona le ho leka ho etsa hore lekhala diithupa ka batter.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore le sejana ena ka ile a sebeletsa e seng feela le "piping chesang", empa chilled ka ditshwara-moya pele. Ho joalo, ho etsa hore diithupa lekhala ka batter, re lokela ho ba le ka ho sebaka-por onza pakete ea lekhala lithupa, khalase halofo (mohlomong le ho feta hanyane) tsa phofo, banyalani ba bang ba mahe, e nyenyane (50 di ml) lebese, lemon. Le bona ba hloka a batla a ea litlama (dille, parsley) le pepere. Bakeng sa ho hadika, re hloka oli senoelo meroho.

Ho lokisa monate lekhala diithupa ka batter, ho hlokahala hore pele ho defrost (haeba o sebedisa foreshe hoammeng sehlahisoa) le marinate. Bakeng sa thawed diithupa larileng ka sekotlolo sa, fafatsa ka letsoai, pepere, litlama hasesaane. Hona joale nka sirilamunu le ho e khaola ka dihalofo tse pedi. Ho tswa ho pepeta pele lero le e romella ka sekotlolo sa lekhala lithupa, 'me ea bobeli - khaola ka didikadikwe otile haholo' me a hasa ka holimo ea melamu. Tlosa sekotlolo ka sehatsetsing, moo diithupa rōna e ne e marinate bakeng sa halofo ea hora.

Ho sa le joalo, a re ke re lokisa batter. Ho etsa sena, a thuhang mahe, ka bonolo arola lihaha-'mele le li kenya ka a batang. Kopanya yolks le lehe le lebese, letsoai le le phofo. Empa pele ba tsoela pele ho hadika, whisk liprotheine tse bubble, 'me eketsa hore ba hlama e.

Marinated lekhala diithupa kena batter le itokisetsa 'me ka potlako halikiloeng ka lotho ea botoro ya ho theha e ntle khauta sootho.

Ya e le hantle, risepe ena bakeng sa "diithupa Crab ka batter" ka fetola ka ho rata ha hao. Ka mohlala, ho nka sebaka e tloaelehileng batter batter, pheha ka biri. Ho lokisetsa biri batter lokela ho arohana para ea mahe ka yolks le lehe le makhooa. Liprotheine sephali, le yolk tsoakane le letsoai, metsi le biri (biri le metsi nka 70 di ml). Ebe tšela sekotlolo le yolks potolohileng linoelo tsa phofo, ho etsa bonnete ba hore hlama tumellano ne a tšoana le tranelate teteaneng. Ke hore, ha ea lokela ho ho rotha ho tloha khaba ka, 'me a batla a liehe "kgasa". Ebe ka bonolo beha ka le seka-batter shapuoa makhooa lehe.

'Me haeba u na le nako le takatso ea, ho ke ho hlokahala hore ho lokisetsa lijana e joalo e thahasellisang joaloka diithupa ka lekarecheng lekhala ka batter. On-por onza pakete ea lekhala lithupa, re hloka ka 200 dikgerama ea chisi (o ka nka e tloaelehileng sebetswa chisi), le mayonnaise banyenyane le banyalani ba bang ba ea garlic cloves.

Pele, lokisetsa ho pata, kaha re ena tla itlotsa chisi ka grater e metle, re kopanya le konofolo ba sithabetseng le mayonnaise. Re lokela ho boima ile teteaneng haholo, kahoo ba bangata ha ba sebelisa mayonnaise.

Ho sa le joalo, lekhala diithupa lokela ho defrost, 'me joale ka bonolo romela ka sebopeho ya khutlonnetsepa. Beha Ho pata ka har'a molamu atolosoa, le boreleli 'me la e Rolls ka morao, ho fana ka foromo ea pele ea thupa.

Loketse ho ho ka lekarecheng ka lithupa kena batter (kamehla kapa phehiloe ka biri) le Fry ka mafura a tebileng. Hore lijo rōna e ne e se le eena o mafura, o lokela ho jala lithuto tsa tebileng-ho hadika diithupa loketse ka lithaole pampiri, joale e ntan'o ba oli feteletseng e ananelang ka pampiri e. sejana Sena se ka Fry ka ho hadika 'pan le e nyenyane ea oli ea limela, empa ka nako eo nakong dihlahiswa roasting tla lokela ho retelehela ho hlama evenly browned.

Le ho etsa lekhala diithupa rona ka batter ka lijo Gourmet, ho ke ho hlokahala hore ho pheha ea spaghetti bakeng sa bona. Mohlala, bolila tranelate le konofolo. Etsoe sena ho ke ke ho hlokahala hore ho hloekisa le ho ratha 1-3 konofolo cloves (tjhelete ya konofolo o ikemiselitse ho itšetlehile ka meno le lakatsa spaghetti bonwang). Ebe eketsa konofolo bolila tranelate (200 g), ho tšoanang tšela meroho khabeloa hasesaane 'me le tšollele e teaspoon ea lero la lemone. The spaghetti ka letsoai le pepere le hlohlelletsa hantle. Ho seng jwalo, ho ka etsahala ho sebelisa spaghetti soya kapa adjika loketse, empa ka nako eo u se ke ua eketsa letsoai ho spaghetti sebakeng sa lero la lemone.